近日，廣東省發(fā)布今年廣東省食品安全重點工作安排，提出廣東將抓緊推動修訂《廣東省食品安全條例》。將食品安全全面納入地方政府績效考核、社會管理綜合治理考核范圍，考核結(jié)果作為綜合考核評價領(lǐng)導(dǎo)班子和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)干部的重要依據(jù)。

　　探索建立食品安全追溯體系。將抓緊推動修訂《廣東省食品安全條例》，制定《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》、《廣東省水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理條例》、《廣東省食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法規(guī)規(guī)章。

　　加快肉菜流通追溯體系建設(shè)，優(yōu)先將生豬和“三品一標”食用農(nóng)產(chǎn)品納入追溯試點范圍，推動食用農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)可追溯。加大嬰幼兒配方乳粉追溯系統(tǒng)推廣應(yīng)用，建設(shè)嬰幼兒配方食品、食用油和酒類食品安全電子追溯系統(tǒng)，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程質(zhì)量安全記錄制度，加快形成食品質(zhì)量安全信息可查詢、過程可控制、責(zé)任可追究的追溯體系。

　　重點推進重金屬污染耕地修復(fù)。加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地土壤重金屬污染、種養(yǎng)殖用水污染、持久性有機物污染等環(huán)境污染問題治理，加快推進農(nóng)業(yè)面源污染防治，重點推進重金屬污染耕地修復(fù)。加大食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)管力度，大力推行食用農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)和生產(chǎn)過程控制，嚴格管控化肥、農(nóng)藥獸藥等投入品使用，推動病蟲害綠色防控和病死畜禽無害化處理。深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治，采取完善標準、制定行為規(guī)范、建立追溯體系、加強抽檢等措施，著力解決農(nóng)藥獸藥殘留問題。嚴厲打擊非法添加有毒有害物質(zhì)、病死畜禽收購?fù)涝住⑺酵罏E宰、農(nóng)資制假售假等違法違規(guī)行為。積極探索建立食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)與流通環(huán)節(jié)管理銜接機制。加強食用農(nóng)產(chǎn)品進入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)后的監(jiān)督管理，有序推進食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入機制建設(shè)。

　　落實糧食重金屬含量強制檢測，加強糧食質(zhì)量安全監(jiān)管。督促各地、各有關(guān)單位認真落實《廣東省人民政府辦公廳關(guān)于進一步加強我省糧食質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》(粵府辦〔2014〕67號)的規(guī)定，建立健全從生產(chǎn)到消費、從田間到餐桌的全過程糧食質(zhì)量安全監(jiān)管制度，杜絕有毒有害糧食進入餐桌。嚴格落實糧食重金屬含量強制檢測和超標糧食處置制度。加強糧食收購資格管理，督促從事糧食收購、儲存活動的糧食經(jīng)營者嚴格執(zhí)行國家糧食儲存標準和技術(shù)規(guī)范，建立糧食質(zhì)量檔案，落實糧食入庫、出庫質(zhì)量檢驗制度。

　　擬訂全省食品安全工作考核方案。強化督查考評，嚴格責(zé)任追究。進一步完善年度食品安全工作考核評價制度，細化考核評價細則，將食品安全全面納入地方政府績效考核、社會管理綜合治理考核范圍，考核結(jié)果作為綜合考核評價領(lǐng)導(dǎo)班子和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)干部的重要依據(jù)。做好2015年度國家食品安全考核評價自評工作，結(jié)合國家食品安全考核評價指標要求和廣東實際，擬訂2015年度全省食品安全工作考核評價方案。