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大量應(yīng)用耳標(biāo)、腳環(huán) 光明乳業(yè)打造乳品全產(chǎn)業(yè)鏈智能生態(tài)系統(tǒng)

部署RFID技術(shù)能夠識(shí)別客戶使用的包裝，特別是對(duì)于乳品行業(yè)的公司。

隨著人們生活水平的不斷提高，中國(guó)消費(fèi)規(guī)模不斷擴(kuò)大、消費(fèi)結(jié)構(gòu)趨于升級(jí)，以及新零售的深入發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)冷鏈產(chǎn)品的需求也越來(lái)越高，根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2018年中國(guó)冷鏈物流需求總量達(dá)到1.8億噸，冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)3000億元，行業(yè)近10年來(lái)處于起步和快速發(fā)展階段。目前，市場(chǎng)上的生鮮果蔬、乳品、肉制品、水產(chǎn)品、速凍米面食品等都已經(jīng)離不開(kāi)全程冷鏈物流的保駕護(hù)航。

食品安全是民生之本，光明乳業(yè)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目“奶牛養(yǎng)殖與原奶質(zhì)量全程追溯管控平臺(tái)”，是光明深刻理解食品安全，踐行“十三五”規(guī)劃提出的創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展理念，積極對(duì)接“中國(guó)制造2025”與“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略，加速實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的成果展現(xiàn)。項(xiàng)目以“前端抓數(shù)據(jù)、中端建規(guī)則、終端做分析”為原則，物聯(lián)網(wǎng)終端采集為創(chuàng)新，成功建設(shè)牧場(chǎng)整體溯源生態(tài)體系，打造“互聯(lián)網(wǎng)+”智能牧場(chǎng)。

武漢華工賽百數(shù)據(jù)系統(tǒng)有限公司就是這樣一家“以追溯為核心技術(shù)的數(shù)據(jù)服務(wù)商”。在業(yè)界擁有豐富經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新理念的華工賽百致力于推動(dòng)企業(yè)追溯系統(tǒng)的建立和完善，助力我國(guó)乳品行業(yè)的健康發(fā)展。

據(jù)了解嬰幼兒乳品追溯系統(tǒng)以威海市云計(jì)算中心為部署平臺(tái)，以威海市民網(wǎng)為公眾載體，重點(diǎn)記錄產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告，并向社會(huì)公布。政府監(jiān)管人員據(jù)此可對(duì)轄區(qū)嬰幼兒乳品經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管，根據(jù)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)登記及時(shí)召回問(wèn)題產(chǎn)品，并可及時(shí)處理消費(fèi)者在線投訴舉報(bào)。

隨著中新兩國(guó)友好關(guān)系不斷發(fā)展，近年來(lái)兩國(guó)貿(mào)易額不斷攀升。日前，中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)食品安全溯源中心與新西蘭本土乳制品公司“紐汁取”(NUZTRI)首次防偽溯源服務(wù)合同簽約儀式在基督城舉行，這是中新兩國(guó)乳品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)互認(rèn)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

日前新西蘭恒天然集團(tuán)關(guān)于“肉毒桿菌”的聲明給市場(chǎng)和消費(fèi)者潑了一盆涼水。國(guó)家質(zhì)檢和藥監(jiān)部門(mén)已經(jīng)對(duì)涉事企業(yè)做出約談和調(diào)查，4家涉事中國(guó)企業(yè)昨日相繼發(fā)表聲明表示，追溯受污產(chǎn)品并啟動(dòng)召回；目前多個(gè)城市已經(jīng)開(kāi)始陸續(xù)下架受“肉毒桿菌”污染的“毒奶粉”和飲品。

當(dāng)“好的牛奶來(lái)自于好的奶源”成為一種普遍共識(shí)，保障奶源安全也就成為了乳品企業(yè)的戰(zhàn)略重點(diǎn)。為了進(jìn)一步夯實(shí)奶源安全，蒙牛近日在太原事業(yè)部正式啟用了“原奶一卡通”系統(tǒng)。據(jù)記者了解，“原奶一卡通”系統(tǒng)的正式上線將對(duì)原奶的到場(chǎng)管理形成更精細(xì)化的調(diào)控作用，使原奶收購(gòu)更加透明化。

電子信息追溯系統(tǒng)就像身份證查詢系統(tǒng)一樣，其外在表現(xiàn)形式-電子標(biāo)簽， 本質(zhì)上就是一種身份認(rèn)證，能夠真正實(shí)現(xiàn)“一物一碼”。RFID 技術(shù)在節(jié)省大量人力的同時(shí)避免了人為因素的干擾，通過(guò)同計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)等的結(jié)合，可以在從生產(chǎn)到銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)上跟蹤產(chǎn)品，實(shí)時(shí)掌握產(chǎn)品的動(dòng)態(tài)信息。

國(guó)務(wù)院辦公廳日前下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》，提出“建立電子信息追溯系統(tǒng)”，這是電子標(biāo)簽的首次全行業(yè)應(yīng)用。電子標(biāo)簽正逐步走向普及，“奶粉身份證”或成電子標(biāo)簽發(fā)展的跨越契機(jī)。

源自數(shù)十年對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，而今更是為了讓每個(gè)消費(fèi)者的放心安心，味全食品直面危機(jī)，開(kāi)業(yè)界先河首創(chuàng)“牛奶履歷”系統(tǒng)。

由于飛鶴乳業(yè)是自建牧場(chǎng)來(lái)滿足飛鶴嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)需要，因此飛鶴乳業(yè)能夠建成完整的乳品追溯體系，利用RFID技術(shù)來(lái)保障奶源安全。

根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》:質(zhì)檢總局、工商總局、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、食品藥品監(jiān)管局等將研究以嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉為試點(diǎn)推行電子信息追溯系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)從奶源、采購(gòu)、生產(chǎn)、出廠、運(yùn)輸?shù)戒N售終端的全程有效監(jiān)管。

9月25 日，國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》，提出“建立電子信息追溯系統(tǒng)”，要求“2011 年年底前完成嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉電子信息追溯系統(tǒng)建設(shè)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)的制定，并逐步在乳品行業(yè)推行電子信息追溯系統(tǒng)?！?/div>