生鮮電商多點(diǎn)2年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，帶給林捷最大的啟示是，如果真的想做零售，還是要保持對(duì)零售的敬畏和尊重，“別天天沒(méi)事兒就想著要顛覆，說(shuō)實(shí)話，一沒(méi)有意義，二不可能。”

　　今年6月，原多點(diǎn)CEO林捷離職，7月他帶著便利店項(xiàng)目“簡(jiǎn)24”來(lái)到上海，項(xiàng)目的研發(fā)大概花了兩個(gè)多月，不同于目前大多數(shù)無(wú)人便利店采用的RFID技術(shù)，簡(jiǎn)24通過(guò)計(jì)算機(jī)視覺(jué)和貨架上的復(fù)合傳感器，能夠?qū)崿F(xiàn)用戶“Take Go(拿完即走)”的極致購(gòu)物體驗(yàn)。

　　整個(gè)流程基本是——用戶打開(kāi)簡(jiǎn)24的APP掃碼打開(kāi)閘機(jī)門(mén)，進(jìn)店選購(gòu)商品，然后直接拿貨走人，APP里可以通過(guò)開(kāi)通免密支付實(shí)現(xiàn)自動(dòng)結(jié)算——和Amazon Go宣傳片中的購(gòu)物體驗(yàn)如出一轍，林捷頗為自豪得說(shuō)，“目前項(xiàng)目正在內(nèi)測(cè)，我們希望做出第一家中國(guó)版Amazon Go。”

　　林捷堅(jiān)持便利店里應(yīng)該有人，不過(guò)這些人不是去收銀，而是服務(wù)用戶，“每家店都會(huì)有休閑區(qū)，總有人要去擦擦桌子，倒倒水，收拾垃圾”，人力成本方面，至少省掉一半店員，大概能減少四五個(gè)人，一個(gè)月就是兩三萬(wàn)，林捷算下來(lái)，“那基本就是十個(gè)點(diǎn)的毛利。”

　　談到最近火熱的無(wú)人便利店，林捷脫口而出，“那個(gè)是盒子，不能叫店。”不過(guò)林捷認(rèn)為，這個(gè)形態(tài)同樣擁有一些便利店沒(méi)打開(kāi)的場(chǎng)景，比如商場(chǎng)、居民小區(qū)里。

　　以下為對(duì)話實(shí)錄，略經(jīng)編輯。

　　問(wèn)：您醞釀做簡(jiǎn)24多久了?為什么看中便利店這條賽道?

　　林捷：我6月底從多點(diǎn)離職，差不多就是離開(kāi)之后開(kāi)始做的。我們想做一個(gè)中國(guó)版AmazonGo，整個(gè)傳統(tǒng)的線下零售總要革新的，這個(gè)趨勢(shì)已經(jīng)到了?，F(xiàn)在中國(guó)人的時(shí)間很值錢(qián)，人會(huì)為了便利買(mǎi)單。

　　到店的體驗(yàn)是消費(fèi)者本身能感受到的，而“冰箱底下的東西”，比如后端的供應(yīng)鏈、門(mén)店管理、信息化這些東西是做便利店的精髓，這些已經(jīng)十幾、二十年沒(méi)改變了，現(xiàn)在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)這么發(fā)達(dá)，我們就想總要做點(diǎn)事情改變。

　　1、AmazonGo的視覺(jué)技術(shù)，讓用戶購(gòu)物的體驗(yàn)更直接，符合我們所說(shuō)的沉浸式購(gòu)物，就是用戶不被打擾，這種氛圍很自在。

　　2、信息化之后，比如可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)鋪貨;數(shù)據(jù)積累到后期，對(duì)消費(fèi)者越了解，做營(yíng)銷(xiāo)的效果就會(huì)越好，整體門(mén)店的運(yùn)營(yíng)效率會(huì)提升。

　　3、因?yàn)榈陜?nèi)員工數(shù)量至少減半，錢(qián)通過(guò)APP直接支付給我們，商品通過(guò)攝像頭識(shí)別，錢(qián)和貨都在我的掌控里。對(duì)便利店的復(fù)制(加盟管理)會(huì)有幫助。

　　問(wèn)：您能介紹一下簡(jiǎn)24的技術(shù)嗎?

　　林捷：簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，一個(gè)是識(shí)別人，一個(gè)是識(shí)別商品，最后就是把人和商品匹配起來(lái)。攝像頭用來(lái)記錄用戶的購(gòu)買(mǎi)行為和瀏覽行為，每當(dāng)用戶取走商品，貨架上的感應(yīng)裝置都會(huì)觸發(fā)系統(tǒng)去匹配，該商品同時(shí)會(huì)進(jìn)入到APP內(nèi)該用戶的購(gòu)物車(chē)?yán)铩?/p>

　　技術(shù)的識(shí)別率做到90%可能就夠了，接下來(lái)我就要把精力放在怎么用技術(shù)把效率提升，包括三方面，一個(gè)是門(mén)店的效率以及成本的優(yōu)化，一個(gè)是立體營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)化，一個(gè)是復(fù)制的優(yōu)化。

　　數(shù)據(jù)積累到一定程度，用戶的流量數(shù)據(jù)加上最后的購(gòu)買(mǎi)數(shù)據(jù)，就基本上可以比較精準(zhǔn)地去描述你這個(gè)人的行為和興趣，然后通過(guò)我們的app去主動(dòng)推送。

　　問(wèn)：第一家店什么時(shí)候開(kāi)業(yè)?融資情況如何?

　　林捷：現(xiàn)在裝修基本結(jié)束，各種各樣的攝像頭、感應(yīng)器基本也裝好了，然后就是一個(gè)模塊一個(gè)模塊在測(cè)，9月份我們先內(nèi)測(cè)，把所有模塊全部拉起來(lái)聯(lián)調(diào)，對(duì)公眾開(kāi)放的日子還沒(méi)定。目前第一輪融資A輪已經(jīng)融完了，量級(jí)在幾千萬(wàn)元人民幣。

　　明年一整年計(jì)劃在上海開(kāi)100家自營(yíng)的店，等到模式走通了，到時(shí)候我們會(huì)考慮加盟。每家店會(huì)有3、4千個(gè)SKU，包括四個(gè)水柜，兩個(gè)冰柜，里面都是日配、鮮食、冰凍的東西，個(gè)別還會(huì)有一些新奇特的網(wǎng)紅商品。

　　問(wèn)：目前每家店是無(wú)人的嗎?還是也會(huì)有人?

　　林捷：我們沒(méi)有人去收銀，但是有人去服務(wù)用戶，差不多一家店配備一兩個(gè)人。每家店都會(huì)有休閑區(qū)，總有人要去擦擦桌子，倒倒水，收拾垃圾。

　　目前一家店在100平方米左右，休閑區(qū)占地大概30%，會(huì)配備沙發(fā)、桌子、茶水、微波爐、WIFI、充電插頭等等，就像一個(gè)簡(jiǎn)版客廳，你在里面呆5分鐘、50分鐘都行，你在這個(gè)地方呆著，不買(mǎi)東西也行、自習(xí)也行、通宵打王者榮耀也行。

　　我覺(jué)得便利店可能在現(xiàn)代人的生活當(dāng)中越來(lái)越需要承擔(dān)這樣一個(gè)角色，也許不是家里的，但又不能是辦公室的，離開(kāi)家和辦公室的這么一個(gè)小小的可以放松的地方，就挺好的。

　　問(wèn)：正式運(yùn)營(yíng)之后，提高多少效率、降低多少成本是符合預(yù)期的?

　　林捷：人力成本方面，至少省掉一半的店員，一般一百多平米的便利店正常需要十個(gè)人，因?yàn)?4小時(shí)營(yíng)業(yè)，8小時(shí)一班，每班三四個(gè)員工，現(xiàn)在大概能減少四五個(gè)人，一個(gè)月就是兩三萬(wàn)，那基本就是十個(gè)點(diǎn)的毛利。

　　庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)上，我的目標(biāo)是至少要提高20%到30%，還有我盡量做到不退貨;識(shí)別準(zhǔn)確性上，我希望半年后能提高到90%以上。

　　問(wèn)：上海的便利店文化很成熟，您選擇在上海做，會(huì)不會(huì)覺(jué)得空間比較小?

　　林捷：首先這個(gè)市場(chǎng)本身就沒(méi)有飽和。上?，F(xiàn)在不到一萬(wàn)家便利店，人口三千多萬(wàn)，每家店服務(wù)3000多人，按照日本的標(biāo)準(zhǔn)，一家便利店覆蓋2200人，算下來(lái)還有幾千家店的市場(chǎng)空間，加上原來(lái)老的一些店，或者租金到期，或者店型太老要升級(jí)，還是有機(jī)會(huì)的;第二，上海便利店的文化設(shè)備比較成熟，大家習(xí)慣去便利店買(mǎi)東西。

　　問(wèn)：我們是不是把自己定位成中國(guó)版的AmazonGo?

　　林捷：可以這么說(shuō)，我們是這么想的。但我們的目的不是為了做一個(gè)炫酷的門(mén)店，還是真的想把我們過(guò)去那么多年的電商積累，把它鋪開(kāi)，能不能在業(yè)務(wù)上去做一點(diǎn)變革的東西。

　　如果光是一個(gè)無(wú)人收銀，花拳繡腿地做了一大堆，最后還不如傳統(tǒng)便利店的效率，那做什么啊?我們是互聯(lián)網(wǎng)人，有互聯(lián)網(wǎng)的基因，但是一定要用零售的態(tài)度去做這件事情。

　　問(wèn)：最近無(wú)人貨架很火，您有沒(méi)有考慮做這個(gè)項(xiàng)目?

　　林捷：貨架有它的競(jìng)爭(zhēng)力，一開(kāi)始場(chǎng)地可以壟斷，但沒(méi)有特別的一些技術(shù)，到了后期還是要拼運(yùn)營(yíng)，就是你的選品能力、運(yùn)營(yíng)能力，效率高不高。貨架更多的還是一個(gè)野蠻生長(zhǎng)的互聯(lián)網(wǎng)模式，短期內(nèi)未必能看到對(duì)行業(yè)的變革，做的是增量。

　　我們更關(guān)注創(chuàng)新的事情，開(kāi)便利店不是一個(gè)短期的事情，不是三個(gè)月、五個(gè)月、十個(gè)月就能怎么樣，沒(méi)有五年或者數(shù)年時(shí)間的準(zhǔn)備，你就不可能在這個(gè)行業(yè)里面有什么變革。

　　問(wèn)：那現(xiàn)在的無(wú)人便利店呢?

　　林捷：那個(gè)是盒子，不能叫店，這是兩個(gè)不同的業(yè)態(tài)。我一直覺(jué)得盒子和智能售貨機(jī)好像沒(méi)啥區(qū)別，而且盒子不能像無(wú)人貨架一樣這么容易投出去，此外一個(gè)盒子的造價(jià)好歹也要幾萬(wàn)塊錢(qián)。

　　但是它一定沒(méi)有場(chǎng)景嗎?那也倒未必。它可能有些便利店沒(méi)打開(kāi)的場(chǎng)景，比如商場(chǎng)里面，居民小區(qū)里。

　　我覺(jué)得越多同行越好，大家從不同的角度去思考這件事情，不一定是什么壞事。大家都在服務(wù)五百米范圍內(nèi)的即時(shí)性需求，只不過(guò)便利店覆蓋五百米，盒子覆蓋一百米，貨架覆蓋十米，我覺(jué)得這是不同層次的需求。

　　問(wèn)：現(xiàn)在說(shuō)了這么多的新零售，它最本質(zhì)的新在哪里?

　　林捷：通過(guò)信息的打通，讓更好的貨物能夠更方便得被賣(mài)掉;消費(fèi)者能夠更好、更方便得買(mǎi)到他想要的東西。新零售具有一種分布式的特性，基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的屬性更強(qiáng)。