玖銳食品RFID條碼食品監(jiān)管解決方案
人們?nèi)ド虉鲞x購商品時,總是以商品的材質(zhì)、款式、功能和色彩等“物理形態(tài)”和商品相關(guān)的信息如說明書、質(zhì)保書等來判斷并作出選購決定。很明顯商品的價值不但是商品的“物理形態(tài)”,而且還包涵了商品的相關(guān)信息。當(dāng)“綠色食品”、“安全食品”觀念逐漸深入人心,人們在選購食品時,對其的相關(guān)信息的需求提出了更高的要求,已不僅僅局限于說明書。特別是當(dāng)SARS和“禽流感”的肆虐之痛還記憶猶新時,人們的“公共衛(wèi)生”、“食品安全”的意識比以往任何時候都表現(xiàn)的更為強烈。
政府機構(gòu)、生產(chǎn)廠家和消費者共同企盼的“食品安全信息查詢機”于今年初在上海,華聯(lián)、聯(lián)華、農(nóng)工商等14家超市面市。由星輝蔬菜、海豐米業(yè)、綠利食品、農(nóng)工商肉聯(lián)廠等7家龍頭企業(yè)生產(chǎn)的100多種農(nóng)副產(chǎn)品,將貼上“食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條碼”。消費者只需將安全條碼放到多媒體查詢機前掃描,立刻能看到該產(chǎn)品的生產(chǎn)檔案;從產(chǎn)品的生產(chǎn)地、生產(chǎn)者到加工地的情況,從認證信息到藥物殘留、檢疫檢測的結(jié)果等,都寫得清清楚楚。
貼上了“食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條碼”的產(chǎn)品,就等于有了“國際身份證”。首先,這種條形碼符合EAN/UCC國際物品編碼協(xié)會的標(biāo)準(zhǔn),全球通用且永不重復(fù)。其次,由于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)情況是處于不斷變化中的,如每一批農(nóng)產(chǎn)品的種源、生產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、用料用藥以及加工銷售等環(huán)節(jié)的情況都不盡相同,因此每一批農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全條碼也必然有所不同。如果這些農(nóng)產(chǎn)品打入國際市場,安全條碼同樣會被業(yè)內(nèi)人士認可。
條碼技術(shù)歷經(jīng)近半個世紀(jì)的風(fēng)采,如今早已成為繼商標(biāo)之后,成為每個商品上特有的標(biāo)志。可靠,方便,低成本的條碼,給每個消費者獲得及時的信息,提供著便利。這是因為,她包含了先進的EAN.UCC系統(tǒng)應(yīng)用,她讓產(chǎn)品生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié),都有了自己特有的信息,所以產(chǎn)品的每個環(huán)節(jié)都能受到跟蹤。從下面的圖示,大家可以對他的工作過程略有了解。
通過對每個環(huán)節(jié)的控制,每一塊田地,每一個籠舍成為了被管理的對象。食品廠,農(nóng)場,苗圃將每一批精心培育的放心菜,新鮮疏果,優(yōu)良花卉都編上了號碼,貼上了條碼,進入零售體系。我國是農(nóng)業(yè)大國,先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)離不開先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù)。通過條碼上信息的匯總和統(tǒng)計,農(nóng)民可以將每一季的收成的質(zhì)量都控制在手中。是好產(chǎn)品就壞不了,是劣質(zhì)的也逃不掉。安全信心,技術(shù)保證。
那么,既然有了安全條碼,工廠如何制造這些條碼,而消費者又如何方便的獲得這些信息呢。這就是我們這些信息工作者的任務(wù)了。
根據(jù)我們國家的產(chǎn)業(yè)特點,以及生產(chǎn)者在信息技術(shù)方面的實際應(yīng)用能力。我們選擇了可靠,智能,高速并且操作界面友好的條碼生產(chǎn)設(shè)備。來適應(yīng)生產(chǎn)者大批量,人員少的情況以及對操作過程,需要簡單的要求。
在標(biāo)簽設(shè)計上,由于條碼中的數(shù)據(jù)內(nèi)容多,數(shù)據(jù)量達到32位。但是這個32位的信息,需要壓縮在一個和正常的商品標(biāo)簽大小相似的空間上,好要在精度一般的設(shè)備上來實現(xiàn)高質(zhì)量的條碼,這是比較困難這確實給我們出了個難題。這是因為一個正常的100% EAN/UPC條碼的寬度大約36毫米,加上一些配合的冗余尺寸,一個條碼的最大長度也必須在50毫米以內(nèi),而采用同樣密度的條件下,一個條碼的長度達到了96毫米,有些碼制的長度甚至超過了150毫米。
通過大家的努力,我們采用了先進的EAN.UCC系統(tǒng)中所采用的數(shù)據(jù)壓縮技術(shù),在1維的情況下,將數(shù)據(jù)壓縮到了正常的尺寸要求。對于生產(chǎn)者來說,使用了中低端的設(shè)備,配合先進的數(shù)據(jù)壓縮技術(shù),就實現(xiàn)了高質(zhì)量的輸出。并且大幅度壓縮的標(biāo)簽的尺寸,既節(jié)省了成本,又降低了條碼標(biāo)簽損壞的概率,一舉多得。
除了標(biāo)簽以外,數(shù)據(jù)收集也是一個很重要的環(huán)節(jié)。這是由于消費者并不是專業(yè)的工作人員。他們對這種使用方式是陌生的。如何讓他們也能夠順利的操作呢?我們嘗試了多種方案。最終,高靈敏度,超大掃描窗口的條碼閱讀設(shè)備,體現(xiàn)出旁人無法相比的使用性能。結(jié)合超市環(huán)境里,人們對收銀員掃描商品的耳濡目染,配合人性化設(shè)計的傾斜窗口,加之條碼閱讀器,對非安全信息條碼的屏蔽。任何一個消費者,只要將標(biāo)簽部分接近正常的閱讀區(qū)域,劃過或者接近查詢機的掃描窗口,就可以讓閱讀器截獲到條碼,并且查詢到上面的數(shù)據(jù),通過信息庫將重要的商品信息,呈現(xiàn)在操作者面前。
至此,該安全信息條碼已經(jīng)在上海得到應(yīng)用。 并且為保證市民能吃上新鮮、安全、衛(wèi)生的禽類、蔬菜食品,發(fā)揮著作用。很多食用農(nóng)副產(chǎn)品方面的龍頭企業(yè)也紛紛進入了“上海食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全信息平臺”信息查詢系統(tǒng)。
條碼技術(shù)的應(yīng)用又進入一個與百姓生活息息相關(guān)的新領(lǐng)域。
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