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食品安全管理
  • 2019年2月14日，東京—永旺零售導(dǎo)入SATO開發(fā)的IoT云系統(tǒng)，用于食品安全管理，加強(qiáng)HACCP合規(guī)性#。該系統(tǒng)可以對(duì)食品加工過程和各門店的商品數(shù)據(jù)進(jìn)行集中管理。永旺零售計(jì)劃在本州和四國(guó)地區(qū)的約400家門店實(shí)施該方案。
  • 食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件，食品安全涉及人類最基本權(quán)利的保障。為解決當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在的突出問題，2016年初，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》，食品安全管理已成為我國(guó)重中之重，食品安全追溯體系正在逐步建設(shè)中。
  • 欣和企業(yè)是專業(yè)調(diào)味品釀造公司，于1992 年成立。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，現(xiàn)已成為擁有煙臺(tái)欣和味達(dá)美食品有限公司、山東欣和食品工業(yè)有限公司、蓬萊欣和食品有限公司、煙臺(tái)欣和味達(dá)美食品有限公司開發(fā)區(qū)工廠等調(diào)味品的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。公司已成功通過ISO9001：2000 質(zhì)量管理體系、ISO14001：2004 環(huán)境管理體系、HACCP 食品安全管理體系認(rèn)證。經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標(biāo)志;經(jīng)國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心許可使用有機(jī)食品標(biāo)志。
  • 電子標(biāo)簽粘貼在食品或食品包裝箱上，閱讀器與天線相連，傳感器與閱讀器集成，其讀取的數(shù)據(jù)包通過網(wǎng)絡(luò)傳送到食品安全管理數(shù)據(jù)庫(kù)中，而食品供應(yīng)鏈中各環(huán)節(jié)的廠商及產(chǎn)品信息注冊(cè)到RFID公共服務(wù)體系中，基于食品安全管理數(shù)據(jù)庫(kù)，通過供應(yīng)鏈信息整合，系統(tǒng)提供食品信息服務(wù)，食品安全追溯、食品質(zhì)量評(píng)估等多種應(yīng)用服務(wù)。
  • 記者7月14日從深圳檢驗(yàn)檢疫局獲悉，供港活畜禽將有無線射頻識(shí)別(簡(jiǎn)稱RFID)的電子標(biāo)簽。有了這種“身份證”，供港動(dòng)物出現(xiàn)問題，不但可以追溯到相應(yīng)的注冊(cè)場(chǎng)，還可以查詢到每頭豬、每只雞的飼養(yǎng)、中轉(zhuǎn)及出口檢疫的具體情況，實(shí)現(xiàn)了真正意義上的從“農(nóng)場(chǎng)”到“餐桌”全過程監(jiān)管的食品安全管理目標(biāo)，進(jìn)一步確保了供港食品的安全。
  • 航天金卡食品安全（RFID）追溯管理系統(tǒng)可廣泛應(yīng)用于農(nóng)、林、漁、牧、副各類食品的安全追溯管理，通過實(shí)時(shí)采集其相關(guān)信息并傳輸?shù)骄侄斯芾硐到y(tǒng)，實(shí)現(xiàn)各相關(guān)部門對(duì)各類食品企業(yè)的監(jiān)督和管理。因此該系統(tǒng)已實(shí)現(xiàn)對(duì)2008年北京奧運(yùn)會(huì)的食品安全追溯管理，同時(shí)將在今后的食品安全管理中廣泛推廣及應(yīng)用，航天金卡將為各類食品企業(yè)定制相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化RFID解決方案。
  • 該系統(tǒng)是廣宇公司專門為肉類產(chǎn)品屠宰企業(yè)研制開發(fā)的企業(yè)生產(chǎn)信息管理系統(tǒng)，是目前世界上先進(jìn)的并且已經(jīng)實(shí)際應(yīng)用的系統(tǒng)。它充分地利用RFID電子標(biāo)簽數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和重復(fù)讀寫的功能，解決屠宰生產(chǎn)線相關(guān)設(shè)備的自動(dòng)控制、同步檢驗(yàn)、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集的問題