無人零售入江城 新風之下是“冰” or 是“火”?
隨著新零售概念逐步被商家與消費者所接受并認可,線上線下相結(jié)合的消費模式已經(jīng)成為便捷購物的主要渠道之一,遍布全國大江南北。從無人售貨機、無人收銀到無人貨架、無人便利店,無人零售的新風緩緩拂過江城的大街小巷。
武漢的無人零售既有中百、歐尚的傳統(tǒng)商超入局,也有創(chuàng)業(yè)企業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)公司加入,爭相布局的背后,武漢儼然成為無人零售的主戰(zhàn)場之一。
無人零售切入的市場都很真實,無論是辦公室、小區(qū)樓下還是校園里,人們都有近距離消費的需求。不過武漢無人零售形式還是以存于高校、寫字樓和產(chǎn)業(yè)園區(qū)的無人售貨機為主,直到去年下半年才出現(xiàn)無人便利店,這期間,還相繼出現(xiàn)了無人咖啡、無人花店等其他業(yè)態(tài)的無人模式。
無人零售在武漢
根據(jù)無人零售店的形式區(qū)分為無人貨架、無人便利店及其他模式:
開放式貨架與無人貨架
特點:占地面積小、商品SKU20-30個、適合各類購物場景。
品牌:魔盒CITY BOX、豐e足食、閃電匣、良品鋪子智能貨柜、海外U“Mini U店”、氫購HGOBOX售貨柜
在外來企業(yè)還未大量進駐之時,本地知名食品零售商——良品鋪子宣布進軍無人智能柜領(lǐng)域,想要縮短顧客與門店的距離。在武漢光谷的寫字樓里,可以看到裝有飲料、零食的良品鋪子智能貨柜,一個貨柜的成本大約1萬元,可同時銷售30多種商品,在貨柜測試期,平均每天銷售額在300元,目前已在武漢20多個位點投放。
在武漢,開放式貨架的布局相較無人貨架起步晚點,卻也是發(fā)展迅速,以2017年快速布局武漢的海外U“Mini U店”為例,Mini U店借由海外U的進出口商品優(yōu)勢,做起了辦公室進口商品買賣,貨架大小與無人貨架相差無,上面擺放著方便面、餅干、飲料、礦泉水等30多種進口商品,目前已經(jīng)進入招商銀行、騰訊、卓爾、聯(lián)想、斗魚等300 家知名企業(yè),為企業(yè)員工建 24 小時“自助茶水間”。
無人便利店
特點:面積20平左右、解鎖開關(guān)門、數(shù)百個SKU
代表品牌:繽果盒子、歐尚無人便利店、中百“E百購”微超店、中百好邦e購無人超市
以中百集團為例,其傳統(tǒng)超市內(nèi)有無人收銀通道,新業(yè)態(tài)有無人便利微超、自助販售超市。中百“E百購”微超店是其無人零售的重要板塊,首家門店位于中百倉儲關(guān)山城市廣場一樓,店面約22㎡,經(jīng)營400余品種,采用RFID技術(shù)和電子價簽技術(shù),實現(xiàn)顧客掃描注冊開門、自由選購。
其他模式
特點:其他零售+無人模式
代表品牌:Flower Plus花加無人花店
武漢首家無人花店在2017年圣誕前夕,在街道口悄悄搭起,60平方的花房,擺放著玫瑰、洋桔梗、向日葵、白禾、千日紅等幾十種鮮花,花架旁邊擺著標價,顧客通過店內(nèi)放置的二維碼,微信掃碼付款,雖然沒有無人便利店高深的黑科技監(jiān)控,全憑顧客自覺的“無人花店”也沒有出現(xiàn)飛單情況。
雖然Flower Plus花加無人花店只是一次為期3天的快閃活動,但是仍有不少創(chuàng)業(yè)者將無人花店作為創(chuàng)業(yè)項目,比如武漢華夏理工學院一畢業(yè)生在校內(nèi)開了一家無人經(jīng)營的誠信鮮花店,采用無人看管的形式售賣減少支出,去年教師節(jié)期間,一天毛利潤達到4500元。
無人零售的SWOT分析
優(yōu)勢分析
1、黑科技節(jié)省購物時間、降低管理成本
零售領(lǐng)域始終在追求“多、快、好、省”四個環(huán)節(jié),而無人零售解決就是消費者的“快”與商家的“省”。于消費者而言,大量布點的無人零售占領(lǐng)了最近的消費者距離,24小時無人售賣模式,簡直是加班人士與熬夜黨的福音。于商家而言,零售無人化減少了店內(nèi)的人工成本,一個人就可以管理多家門店。
2、優(yōu)化供應(yīng)鏈,消費用戶精準定位
無人零售用計算機視覺、生物識別與支付方案應(yīng)用到對人、貨、物的識別,無人零售售賣的商品均可以追溯來源與出路,刻畫出精準的消費者畫像,流動的數(shù)據(jù)采集,區(qū)別于線下調(diào)研,是真的讓數(shù)據(jù)“活起來”、“流動起來”,進而推動廠家更有針對性的推出產(chǎn)品與活動。
3、線下強引流 極低成本獲取用戶
無人零售使用O2O的商業(yè)思維,只能線上支付的形式,將顧客導(dǎo)流到線上APP,用簡單的付款方式就為線上獲取到了優(yōu)質(zhì)客戶,這樣獲取的用戶后期再消費的可能性更大,因此,無人零售成為O2O的重要入口之一。
4、可規(guī)?;瘡?fù)制,場景應(yīng)用能力強
從超市的應(yīng)用場景來看,可以規(guī)模化復(fù)制,能力強,多種形式并存。比如:無人便利店 + O2O的直播模式(電商);無人便利店+廣告(店面外賣做直播廣告);無人便利店+消費金融等等,未來可以做到N個+。
劣勢分析
1、無人零售用戶覆蓋率較低
線下商超是消費者最主要的購物渠道,最近一年在線下商超消費過的用戶占比高達93.4%,無人零售滲透率36.5%,其中所有零售用戶中使用過自動售貨機的用戶占比29.5%。而無人零售大量出現(xiàn)在商圈、寫字樓、創(chuàng)業(yè)中心等區(qū)域,其用戶基本都是受教育程度高的年輕白領(lǐng)一族,人群有強烈的標簽屬性,而非白領(lǐng)類用戶的覆蓋率偏低。
2、SKU數(shù)量較少 缺乏多元商品補充
無人零售受技術(shù)限制,無法提供更多的產(chǎn)品,就算是20平方的無人便利店,銷售的SKU最多也只能達到800個,而進駐寫字樓的無人貨架只有30個左右,產(chǎn)品主要集中在便利食品、飲料和急需生活用品,產(chǎn)品缺乏多元化,而不同品牌的無人貨架或者便利店,銷售的產(chǎn)品基本一致,缺乏競爭力。
3、用戶體驗感降低 缺乏人文關(guān)懷
一般情況下,零售業(yè)作為銷售終端,主要依靠服務(wù)價值+情感價值+產(chǎn)品的價格的形式展開銷售模式。大部分消費者對銷售價格比較敏感,假如說銷售的價格相對差不多的情況下,想要消費者心動,產(chǎn)生購買意愿的主要因素是現(xiàn)場服務(wù)價值+情感價值,而這部分正是無人便利店缺失的部分。
機遇分析
無人零售作為全新的零售形式,如同共享單車一般,讓資本市場聞風而動,幾乎每天都能聽到這家無人貨架融資幾千萬,那家無人便利店融資幾千萬,資本市場介入為無人零售提供大量現(xiàn)金流。當市場熱度達到一定程度,便能帶來政策傾斜,在無人零售發(fā)展較好的幾個城市都出臺了相應(yīng)政策扶持無人零售與新型零售模式。
威脅分析
一方面,雖然免去了人力成本,但目前無人零售店采用的傳感器、生物識別技術(shù)和計算機視覺技術(shù)等技術(shù)的開發(fā)、維護成本較高。如果商品使用的是RFID標簽,那每個商品還需要加上RFID標簽的成本。
另一方面,由于技術(shù)不夠精準與成熟以及現(xiàn)在國民還沒有形成自助購物的消費意識與習慣,失竊與設(shè)備損壞等現(xiàn)象也是隱患,這也會給無人零售店造成一定的經(jīng)濟損失。
無人零售,單純強調(diào)“無人”不是關(guān)鍵;價值在于圍繞用戶的需求,提高C端購物效率、滿足細分場景需求、轉(zhuǎn)變消費模式,同時幫助B端提升效率和回報率。