商務部酒類流通電子追溯體系建設首批試點

手機即可立即驗明每瓶帶有RFID芯片標簽的茅臺酒身份

國酒茅臺RFID溯源體系上線新聞發(fā)布會現(xiàn)場（RFID世界網(wǎng)網(wǎng)友提供照片）

“通過消費者攜帶的具有NFC模塊的手機終端，就可以隨時隨地查驗帶有RFID芯片標簽的每一瓶茅臺酒品名、規(guī)格、生產(chǎn)批次、生產(chǎn)日期、銷售渠道等信息?！?5月22日，記者從貴州茅臺集團在北京人民大會堂舉行的“貴州茅臺酒RFID溯源體系上線新聞發(fā)布會”上獲悉，國酒茅臺率先啟用的新興科技溯源體系，標志著我國酒類溯源查詢從小眾走向大眾。

為進一步完善溯源鏈條，進一步保障產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，更好的維護公司和消費者的合法權(quán)益，貴州茅臺酒股份有限公司于2012年采用RFID技術(shù)，投入巨資傾力打造國酒茅臺RFID溯源系統(tǒng)，構(gòu)建國酒茅臺溯源體系、防偽體系、物流體系、市場管控體系四大精細化管理體系，力求使消費者能夠買到放心茅臺酒，同時打造一個不斷追求卓越、嚴把食品安全關(guān)、積極履行社會責任、報效國家和回饋社會的和諧企業(yè)。

帶有RFID芯片標簽的每一瓶茅臺酒在生產(chǎn)過程中就匹配有唯一身份標記，該標記記錄了每一瓶茅臺酒從生產(chǎn)、流通到消費的全生命周期信息，以便消費者、企業(yè)及監(jiān)管部門進行溯源查驗，同時隨著NFC技術(shù)在智能手機上的普及，消費者通過自身攜帶的NFC手機就可以隨時隨地對茅臺酒輕松實現(xiàn)查驗，引領(lǐng)酒類溯源驗證的新潮流，有著巨大應用前景。

歷年來，食品安全都是國家高度關(guān)注的民生大計，2011年起，商務部加強推行使用RFID技術(shù)實現(xiàn)酒類防偽、溯源體系建設，并制定了相關(guān)行業(yè)標準，國酒茅臺作為我國酒類行業(yè)的領(lǐng)軍者，率先成為商務部酒類流通電子追溯體系建設首批試點企業(yè)之一，參與了四項行業(yè)標準的制定工作，并嚴格依據(jù)行業(yè)標準開展酒類防偽溯源的研發(fā)與應用工作，在建設過程中注重自身知識產(chǎn)權(quán)保護工作，申請了三項國家發(fā)明專利及三項軟件登記著作權(quán)。

通過啟動茅臺酒RFID溯源系統(tǒng)對整個包裝生產(chǎn)、倉儲，物流、和終端銷售等業(yè)務流程進行梳理再造，以RFID作為載體，打通了各環(huán)節(jié)之間的信息流，實現(xiàn)了生產(chǎn)有記錄、過程留痕跡、質(zhì)量可追溯、產(chǎn)品能召回的質(zhì)量生產(chǎn)管理模式并可支持反向溯源和正向溯源兩種溯源信息查詢模式，反向溯源可以通過每瓶茅臺酒唯一的身份標記向上追溯到銷售、流通、生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，正向溯源可以通過產(chǎn)品批次號向下追溯所有同批次產(chǎn)品的流向。通過RFID技術(shù)在各環(huán)節(jié)的應用和管控，做到了防偽數(shù)字化、食品安全溯源信息化、流通環(huán)節(jié)透明化、市場管控精細化，既有效保護了企業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)，加強了食品安全管理、又維護了消費者的合法權(quán)益，使消費者能夠放心購買，放心飲用。

據(jù)介紹，貴州茅臺酒目前開始在500ML普通茅臺酒上推廣使用RFID技術(shù)。茅臺酒的防偽是一個綜合體，每項新技術(shù)的推廣使用，新老產(chǎn)品總存在一段共存期，由于茅臺酒有較強的收藏價值，在一段時間以內(nèi)，帶RFID標簽和沒有帶RFID標簽產(chǎn)品都會有存在。

長期以來，國酒茅臺高度重視維護企業(yè)商譽及知識產(chǎn)權(quán)工作，不斷革新防偽技術(shù)，提升產(chǎn)品防偽保真能力。1998年、1999年先后引入了當時國際先進的美國“3M”及加拿大“3M”光學防偽技術(shù)；2000年，又改進為上海復旦天臣防偽技術(shù)，通過光學防偽、物理防偽將“動感秘文”技術(shù)、“反光水印”技術(shù)、“鏤空”技術(shù)等有效結(jié)合，實現(xiàn)了較好的防偽保真效果；2009年，公司再次升級防偽技術(shù)，使用整體具有防偽功能的防偽膠帽，采用“順光反射防偽技術(shù)”、“浮點飄移防偽技術(shù)”等便于消費者識別的防偽技術(shù)。期間，公司還多次引入先進防偽包裝和技術(shù)產(chǎn)品加以輔助，如激光防偽、電碼聲訊查詢以及水印、微縮文字、凹版印刷、變光等技術(shù)，有效對產(chǎn)品防偽進行了補充，使公司防偽保真能力一直走在行業(yè)前沿。