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解決方案
  • 以RFID技術(shù)為手段，以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和數(shù)據(jù)庫技術(shù)為支撐，構(gòu)建生豬的養(yǎng)殖信息化管理方案，為養(yǎng)殖企業(yè)建立完善的生豬檔案系統(tǒng)，實現(xiàn)養(yǎng)殖企業(yè)信息化管理，做到生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)從飼料、養(yǎng)殖、防疫、治療的信息記錄與管理，也為政府監(jiān)管部門提供生豬生產(chǎn)過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)的實時監(jiān)測和溯源。
  • 在**生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為生態(tài)養(yǎng)豬場系統(tǒng)提供了智能軌道機器人作為試點項目，搭載紅外熱成像與攝像機對重點豬舍的生豬進行全方位的巡檢監(jiān)控，對豬舍內(nèi)的情況實際記錄，實時預(yù)警豬的體溫。減少了養(yǎng)殖人員頻繁的查看豬的狀況，傳統(tǒng)人員巡檢會干擾豬的作息，智能軌道機器人監(jiān)控巡檢能24小時實時監(jiān)控，實時記錄現(xiàn)場情況。
  • 互聯(lián)網(wǎng)大佬們紛紛跨局養(yǎng)豬業(yè)，勢必建立AI+智能化養(yǎng)豬場的科技養(yǎng)豬模式，并著遠于未來，著力建設(shè)生豬喂養(yǎng)到消費一條龍產(chǎn)業(yè)渠道，讓消費者能夠從源頭認清豬狀并安心消費。由此看來，實現(xiàn)豬肉從養(yǎng)殖到消費終端的全流程信息化管理是必不可少的，而通過RFID（無線射頻識別）技術(shù)就可實現(xiàn)這一要求。下面健永科技就從生豬養(yǎng)殖信息化管理、屠宰場整體信息化管理、物流運輸信息化管理方面來闡述RFID技術(shù)在豬肉溯源管理體系的應(yīng)用方案。
  • 隨著居民生活水平提高，人們的消費觀念和消費能力不斷升級，綠色健康消費成主導(dǎo)，對于食品要求不斷增高，日常食用的肉品也追求新鮮、健康，為給百姓提供健康、新鮮的豬肉，養(yǎng)豬模式也不斷升級，新的管豬模式出現(xiàn)—眾籌養(yǎng)豬。
  • 由飛陽提出的“RFID 生豬安全監(jiān)控與追溯管理系統(tǒng)”是利用RFID作為信息載體，并依托網(wǎng)絡(luò)通訊、系統(tǒng)集成及數(shù)據(jù)庫應(yīng)用等技術(shù)，在企業(yè)內(nèi)建立一套信息化系統(tǒng)，實現(xiàn)在對整個生豬整個產(chǎn)業(yè)鏈中從飼料、養(yǎng)殖、防疫、屠宰、加工、儲存、運輸，一直到終端消費的每個環(huán)節(jié)進行全程記錄，并可以向上游或下游追溯查詢。
  • 2005年8月，四川內(nèi)江、資陽等地發(fā)生人畜共患“鏈球菌”疫情，給四川省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來嚴重影響，同時也給廣大人民群眾身體健康帶來嚴重威脅，業(yè)內(nèi)專家率先在國內(nèi)提出：將RFID技術(shù)應(yīng)用于生豬食品產(chǎn)業(yè)鏈全過程，建立全程可追溯的信息管理系統(tǒng)的項目構(gòu)想，希望能通過系統(tǒng)建設(shè)，引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖、屠宰加工企業(yè)科學化、規(guī)范化、信息化建設(shè)，為政府監(jiān)管部門加強生豬食品安全監(jiān)管提供保障，讓老百姓吃上“放心肉”。
  • 養(yǎng)豬業(yè)是我國農(nóng)業(yè)中的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)村經(jīng)濟中占有重要地位，不僅滿足了人民的消費需求，而且為農(nóng)民增收、農(nóng)村勞動力就業(yè)、糧食轉(zhuǎn)化、推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了重大貢獻。隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和科技水平的提高，特別是在市場經(jīng)濟的推動下，我國養(yǎng)豬業(yè)迅速從傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式向現(xiàn)代飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變。
  • 從2003年開始，中國已開始將先進的超高頻RFID射頻識別技術(shù)運用于現(xiàn)代化的生豬屠宰加工企業(yè)，開發(fā)出了超高頻RFID生豬屠宰實時生產(chǎn)監(jiān)控管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)能實時監(jiān)控生產(chǎn)的全過程，自動、實時、準確地采集主要生產(chǎn)工序與衛(wèi)生檢驗、檢疫等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的有關(guān)數(shù)據(jù)，較好地滿足了HACCP質(zhì)量監(jiān)管要求。
  • 本解決方案從生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)著手，通過不同形式的RFID豬肉標簽和供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)人員RFID身份卡的實時信息綁定，分別向下游批發(fā)和零售環(huán)節(jié)通過移動無線通信技術(shù)自動化地鏈接質(zhì)量信息和數(shù)據(jù)上傳下載，實現(xiàn)從生豬養(yǎng)殖到肉品零售終端相關(guān)信息的正向跟蹤，同時也實現(xiàn)了肉品零售終端到生豬養(yǎng)殖相關(guān)信息的逆向溯源。
  • “RFID生豬養(yǎng)殖信息管理系統(tǒng)”是以RFID技術(shù)為手段，以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和數(shù)據(jù)庫技術(shù)為支撐構(gòu)建的養(yǎng)殖信息采集與管理系統(tǒng)。
  • 隨著社會經(jīng)濟與科技的發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)將實現(xiàn)集約化、規(guī)?；?、高密度發(fā)展。為了提高養(yǎng)豬的效率和效益，生豬養(yǎng)殖行業(yè)亟待與自動化、高精度的控制與檢測技術(shù)相結(jié)合。豬場環(huán)境監(jiān)控的目標是維持良好的豬場內(nèi)部環(huán)境，使豬場能夠保持通風、溫濕度適宜、空氣質(zhì)量狀況良好。
  • 本產(chǎn)品為企業(yè)提供生產(chǎn)成本和生產(chǎn)過程的全面信息化管理，滿足肉品可追溯需求。實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)成本可控、生產(chǎn)流程責任制、全程數(shù)據(jù)電子化、質(zhì)量可追溯等核心功能，為企業(yè)帶來長遠效益。
  • 遠睿通科技公司提出的“RFID生豬安全監(jiān)控與追溯管理系統(tǒng)”是利用RFID作為信息載體，并依托網(wǎng)絡(luò)通訊、系統(tǒng)集成及數(shù)據(jù)庫應(yīng)用等技術(shù)，在企業(yè)內(nèi)建立一套信息化系統(tǒng)，實現(xiàn)在對整個生豬整個產(chǎn)業(yè)鏈中從飼料、養(yǎng)殖、防疫、屠宰、加工、儲存、運輸，一直到終端消費的每個環(huán)節(jié)進行全程記錄，并可以向上游或下游追溯查詢。
  • “銷售管理模塊”為屠宰企業(yè)提供了從訂貨到發(fā)貨的產(chǎn)品銷售全流程管理，實現(xiàn)了客戶訂貨、發(fā)貨安排、銷售發(fā)貨、客戶收貨確認、銷售退貨及其對應(yīng)的查詢統(tǒng)計，并且建立起銷售臺賬。該模塊規(guī)范了企業(yè)銷售的業(yè)務(wù)流程，提高運行效率，同時也為企業(yè)管理者提供了實時監(jiān)管肉品銷售全過程的工具。
  • “生豬屠宰模塊”實現(xiàn)生豬全屠宰過程的管理，包括生豬收購、靜養(yǎng)、檢驗檢疫、送宰、白條過磅、副產(chǎn)品稱重和收購結(jié)算等主要模塊。有效的管理屠宰過程、杜絕屠宰作業(yè)中產(chǎn)生的因業(yè)務(wù)管理混亂而造成的重大人為過失。從源頭抓起為屠宰企業(yè)的信息化管理提供可靠數(shù)據(jù)來源、建立生產(chǎn)基礎(chǔ)信息檔案。
  • “倉庫管理模塊”專門針對庫存情況全盤管理，實現(xiàn)產(chǎn)品入庫、出庫、移庫的信息采集，既定時間段內(nèi)庫存盤點，靈活高效的庫內(nèi)信息查詢與統(tǒng)計功能，與傳統(tǒng)的人工盤庫查詢方式相比，大大縮短了工作時間，同時還能通過查詢統(tǒng)計對比了解庫存的有效性及損耗情況，及時了解產(chǎn)品產(chǎn)能與效益。
  • “分割管理模塊”對分割環(huán)節(jié)的原料領(lǐng)用入車間和分割成品出車間實現(xiàn)有效把控，系統(tǒng)提供的查詢統(tǒng)計功能，方便對比了解分割的有效性及損耗情況，確定產(chǎn)品的產(chǎn)能和效益。為完善分割管理提供依據(jù)。模塊包括分割計劃、分割領(lǐng)料、分割成品出車間、分割損耗統(tǒng)計及其對應(yīng)的查詢統(tǒng)計功能模塊
  • 為了優(yōu)化屠宰行業(yè)布局，建立健全監(jiān)管制度、建設(shè)屠宰監(jiān)管和肉品質(zhì)量信息可追溯系統(tǒng)，強化執(zhí)法能力，提升肉制品質(zhì)量安全保障能力和行業(yè)整體水平，繼北京市率先啟動“放心肉”工程安全溯源系統(tǒng)的建設(shè)后，上海、無錫、南京等地區(qū)先后開始普及RFID“放心肉”工程，運用無線射頻技術(shù)（RFID）對生豬及豬肉進行標識，確保從飼養(yǎng)、屠宰、加工、運輸?shù)搅闶鄱鄠€環(huán)節(jié)信息透明，以便在發(fā)生疫情或出現(xiàn)食品安全事故時及時溯源并迅速處理，為長三角地區(qū)的食品安全豎起一道堅固嚴密的防火墻。
  • “生豬屠宰銷售管理系統(tǒng)”適用于生豬屠宰企業(yè)。該系統(tǒng)的應(yīng)用可在生豬屠宰企業(yè)內(nèi)建立一套屠宰信息化采集系統(tǒng)，實現(xiàn)從收購入場、靜養(yǎng)監(jiān)管、宰前檢疫、屠宰加工、同步檢疫、銷售結(jié)算、物流配送全流程信息化管理，同時實現(xiàn)財務(wù)軟件對接、企業(yè)員工管理、企業(yè)行政辦公全套信息管理功能。
  • “RFID生豬養(yǎng)殖信息化管理系統(tǒng)”適用于生豬規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，主要實現(xiàn)養(yǎng)殖企業(yè)在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程(入欄、日常喂養(yǎng)、防疫、病害、投喂品、生長周期提醒、出欄等)、員工管理、財務(wù)核算等多方面的信息化管理，提高企業(yè)信息化水平。