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解決方案
  • 為了優(yōu)化屠宰行業(yè)布局,建立健全監(jiān)管制度、建設(shè)屠宰監(jiān)管和肉品質(zhì)量信息可追溯系統(tǒng),強(qiáng)化執(zhí)法能力,提升肉制品質(zhì)量安全保障能力和行業(yè)整體水平,繼北京市率先啟動(dòng)“放心肉”工程安全溯源系統(tǒng)的建設(shè)后,上海、無(wú)錫、南京等地區(qū)先后開始普及RFID“放心肉”工程,運(yùn)用無(wú)線射頻技術(shù)(RFID)對(duì)生豬及豬肉進(jìn)行標(biāo)識(shí),確保從飼養(yǎng)、屠宰、加工、運(yùn)輸?shù)搅闶鄱鄠€(gè)環(huán)節(jié)信息透明,以便在發(fā)生疫情或出現(xiàn)食品安全事故時(shí)及時(shí)溯源并迅速處理,為長(zhǎng)三角地區(qū)的食品安全豎起一道堅(jiān)固嚴(yán)密的防火墻。
  • 生產(chǎn)企業(yè)將產(chǎn)品不同包裝所對(duì)應(yīng)的條碼上傳至系統(tǒng)平臺(tái)中,同時(shí)要求所屬經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行入、出庫(kù)的核注及核銷,以便企業(yè)能隨時(shí)掌控產(chǎn)品從生產(chǎn)、流通,經(jīng)營(yíng)到使用的全程監(jiān)管,從而保證產(chǎn)品銷售區(qū)域固定,不跨區(qū)銷售,產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格跟蹤。