一、概述

  智慧餐盤快速結(jié)算系統(tǒng)通過(guò)智慧餐廳自助結(jié)算臺(tái)，消費(fèi)者自行選擇菜品，放置餐具至結(jié)算臺(tái)完成自助結(jié)算，整個(gè)過(guò)程無(wú)人收銀。結(jié)算可以采用刷卡、人臉識(shí)別及掃碼支付方式，主要應(yīng)用于校園學(xué)生食堂、教師專用食堂、餐廳場(chǎng)所。智慧餐臺(tái)管理系統(tǒng)可以改善食堂管理、減少勞務(wù)支出，通過(guò)數(shù)據(jù)分析，可實(shí)現(xiàn)健康管理、減少食材浪費(fèi)，智慧餐臺(tái)終端方便用戶隨時(shí)查詢用餐攝入量與營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)，也會(huì)提升餐廳的整體形象。

二、功能體系

智慧餐盤快速結(jié)算系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)圖

◆ 1秒一單，快速結(jié)算：人臉識(shí)別結(jié)算完成僅需1秒，極大提升收銀結(jié)算效率，

◆ 結(jié)算同時(shí)給出營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)，方便健康管理：結(jié)算同時(shí)給出菜品的營(yíng)養(yǎng)成分并有相關(guān)運(yùn)動(dòng)建議，助力管理合理膳食，助力健康人生，也可通過(guò)微信查詢；

◆ 自助服務(wù)、再也不用排隊(duì)充值、查詢：使用者隨時(shí)隨地可以使用自助終端或微信進(jìn)行充值、訂餐、查詢，再也不用排隊(duì)充值；

◆ 降低人力成本：減少負(fù)責(zé)充值的會(huì)計(jì)人員、負(fù)責(zé)訂餐、查詢的管理人員；

◆ 成本控制，減少浪費(fèi)：輸入第二天的備餐明細(xì)，軟件自動(dòng)分解出需要采購(gòu)的菜品原料明細(xì)，并可以測(cè)算成本并生產(chǎn)訂單；

◆ 信息互動(dòng)：分析使用者的消費(fèi)情況，根據(jù)消費(fèi)生產(chǎn)促銷方案，可以通過(guò)微信發(fā)放生日優(yōu)惠券、促銷優(yōu)惠券，也可通過(guò)短信、郵件發(fā)送；

◆ 多種支付方式：可選擇多種支付方式：掃碼支付、刷卡支付、人臉支付等

◆  微信訂餐、查詢：客戶可通過(guò)微信進(jìn)行訂餐、購(gòu)物、充值、查詢、掛失、解掛；

◆ 菜品資料分析：分析菜品銷售及營(yíng)利情況，根據(jù)情況制訂菜品計(jì)劃！

◆ 用戶消費(fèi)分析：分析使用者的消費(fèi)行為，根據(jù)情況制訂營(yíng)銷計(jì)劃，如發(fā)放優(yōu)惠卷等！

◆ 經(jīng)營(yíng)分析：實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)出各種菜品的銷售明細(xì)、銷售匯總、銷售毛利表等，供經(jīng)營(yíng)分析；

◆ 庫(kù)存管理：可管理進(jìn)、出庫(kù)，也可以實(shí)時(shí)進(jìn)、實(shí)時(shí)出，隨時(shí)查看庫(kù)存情況。

◆ 財(cái)務(wù)報(bào)表管理：營(yíng)業(yè)匯總、各餐廳交易明細(xì)匯總、菜品銷售明細(xì)匯總、充值明細(xì)匯總、余額明細(xì)匯總等報(bào)表。

三、網(wǎng)絡(luò)拓?fù)鋱D

四、主要設(shè)備

點(diǎn)擊查看：1、智慧餐臺(tái)終端

     2、智能餐具

五、系統(tǒng)特點(diǎn)

◆ 數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)同步

  各終端同服務(wù)器端采用心跳包保持連接并確認(rèn)狀態(tài)，服務(wù)器端根據(jù)終端狀態(tài)動(dòng)態(tài)同步黑白名單、時(shí)鐘、版本等數(shù)據(jù)。

◆ 運(yùn)行維護(hù)全網(wǎng)監(jiān)控

  提供對(duì)全網(wǎng)范圍內(nèi)的終端設(shè)備和應(yīng)用系統(tǒng)的監(jiān)視，能實(shí)時(shí)監(jiān)控所有終端設(shè)備的在線狀態(tài)、交易流水駐留情況；

◆ 數(shù)據(jù)通信動(dòng)態(tài)加密

  數(shù)據(jù)通信動(dòng)態(tài)加密機(jī)制，任何終端機(jī)具和應(yīng)用管理工作站必須簽到后才能正常工作，服務(wù)端將給與終端機(jī)具和應(yīng)用管理工作站在簽到過(guò)程中分配唯一的認(rèn)證種子（UID）參與數(shù)據(jù)通信的加密；對(duì)敏感數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)，系統(tǒng)采取數(shù)據(jù)檢驗(yàn)機(jī)制，防止人為的篡改和破壞。

◆ 終端設(shè)備在線升級(jí)

  所有設(shè)備支持遠(yuǎn)程在線升級(jí)，同時(shí)支持通過(guò)串口進(jìn)行調(diào)試。

◆ 交易數(shù)據(jù)后臺(tái)審計(jì)

  交易流水的扎帳處理機(jī)制，通過(guò)扎帳數(shù)據(jù)對(duì)交易流水進(jìn)行后臺(tái)審核功能，確保所有的數(shù)據(jù)真實(shí)有效。