RFID技術(shù)是一種先進(jìn)的非接觸自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，用于肉制食品安全追溯管理因其識(shí)別速度快、準(zhǔn)確率高，有利于提高供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)信息采集效率；標(biāo)簽抗污染、耐高低溫、耐久性強(qiáng)，適用于肉制食品供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的應(yīng)用環(huán)境；較大信息量存儲(chǔ)功能，滿足肉制品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)安全信息記錄傳遞需要。
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