據(jù)外媒報(bào)道，我們能否用肉眼判斷我們收到的任何冷鏈?zhǔn)称肥欠褡冑|(zhì)?一種實(shí)驗(yàn)性的新貼紙可能會(huì)提供幫助，因?yàn)樗脑O(shè)計(jì)是為了告訴你是否發(fā)生過(guò)這種情況。韓國(guó)科學(xué)家開(kāi)發(fā)了一個(gè)冷鏈安全標(biāo)簽，該標(biāo)簽指示魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、水果和蔬菜等冷鏈?zhǔn)称肥欠褡冑|(zhì)。

這種一次性裝置由韓國(guó)化學(xué)技術(shù)研究所(KRICT) 的科學(xué)家們開(kāi)發(fā)出來(lái)的，可以貼在肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、水果和蔬菜等對(duì)溫度敏感的食品的包裝上。它還可以應(yīng)用于其他需要冷凍或冷藏的產(chǎn)品，如藥品等。

這種薄而有彈性的不干膠貼紙結(jié)合了一層由聚合物納米纖維制成的表面薄膜，只要環(huán)境溫度較低，它們就會(huì)整齊地相互交錯(cuò)。這使得薄膜看起來(lái)不透明，使貼紙上的底層圖像不被看到。

但是，如果在一定時(shí)間內(nèi)溫度至少達(dá)到10 oC(50 oF)，纖維就會(huì) "融化"，其結(jié)構(gòu)就會(huì)坍塌，導(dǎo)致它們相互糾纏在一起。因此，薄膜會(huì)變成透明，圖像也會(huì)變得清晰可見(jiàn)。即使隨后將貼紙帶回較冷的溫度，薄膜也會(huì)保持透明。

由于有些食物對(duì)溫度比較敏感，因此，可以通過(guò)使用特定成分和厚度的納米纖維來(lái)調(diào)整膜的室溫降解時(shí)間。這意味著，在室溫下，貼紙的圖像可以在30分鐘內(nèi)顯示出來(lái)，或最多24小時(shí)后才會(huì)顯示出來(lái)。

此外，該技術(shù)還聲稱(chēng)成本低廉，估計(jì)每張貼紙的生產(chǎn)成本約為1分錢(qián)。