據(jù)報(bào)道，山東充分利用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與食品安全追溯系統(tǒng)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，打造從生產(chǎn)到餐桌的全流通安全體系。

　　在占地2000多畝的山東省濰坊市壽光現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，一排排干凈透亮的蔬菜示范大棚連綿成片，通過(guò)移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)，大棚的滴灌、遮陽(yáng)、通風(fēng)等都能被遠(yuǎn)程操控和智能管理，奧妙就在這個(gè)被叫做"大棚管家"的設(shè)備上。

　　壽光移動(dòng)公司行業(yè)主管楊華棟說(shuō)：“大棚管家是通過(guò)放置在棚內(nèi)溫濕度感應(yīng)探頭，將棚內(nèi)的溫濕度實(shí)時(shí)信息發(fā)送到終端設(shè)備上，后臺(tái)管理平臺(tái)將數(shù)據(jù)匯總以后，會(huì)以短信的形式發(fā)送到農(nóng)戶(hù)的手機(jī)上?！?/P>

　　不僅如此，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)還能給蔬菜遠(yuǎn)程看病。而且在這里，西紅柿僅靠水就能達(dá)到一棵近40公斤的產(chǎn)量。

　　壽光現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園溫室技術(shù)員范芳青說(shuō)：“這個(gè)是土嗎？不是，這是一種基質(zhì)，叫巖棉，是一種礦物質(zhì)，經(jīng)過(guò)高溫煅燒抽絲形成的一種基質(zhì)，沒(méi)有任何病菌，而且保水保肥，通氣性比較好?！?/P>

　　利用這種栽培方式，不僅產(chǎn)量高，還能避免植物吸收土壤中的有害成分，從而在生產(chǎn)源頭上保證了蔬菜的品質(zhì)。同時(shí)，食品安全可追溯體系又為終端消費(fèi)提供了雙重保障。貨架上這些農(nóng)產(chǎn)品的"前世今生"全部記錄在這張小小的標(biāo)簽中。

　　超市工作人員說(shuō)：“只要對(duì)準(zhǔn)條碼輕輕往查詢(xún)機(jī)上一掃，就可以查詢(xún)出商品的原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸配送等情況，保證顧客買(mǎi)得放心，吃得放心?！?/P>

　　目前，山東已有200多家企業(yè)加入食品安全可追溯體系，涵蓋養(yǎng)殖屠宰、水產(chǎn)蔬果等幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品。在國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心，工作人員只需輕點(diǎn)鼠標(biāo)，就能對(duì)這些企業(yè)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，以使生產(chǎn)過(guò)程身臨其境，問(wèn)題把控不留死角。

　　國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心副主任王國(guó)利說(shuō)：“通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和食品安全追溯技術(shù)還有檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)，最終的目的就是讓消費(fèi)者能了解它的生產(chǎn)流通的透明的這種過(guò)程，萬(wàn)一出現(xiàn)了問(wèn)題以后呢，可以追溯到你的生產(chǎn)者或者是責(zé)任人。”