3月14日，中國家電及消費電子博覽會(簡稱AWE)在上海新國際博覽中心舉行。在N5展館的海爾家電，不僅有全場景定制化的智慧家庭解決方案，還有一臺會“自己做飯”的燃氣灶吸引了不少人駐足。該款燃氣灶搭載自動烹飪程序及NTC熱源追蹤科技，用戶只需輕觸界面，即可完成烹飪。

　　今年的AWE現(xiàn)場，前沿科技產(chǎn)品云集。步入海爾智慧廚房展區(qū)，更是令人眼前一亮，智慧廚電成套嵌入櫥柜，現(xiàn)場還原了不同風格的廚房烹飪場景。在云璽成套廚電構(gòu)建的智慧廚房場景中，用戶通過油煙機的智慧物聯(lián)功能，可實時開啟烤箱、消毒柜等產(chǎn)品，帶來全流程的烹飪體驗。

　　與此同時，嵌入櫥柜的每一件廚電產(chǎn)品都搭載領(lǐng)先科技，讓烹飪變得簡單、有趣。比如，一鍵烹飪的海爾燃氣灶改變了過去烹飪?nèi)屉x不開人的情景，輕觸一下，燃氣灶就能自己做好飯。

　　據(jù)海爾研發(fā)工程師介紹，“該款海爾燃氣灶編寫自動烹飪程序，并搭載NTC熱源追蹤科技，可以自動檢測實時烹飪溫度，并自動調(diào)節(jié)火力大小，飯好自動熄火。比如，當用戶準備做一份粥，可以選擇燃氣灶上的煮粥模式，然后就可以去讀本書或者做點其他事情了，燃氣灶會先將粥大火煮沸，然后自動轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，不僅不會溢鍋，還能煲出軟糯口感”。

　　另外，值得一提的是，該款燃氣灶還能通過NTC熱源追蹤科技，自動檢測燒干鍋、不坐鍋空燃等危險情況，并及時熄火斷氣，做到“紙鍋燒水、鍋不燃”，海爾廚電以原創(chuàng)科技為用戶筑起一道“防火墻”，守護日常烹飪安全。

　　場景實驗室創(chuàng)始人、造物學出品人吳聲提出將源于新技術(shù)，并具備穩(wěn)定、易用、舒適特點的產(chǎn)品，統(tǒng)稱為“新物種”。顯然，海爾燃氣灶可被計入其中。而產(chǎn)品也恰是一個品牌的底氣所在，讓企業(yè)面對相對嚴苛的市場環(huán)境時，依舊有足夠的實力應對。

　　對于海爾廚電來說，聚焦產(chǎn)品研發(fā)并不僅僅體現(xiàn)在一臺灶上，而是其始終在做的事。多年來，在“人單合一”模式指導下，海爾廚電堅持以用戶為中心，針對用戶痛點進行產(chǎn)品的研發(fā)設計與制造，研發(fā)了不跑煙的風幕8°油煙機、一次烹制8道菜的云博蒸箱款集成灶，母嬰級光波巴氏消毒柜等，解決了用戶的烹飪難題。

　　此外，海爾大廚電協(xié)同全球品牌資源，整合煙、灶、消、烤、蒸、微波爐、咖啡機、廚凈寶、冰箱、洗碗機、酒柜11大品類，組成海爾智慧大成套廚電，為用戶提供全流程的智慧廚房烹飪體驗。同時，智慧廚房還和智慧客廳、智慧浴室等一起完成海爾智慧家庭場景，為用戶量身定制智慧家。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，廚電作為房地產(chǎn)后周期性行業(yè)，在享受多年地產(chǎn)紅利后，迎來新舊動能轉(zhuǎn)換的新常態(tài)。在這極其考驗廚電企業(yè)內(nèi)功的關(guān)鍵時期，海爾憑借多年的家電經(jīng)營經(jīng)驗、大廚電戰(zhàn)略指導，以及“防火墻”、“防煙墻”等專利科技，為用戶帶去快樂烹飪的享受，也因此占得先機。