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數(shù)字化、智能化是新型零售行業(yè)的重要特征。盒馬鮮生持續(xù)利用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，在收銀操作、貨物管理、倉儲(chǔ)配送等環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)字化改造，切實(shí)提升了工作效率，為消費(fèi)者帶來更加便捷舒適的購物體驗(yàn)。

在盒馬鮮生，進(jìn)口海鮮和禽類的電子標(biāo)簽上全都加上了“溯源碼”。

電子價(jià)簽，現(xiàn)在基本上已經(jīng)成為新零售玩家的標(biāo)配，像永輝超市、盒馬鮮生、京東超市等大型商超、以及各類新型便利店和無人便利店都應(yīng)用了電子價(jià)簽，用來替代傳統(tǒng)的紙質(zhì)價(jià)簽。

盒馬鮮生的廚房為例，他們使用RFID電子標(biāo)簽來管理每份飯菜的工序和時(shí)間。RFID把相關(guān)數(shù)據(jù)可視化。顧客能通過手機(jī)獲得信息。未來，該系統(tǒng)還能涵蓋更多信息，比如哪個(gè)廚師擅長哪道菜，做菜所花時(shí)間多少等。

目前，阿里巴巴的盒馬鮮生、京東7FRESH超市、蘇寧“蘇鮮生”等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)線下超市均已開通“刷臉”支付功能。阿里巴巴推出的名為“蜻蜓”的刷臉支付設(shè)備也在全國多個(gè)城市落地商用。

2017年可謂是新零售的發(fā)展元年，超級(jí)物種、7 Fresh、蘇鮮生等新零售代表門店不斷推出，京東、騰訊等公司紛紛布局，并且競(jìng)爭格局逐漸明朗，盒馬鮮生、超級(jí)物種、小米之家、7 Fresh等頭部效應(yīng)明顯。

據(jù)了解，阿里現(xiàn)在的新零售主要有天貓超市、餓了么、淘鮮達(dá)、盒馬鮮生等。對(duì)應(yīng)的新零售物流體系主要是萬象物流、蜂鳥配送、點(diǎn)我達(dá)、盒馬鮮生等。通過本文，我們逐一來看一下阿里在新零售方面的物流體系。

RFID技術(shù)被公認(rèn)為21世紀(jì)最重要的十項(xiàng)技術(shù)之一，正在不斷推廣落地，轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力，在零售領(lǐng)域，其在時(shí)尚行業(yè)供應(yīng)鏈的管理以及無人零售中正發(fā)揮著越來越重要的作用。同時(shí)，零售商超也開始引進(jìn)RFID技術(shù)來改善其運(yùn)營管理!

縱觀國內(nèi)外零售業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì)，以阿里、騰訊、百度、京東BATJ為首的互聯(lián)網(wǎng)巨頭在新零售領(lǐng)域八仙過海，各顯神通。阿里投資銀泰殺入百貨業(yè)，投資蘇寧玩轉(zhuǎn)3C家電連鎖業(yè)，收購大潤發(fā)和歐尚穩(wěn)固在商超賣場(chǎng)的實(shí)力，并已逐步打造出新零售業(yè)務(wù)的雛形 —“盒馬鮮生”。騰訊入股永輝，打造永輝“超級(jí)物種”新零售業(yè)態(tài)，布局線下商超。京東7Fresh瞄準(zhǔn)線下生鮮超市，百度則運(yùn)用人工智能，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)零售品牌店生產(chǎn)與服務(wù)模式的轉(zhuǎn)變。

何為淘鮮達(dá)?可能聽起來有點(diǎn)陌生，其實(shí)它的原名叫淘寶便利店，是以線上線下一體化為模式，以生鮮百貨為主要業(yè)務(wù)范圍，為消費(fèi)者提供1小時(shí)內(nèi)送達(dá)服務(wù)。

品牌溢價(jià)指的是消費(fèi)者愿意花更高的代價(jià)購買相同的但有品牌的產(chǎn)品。在盒馬鮮生會(huì)員店，有分傳統(tǒng)品牌商品、自有品牌商品和海外品牌商品，其中自有品牌和海外品牌溢價(jià)較高。

隨著線上增長趨勢(shì)放緩，線上企業(yè)紛紛拓展線下尋找新的增長動(dòng)力。各大電商企業(yè)憑借先天的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和數(shù)據(jù)積累，競(jìng)相布局新零售以期獲得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。線上場(chǎng)景向線下延伸和落地，線上線下加速融合。其典型代表便是阿里新零售的試驗(yàn)田“盒馬鮮生”，它聚焦“吃”這一場(chǎng)景，以“生鮮超市+網(wǎng)絡(luò)零售+門店餐飲+物流配送”商業(yè)模式重構(gòu)“人、貨、場(chǎng)”關(guān)系，它的成功讓市場(chǎng)對(duì)新零售有了具象化的認(rèn)識(shí)，也為傳統(tǒng)超市尤其是生鮮業(yè)態(tài)的新零售轉(zhuǎn)型提供了樣板和標(biāo)桿。

中國現(xiàn)在有三個(gè)渠道的護(hù)城，一是電商渠道，二是工廠、經(jīng)銷商以及批發(fā)商，三是實(shí)體門店渠道，實(shí)體門店有庫存，而且離銷售最近，把這三個(gè)渠道充分共享變?yōu)橐粋€(gè)渠道，這是未來新零售最大的價(jià)值。

位于亦莊大族廣場(chǎng)的7FRESH開業(yè)后，該店的促銷打法挑起了盒馬鮮生CEO侯毅的怒火。1月8日，侯毅在微信朋友圈表示，7FRESH是在用當(dāng)年3C的燒錢方式來運(yùn)作新零售，并將這種做法形容為是“電商野蠻人”的行徑！

由蘇寧打造的線下生鮮超市項(xiàng)目“蘇鮮生”揮師進(jìn)京，北京首家門店于12月29日在八里莊蘇寧生活廣場(chǎng)B1層正式開業(yè)。