——2007•中國(guó)國(guó)際食品安全管理技術(shù)應(yīng)用論壇金秋10月召開

食品安全問題關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，關(guān)乎社會(huì)穩(wěn)定，歷來受到政府部門和社會(huì)的高度重視與廣泛關(guān)注。近年來，瘋牛病、蘇丹紅、禽流感、紅心蛋、雀巢奶粉碘超標(biāo)等食品安全事件屢見報(bào)端，食品安全管理，刻不容緩。

食品供應(yīng)鏈條社會(huì)分工日益細(xì)化，一份食品從原材料到食用，其中間環(huán)節(jié)多達(dá)十幾道。某食品安全專家曾評(píng)價(jià)：“食品安全監(jiān)管難度高，一個(gè)重要的原因在于‘從田頭到餐桌’鏈條長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多?！比绾胃玫目刂剖称芳庸ぶ械母鱾€(gè)環(huán)節(jié)，在提高效率的同時(shí)保證食品安全，成為所有食品企業(yè)、民眾、政府相關(guān)部門共同關(guān)注和亟待解決的問題。為更好實(shí)現(xiàn)食品安全的技術(shù)提高和科學(xué)管理，在中國(guó)物品編碼中心、中國(guó)自動(dòng)識(shí)別技術(shù)協(xié)會(huì)、中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心等單位的支持下，即將于第十四屆國(guó)際自動(dòng)識(shí)別技術(shù)展覽會(huì)（SCAN CHINA）同期舉辦首屆中國(guó)國(guó)際食品安全管理技術(shù)應(yīng)用論壇。

此次論壇旨在宣傳政府管理部門對(duì)食品安全管理的相關(guān)政策和規(guī)劃，分析目前中國(guó)食品安全管理面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，根據(jù)現(xiàn)狀進(jìn)行規(guī)劃，尋找問題的根源以及解決途徑。

論壇上將重點(diǎn)介紹和展示國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的食品安全管理技術(shù)和方案，包括畜牧業(yè)、果蔬、農(nóng)副產(chǎn)品種植、肉類屠宰、加工等各個(gè)領(lǐng)域的具體應(yīng)用，探討ERP、商品編碼及自動(dòng)識(shí)別技術(shù)對(duì)食品安全追溯的重要作用及地位。強(qiáng)調(diào)自動(dòng)識(shí)別技術(shù)在食品倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)應(yīng)用的重要性，研究食品企業(yè)信息化管理與產(chǎn)品追溯對(duì)接以及食品安全管理技術(shù)應(yīng)用等食品安全領(lǐng)域的重點(diǎn)問題、難點(diǎn)問題。

通過領(lǐng)導(dǎo)、專家、企業(yè)代表的深入探討及研究，將大力推進(jìn)ERP、自動(dòng)識(shí)別等信息技術(shù)在食品安全領(lǐng)域應(yīng)用的深度和廣度，探尋適合我國(guó)國(guó)情的食品安全管理模式，推動(dòng)我國(guó)食品安全體系的完善與發(fā)展。
現(xiàn)場(chǎng)將有包括肉類、蔬菜在內(nèi)的多種食品供應(yīng)鏈追溯的展示，全程展示食品追溯管理環(huán)節(jié)，聽眾可以直觀了解食品安全管理技術(shù)的應(yīng)用。

論壇將采取多種形式，精心安排“對(duì)話”互動(dòng)環(huán)節(jié)，將邀請(qǐng)嘉賓與參會(huì)企業(yè)、聽眾共同交流，共同呼吁提高食品安全管理水平，探討如何借力ERP、自動(dòng)識(shí)別等多種信息技術(shù)，提升中國(guó)食品安全的保障力。

資料：
《食品安全導(dǎo)刊》
《食品安全導(dǎo)刊》雜志由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、北京肉類食品協(xié)會(huì)主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的唯一一本全面關(guān)注食品安全信息及技術(shù)的專業(yè)期刊。《食品安全導(dǎo)刊》雜志為雙月刊,國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：CN11-5478/R ，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：ISSN 1674-0270，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)大16開本，每期正文80頁(yè)，全彩印裝，面向國(guó)、內(nèi)外公開發(fā)行。本刊配有食品安全資訊網(wǎng)站，實(shí)現(xiàn)平面媒體與網(wǎng)絡(luò)媒體的互動(dòng)。
《食品安全導(dǎo)刊》雜志結(jié)合行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)、產(chǎn)品與技術(shù)，關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷售產(chǎn)業(yè)鏈安全。本著權(quán)威、全面、高端、深入的原則，以構(gòu)筑國(guó)家食品安全行業(yè)權(quán)威信息交流與溝通平臺(tái)為追求，以成為食品生產(chǎn)、加工、批發(fā)、零售經(jīng)營(yíng)企業(yè)的安全顧問為己任，以成為食品安全領(lǐng)域值得信賴的內(nèi)容與服務(wù)提供者為目標(biāo)，力圖為食品行業(yè)企業(yè)提供全方位的食品安全技術(shù)解決方案。

《中國(guó)自動(dòng)識(shí)別技術(shù)》
《中國(guó)自動(dòng)識(shí)別技術(shù)》雜志是中國(guó)國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的唯一一本自動(dòng)識(shí)別技術(shù)領(lǐng)域綜合性科技期刊，由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局主管、中國(guó)自動(dòng)識(shí)別技術(shù)協(xié)會(huì)主辦，雙月刊，面向國(guó)內(nèi)外公開出版發(fā)行。
《中國(guó)自動(dòng)識(shí)別技術(shù)》雜志以系統(tǒng)跟蹤國(guó)內(nèi)外自動(dòng)識(shí)別技術(shù)發(fā)展，預(yù)測(cè)自動(dòng)識(shí)別技術(shù)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，交流自動(dòng)識(shí)別技術(shù)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)自動(dòng)識(shí)別技術(shù)應(yīng)用發(fā)展為報(bào)道宗旨；以詮釋自動(dòng)識(shí)別技術(shù)前沿，推動(dòng)自動(dòng)識(shí)別技術(shù)應(yīng)用，引領(lǐng)自動(dòng)識(shí)別產(chǎn)業(yè)發(fā)展，向廣大讀者提供專業(yè)、集成服務(wù)為發(fā)展目標(biāo)；內(nèi)容涉及條碼、射頻識(shí)別（RFID）、卡識(shí)別、光字符識(shí)別、語(yǔ)音識(shí)別、視覺識(shí)別、生物特征識(shí)別、圖象識(shí)別等技術(shù)領(lǐng)域。

國(guó)際自動(dòng)識(shí)別技術(shù)展覽會(huì)
由科技部批準(zhǔn)，中國(guó)物品編碼中心、中國(guó)自動(dòng)識(shí)別技術(shù)協(xié)會(huì)主辦的國(guó)際自動(dòng)識(shí)別技識(shí)別術(shù)展覽會(huì)（SCAN CHINA），是國(guó)際自動(dòng)識(shí)別領(lǐng)域最具權(quán)威和影響力的專業(yè)盛會(huì)之一。至今已成功舉辦了13屆，是業(yè)界品牌展會(huì)。
展覽會(huì)從應(yīng)用推廣、技術(shù)探討、產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及國(guó)際交流等方面著手，致力于促進(jìn)中國(guó)自動(dòng)識(shí)別技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展。以展覽和論壇為主要載體，整合制造業(yè)、連鎖零售業(yè)、汽車制造業(yè)、醫(yī)療、食品加工、郵政通訊、教育出版、電子商務(wù)與現(xiàn)代物流等行業(yè)、領(lǐng)域技術(shù)資源，為自動(dòng)識(shí)別技術(shù)研發(fā)商、系統(tǒng)集成商以及關(guān)注自動(dòng)識(shí)別技術(shù)相關(guān)信息化解決方案的提供商以及廣大用戶，全面構(gòu)筑最具魅力的合作、交流和展示的平臺(tái)。