28日，由廈門翔業(yè)集團(tuán)與臺(tái)灣中華工程股份有限公司共同投資2.5億元興建的萬(wàn)翔冷鏈物流中心開(kāi)業(yè)，成為大陸首個(gè)投入運(yùn)營(yíng)的兩岸冷鏈物流產(chǎn)業(yè)深度合作試點(diǎn)項(xiàng)目。

　　萬(wàn)翔冷鏈建立起一套完整的食品質(zhì)量安全可追溯體系，在訂單、倉(cāng)儲(chǔ)管理、運(yùn)輸配送管理、全球定位系統(tǒng)和無(wú)線射頻識(shí)別技術(shù)(RFID)上與廈門市生鮮食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)、終端賣場(chǎng)的供貨系統(tǒng)、供應(yīng)商訂貨系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對(duì)接。

　　據(jù)悉，萬(wàn)翔冷鏈正與相關(guān)部門研討行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立和實(shí)施，將提供數(shù)據(jù)、操作及運(yùn)營(yíng)等多方面支持，協(xié)助制定冷鏈行業(yè)的規(guī)范。作為兩岸冷鏈物流產(chǎn)業(yè)合作試點(diǎn)項(xiàng)目，萬(wàn)翔冷鏈物流中心引進(jìn)臺(tái)灣冷鏈物流行業(yè)高級(jí)人才規(guī)劃設(shè)計(jì)，采用臺(tái)灣的先進(jìn)設(shè)計(jì)理念、現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備和先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理模式，其軟硬件條件很好契合了高端食品、餐飲企業(yè)的需求，至今已吸引了百勝、夏暉、蒙牛、伊利、和路雪、星巴克、三全等行業(yè)知名品牌客戶。