據(jù)消息說近日查扣問題牛肉多達300噸，江蘇省公安廳最新公告稱，江蘇警方破獲了販賣“問題牛肉”案，被禁售的巴西牛肉在市場已流通1年多。出現(xiàn)該問題的原因，一方面是出現(xiàn)了黑心商人，一方面是商家產(chǎn)品追溯管理沒有做好，才導(dǎo)致了問題牛肉出現(xiàn)在市場上。

　　在物聯(lián)網(wǎng)中對動物溯源管理有一定的解決方案可以對肉牛等畜牧的飼養(yǎng)、運輸、屠宰過程進行跟蹤監(jiān)控，尤其是爆發(fā)疫情時，可以對其進行追溯，更好的實現(xiàn)對牛群的管理。

　　思必拓基于RFID手持終端識別技術(shù)開發(fā)的智能化的肉牛跟蹤管理系統(tǒng)。衛(wèi)生部門通過該智能系統(tǒng)能夠?qū)赡芨腥炯膊〉膭游镞M行跟蹤，以決定其歸屬關(guān)系及歷史蹤跡。使用具有全球唯一標識的RFID標簽?zāi)芸焖儆行У蔫b別動物，收集數(shù)據(jù)信息。

　　每一個RFID標簽都可以連接到數(shù)據(jù)庫，其中記錄有每頭牛的具體信息如出生日期，接種情況，育種情況如血統(tǒng)關(guān)系等，同時智能系統(tǒng)能提供牛從出生到屠宰的整個過程的即時、詳細、可靠的數(shù)據(jù)信息。從而實現(xiàn)牛及牛類產(chǎn)品從飼養(yǎng)到最終銷售的可跟蹤管理。

　　RFID電子標簽內(nèi)部存儲的數(shù)據(jù)不易更改和丟失，再加上RFID電子標簽號的唯一性，使得RFID電子標簽成為肉牛永不消逝的電子身份證。100%的一畜一標可以用來追溯牛的品種、來源、免疫、治療和用藥情況以及健康狀況等重要信息，當屠宰放置有RFID標簽的動物時，RFID標簽中的信息與屠宰場的數(shù)據(jù)一起被存儲在出售該牛場肉品的超市展賣標簽中，一旦發(fā)現(xiàn)問題，可通過計算機追溯問題的源頭，利于管理分析，及時發(fā)現(xiàn)問題，保障肉品質(zhì)量衛(wèi)生。

　　RFID手持終端智能系統(tǒng)除了能幫助企業(yè)進行飼料的自動配給和產(chǎn)量統(tǒng)計，還可以用于牲畜標識、疾病監(jiān)控、質(zhì)量控制及動物品種等方面，是跟蹤牛體健康狀況和控制疫情發(fā)生的極為有效的方式。

　　思必拓追溯管理系統(tǒng)實現(xiàn)對肉牛個體在整個生命周期中的智能的、全程的跟蹤管理，保障食品安全。充分發(fā)揮RFID手持終端優(yōu)勢，識別方便、靈活、抗污染，特別適合批量作業(yè)。能及時跟蹤發(fā)現(xiàn)疾病和疫情，幫助管理，減少損失。同時能夠避免問題肉牛出現(xiàn)在市場危害人們健康。