這兩年各種奶茶、咖啡店在各大城市遍地而起，形成了一股新的消費(fèi)熱潮，同時(shí)也也讓一次性杯子的消耗量激增，這種一次性杯子帶來的環(huán)境問題也日漸凸顯。

據(jù)CNN 一項(xiàng)數(shù)據(jù)，每年全球這種杯子的使用量約有 6000 億個(gè)，其中絕大部分都沒有被回收。上海實(shí)施垃圾分類后，扔一杯沒喝完的奶茶都要分為 4 個(gè)步驟，那有沒有可以既環(huán)保又便利的做法呢?

一家叫做CupClub的英國的公司推出了世界第一個(gè)杯子循環(huán)回收系統(tǒng)，模式和現(xiàn)在的共享單車和共享充電寶有點(diǎn)類似。消費(fèi)者在咖啡店打包飲料帶走后，可以在喝完后將杯子放回最近的回收點(diǎn)。

CupClub 對咖啡店的外賣杯子進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，杯子和蓋子采用了可回收的低密度聚丙烯，顏色為純白，大小和形狀和市面上的一次性杯子基本相同。

跟共享單車一樣，為了追蹤和定位這些杯子，每個(gè)杯子都內(nèi)置一個(gè) RFID 標(biāo)簽芯片。用戶也可以通過一個(gè) app 尋找最近的歸還點(diǎn)，當(dāng)然顧客想要將這些杯子「據(jù)為己有」，需要支付 3 美元。

不過跟共享單車不一樣的是， CupClub 提供的「共享杯子」需要和各大咖啡店合作才有機(jī)會被使用，不太可能獨(dú)立運(yùn)營。就像星巴克曾推出過「自帶咖啡杯可減價(jià)」的策略，但真的會自帶咖啡杯去星巴克的消費(fèi)者寥寥無幾。

而 CupClub 希望希望聯(lián)合多個(gè)品牌建立一個(gè)共享咖啡杯組織，當(dāng)你在星巴克買完咖啡后，在路上喝完之后發(fā)現(xiàn)一家瑞幸咖啡，你就可以將杯子放入瑞幸的回收箱。

不過這種「共享咖啡杯」也不可能直接二次利用， CupClub 需要每天到各個(gè)咖啡店回收這些喝過的杯子，用工業(yè)洗碗機(jī)進(jìn)行清洗后，再重新投放到咖啡店， CupClub 并未透露這套系統(tǒng)的成本是多少。

CupClub 表示通過這套系統(tǒng)每個(gè)杯子能夠循環(huán)利用 132 次，目前倫敦已經(jīng)有幾家咖啡店在使用這種「杯子循環(huán)回收系統(tǒng)」，有超過 10 萬個(gè)杯子實(shí)現(xiàn)了循環(huán)利用，CupClub 希望一年內(nèi)能達(dá)到 600 萬杯的目標(biāo)。

目前環(huán)保已經(jīng)成為各大餐飲品牌主動擁抱的趨勢，星巴克、麥當(dāng)勞、肯德基等企業(yè)爭議逐漸拋棄塑料吸管，但是一次性杯子其實(shí)是更大的污染源，目前還沒有理想的替代品。

現(xiàn)在的咖啡紙杯難以循環(huán)利用，而且自然降解需要約 20 年，早在 2010 年星巴克就表示要在 2015 年實(shí)現(xiàn)所有杯子將可以重復(fù)使用或再循環(huán)，然而至今也沒實(shí)現(xiàn)。

除了星巴克，麥當(dāng)勞和甜甜圈連鎖店 Dunkin’Donuts 等餐飲企業(yè)也宣布要在未來幾年用可回收材料代替現(xiàn)在塑料一次性杯子。

可回收的材料其實(shí)并不難找，但采用環(huán)保的材料往往是商家降低成本、提高效率的商業(yè)邏輯是相悖的，要如何兼顧環(huán)保成本和商業(yè)效益，才是這些企業(yè)是否愿意長期踐行這些環(huán)保策略的關(guān)鍵。