為防止假酒流入市場，此前山東省煙臺市要求經(jīng)銷商“出售商品，領(lǐng)取酒類流通隨附單，消費(fèi)者索要時須出示”。這種方法雖好，卻相對繁瑣。

　　12月11日，記者從煙臺市商務(wù)部門獲悉，國家開始試點(diǎn)酒類流通電子追溯體系試點(diǎn)建設(shè)，張?jiān)?、茅臺和五糧液3家企業(yè)名列其中，煙臺也由此成為試點(diǎn)城市之一。

    　記者采訪發(fā)現(xiàn)，作為此次酒類流通電子追溯體系建設(shè)的試點(diǎn)企業(yè)，張?jiān)Ｒ呀?jīng)率先嘗試。

    　簡單來說，追溯系統(tǒng)就是利用RFID技術(shù)對酒進(jìn)行唯一的標(biāo)識，在酒的標(biāo)志上有一個激光條碼，這個條碼記錄著這瓶酒從生產(chǎn)到銷售的全過程。將一瓶愛斐堡赤霞珠的17位激光碼，用手機(jī)發(fā)送到信息平臺，10秒鐘就收到了回復(fù)，上面明確顯示出了這瓶酒的生產(chǎn)以及流通信息。

    　現(xiàn)場演示的工作人員介紹，為方便消費(fèi)者辨別真?zhèn)?，張?jiān)⒓す獯a轉(zhuǎn)換成了17位可見碼，標(biāo)在商標(biāo)的后面，消費(fèi)者可以通過手機(jī)發(fā)送17位碼到張?jiān)Ｎ恼聛碓慈A夏酒報的信息平臺即可。不過，該RFID技術(shù)成本現(xiàn)在相對很高，所以只在2009年9月15日后產(chǎn)的張?jiān)＞魄f酒和愛斐堡酒上進(jìn)行了試用，現(xiàn)在還未完全推廣。

　　“目前，這一追溯體系剛剛起步。不久后，辨別真假就只需‘刷’一下！”煙臺市商務(wù)局市場秩序與運(yùn)行科科長王春杰表示。

    　王春杰告訴記者，隨著電子芯片以及激光條碼成本的降低，全國的酒類企業(yè)將逐步都加入到這一聯(lián)網(wǎng)體系中。而且，各個酒類銷售商超與專賣店將設(shè)置聯(lián)網(wǎng)的終端機(jī)，消費(fèi)者購買酒后，只需在上面對著條碼刷一下，就能知道這瓶酒的來龍去脈，真假一眼便知。