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近年來(lái)，瘦肉精、假牛肉、地溝油等食品安全問(wèn)題頻發(fā)，直接危害消費(fèi)者的健康安全。為了讓消費(fèi)者吃得安心、放心，4月12日，海爾智慧廚房平臺(tái)與中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將共同發(fā)起甄選“中國(guó)好食材活動(dòng)”，聯(lián)合打造一站式美食服務(wù)平臺(tái)，從源頭為用戶甄選....

近日，“百萬(wàn)大學(xué)生看三農(nóng)”活動(dòng)走進(jìn)武漢雙匯食品有限公司，先后參觀了該公司的屠宰車(chē)間、分割車(chē)間、品質(zhì)檢驗(yàn)室。在技術(shù)含量最高的品質(zhì)檢驗(yàn)室里，10多名武漢大學(xué)生了解到，隨著質(zhì)量檢測(cè)儀器的精密度、準(zhǔn)確度越來(lái)越高，國(guó)家對(duì)獸藥管理加強(qiáng)，去年下半年以來(lái)含有瘦肉精的豬肉不見(jiàn)了。

食品安全一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)，濱州市陽(yáng)信縣成立了動(dòng)物檢疫監(jiān)督及畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管中心，實(shí)現(xiàn)對(duì)全縣畜禽養(yǎng)殖、免疫及瘦肉精檢測(cè)、屠宰、產(chǎn)品出庫(kù)環(huán)節(jié)及檢疫監(jiān)督執(zhí)法過(guò)程實(shí)時(shí)無(wú)縫隙監(jiān)控。引導(dǎo)億利源公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，在山東省率先實(shí)現(xiàn)了以RFID視角面向肉牛識(shí)別追溯，建立起了養(yǎng)殖、屠宰、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全管理追溯系統(tǒng)。

民以食為天，食以安為先。然而，近年來(lái)瘦肉精、毒豆芽等食品安全問(wèn)題頻發(fā)，打擊著民眾對(duì)食品安全的信心。人們?cè)撊绾尾拍艹缘椒判牟湍?9月1日起，海爾馨廚舉辦美食生態(tài)狂歡節(jié)，首創(chuàng)的美食生鮮生態(tài)給出了答案。海爾生鮮生態(tài)從6個(gè)環(huán)節(jié)入手，就像6道食物安檢“關(guān)卡”，對(duì)食材進(jìn)行從田間到餐桌的全流程“安檢”服務(wù)，保障用戶食材安全。

最近，中國(guó)科學(xué)院蘇州生物醫(yī)學(xué)工程技術(shù)研究所王弼陡課題組開(kāi)發(fā)出一種新型的電化學(xué)傳感器用于對(duì)克倫特羅的特異性檢測(cè)。

安徽省政府昨日發(fā)布今年食品安全工作安排，《安徽省食品安全條例》有望出臺(tái)。今年還將對(duì)農(nóng)藥殘留、瘦肉精、畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)過(guò)量使用抗生素、豆芽菜等問(wèn)題比較集中的食品安全領(lǐng)域進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治。另外，以嬰幼兒配方乳粉、酒類(lèi)為重點(diǎn)，安徽省將推動(dòng)建設(shè)電子追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)食品來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究。

近年來(lái)，“瘦肉精”、“假牛羊肉”等肉類(lèi)安全問(wèn)題頻頻見(jiàn)諸報(bào)道，使得人們不禁感慨：肉類(lèi)從養(yǎng)殖到生產(chǎn)過(guò)程中究竟該怎樣把緊“安全”關(guān)，那么陽(yáng)信縣牛肉養(yǎng)殖是如何做的呢?億利源公司負(fù)責(zé)人楊振剛說(shuō)：“陽(yáng)信牛肉養(yǎng)殖發(fā)展迅速穩(wěn)定的原因是，投資實(shí)施了牛肉安全追溯體系建設(shè)，雖然會(huì)導(dǎo)致成本增加、利潤(rùn)降低，但是消費(fèi)者吃著放心了，企業(yè)也開(kāi)拓了市場(chǎng)?！?/div>

近日，洋奶粉“染毒”事件成為大眾關(guān)注的焦點(diǎn)。食品安全再次被推到風(fēng)頭浪尖，不免讓人們回想起“瘦肉精”、“毒大米”、“三聚氰胺”、“毒奶粉”、地溝油等食品安全事件。食品安全問(wèn)題頻發(fā)，引發(fā)人們的擔(dān)憂，我們的食品安全誰(shuí)來(lái)保護(hù)?

近年來(lái)，公眾對(duì)牛羊肉的消費(fèi)逐年遞增。然而，隨著近期用雞鴨肉冒充牛羊肉卷，肉牛飼養(yǎng)過(guò)程中添加瘦肉精等信息的曝光，以及三聚氰胺奶粉事故所引發(fā)的畜產(chǎn)品安全信任危機(jī)，食品安全問(wèn)題越來(lái)越引起人們的關(guān)注，如何保證牛肉安全，讓人們吃得放心，成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。

國(guó)務(wù)院總理溫家寶近日痛斥“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“染色饅頭”等事件，指出這些惡性的食品安全事件足以表明，誠(chéng)信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步。如今，從不敢買(mǎi)國(guó)產(chǎn)奶粉，不敢進(jìn)小餐館，不敢吃速凍饅頭，到“讓百姓吃上放心肉”成為一個(gè)笑話，我們還能對(duì)什么放心？

食品安全事件屢出不禁，各類(lèi)問(wèn)題食品充斥在我們周邊，如瘦肉精豬肉、明膠假豬耳、蘇丹紅鴨蛋、孔雀綠魚(yú)蝦、地溝油、染色花椒、墨汁石蠟紅薯粉、福爾馬林浸泡小銀魚(yú)、染色饅頭、染色紫菜 、雙氧水鳳爪、避孕藥養(yǎng)黃鱔、激素染色草莓等食品安全事件的不斷發(fā)生，讓我們每天都為食品安全擔(dān)憂。針對(duì)食品安全問(wèn)題，成都阿艾夫開(kāi)發(fā)基于rfid射頻技術(shù)的生豬溯源系統(tǒng)，加強(qiáng)對(duì)豬肉食品供應(yīng)鏈的管理，強(qiáng)化對(duì)肉食品質(zhì)量的監(jiān)督，讓市民購(gòu)買(mǎi)放心的肉。

從前幾年的瘦肉精事件到去年的塑化劑飲料，再到今年的蜜餞漂白劑、防腐劑均超標(biāo)……食品安全一直在威脅著市民的生活。昨天，南京市政府召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，公布了《南京市“十二五”食品安全工作規(guī)劃》（下簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)劃》），其中提到，十二五內(nèi)，乳制品、肉類(lèi)、蔬菜等重點(diǎn)品種都將有自己的“電子身份證”，建立食品質(zhì)量安全追溯體系。

毒奶粉、瘦肉精讓市民對(duì)食品安全沒(méi)有了信心。也許不久的將來(lái)，你就不必再擔(dān)心這些有毒的食品無(wú)孔不入了，物聯(lián)網(wǎng)能幫你一路追蹤，查到奶粉產(chǎn)自哪頭牛、這頭牛有沒(méi)有打抗生素，豬肉來(lái)自哪頭豬、是哪個(gè)飼養(yǎng)場(chǎng)的，這頭豬平時(shí)也都吃了些啥。

3月9日消息，從蘇丹紅”、“瘦肉精”、“三聚氰胺奶粉”，到近日被曝光的“注膠蝦”，食品安全已成為消費(fèi)者關(guān)心的首要話題。如何從生產(chǎn)、加工、物流、零售各環(huán)節(jié)有效監(jiān)控食品到達(dá)消費(fèi)者的全過(guò)程，從源頭解決食品安全所存在的隱患，近日出爐的二維碼溯源防偽整體解決方案無(wú)疑解決了這“最后一公里”的問(wèn)題。

瘦肉精豬肉、染色饅頭、地溝油……這幾年食品問(wèn)題五花八門(mén)，成為社會(huì)熱點(diǎn)。今年的西安市政協(xié)會(huì)上，許多市政協(xié)委員紛紛為保障食品安全建言獻(xiàn)策。