一個(gè)做無人零售，一個(gè)是云服務(wù)提供商，這兩個(gè)角色走到一起是要干什么?最近看到一則零售業(yè)的跨界新聞是，騰訊云與每日優(yōu)鮮便利購簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，將就智能柜硬件解決方案、圖像識(shí)別、云服務(wù)三個(gè)層面深入合作。AI賦能無人零售的用意不言而喻，這是否意味著，這一行業(yè)將自此邁向2.0時(shí)代?

　　這個(gè)事件引起了我對人工智能在無人零售領(lǐng)域的應(yīng)用的極大興趣，在我的研究過程中，發(fā)現(xiàn)幾乎所有創(chuàng)新的商業(yè)模式，均有1.0的形態(tài)，這個(gè)階段多數(shù)以快速擴(kuò)張為前提，并不注重精細(xì)化運(yùn)營和技術(shù)的領(lǐng)先。所以1.0階段的無人零售行業(yè)軌跡上，除少數(shù)零售基因企業(yè)，憑借供應(yīng)鏈能力建立了精細(xì)化運(yùn)營基礎(chǔ)，那些缺乏供應(yīng)鏈實(shí)力的先驅(qū)者已成為了先烈。

　　無人貨架的發(fā)展歷程似乎也是如此，在一片“涼涼”聲中，無人貨架的冬天到來了。但是無人零售并不等于無人貨架，無人貨架也僅僅是無人零售在1.0階段的先行兵。從1.0時(shí)代過渡到2.0時(shí)代，基于無人貨架發(fā)力后形成的“近場消費(fèi)零售場景”，如何打開建筑物級(jí)零售的市場大門，成為無人零售2.0時(shí)代的關(guān)鍵。

　　無人零售1.0：精細(xì)化運(yùn)營決定成敗

　　近期，我寫過一篇《無人貨架的空間戰(zhàn)和時(shí)間戰(zhàn)》仔細(xì)描述了無人貨架企業(yè)——果小美的轉(zhuǎn)型思路，利用無人貨架的線下用戶獲取能力轉(zhuǎn)型成為線上的電商平臺(tái)，從而繼續(xù)獲得發(fā)展。這篇文章則從技術(shù)角度提出一個(gè)升級(jí)的思路——以每日優(yōu)鮮便利購的智能柜為代表，深度分析無人零售2.0的升級(jí)路徑。

　　在這之前，先簡單分析以無人貨架為載體的，1.0的無人零售時(shí)代的商業(yè)價(jià)值和核心問題。

　　無人貨架最大的商業(yè)價(jià)值是拓展了新的近場消費(fèi)零售場景——辦公室，這是由于無人貨架的低成本+可復(fù)制+高額融資帶來的結(jié)果。

　　但是隨著頭部玩家果小美和猩便利的轉(zhuǎn)型，還有許多資金實(shí)力不足的無人貨架企業(yè)的倒閉，證明競爭壁壘并不算高的無人貨架除了點(diǎn)位之爭外，仍需正視零售行業(yè)的核心問題，即精細(xì)化運(yùn)營能力和供應(yīng)鏈管理能力方面的挑戰(zhàn)，整體供應(yīng)鏈成本、損耗嚴(yán)重、物流成本等方面都是需要解決的問題。

　　無人零售1.0使中國真正開啟了無人零售的市場，但本身居高不下的貨損率、粗放的運(yùn)營管理、不成體系的供應(yīng)鏈，也使得無人零售1.0時(shí)代很快結(jié)束。

　　如果沒有新技術(shù)的助力和協(xié)同戰(zhàn)略，無人貨架只能是轉(zhuǎn)型卻無法真正升級(jí)，就如果小美選擇轉(zhuǎn)型線上希望成為另外一個(gè)“拼多多”，猩便利則轉(zhuǎn)型成為餐廳等2B供貨商。

　　而在無人零售1.0階段，依托與每日優(yōu)鮮的協(xié)同效應(yīng)，便利購擁有差異化的品類供應(yīng)鏈，配合全冷鏈即時(shí)物流，為每日優(yōu)鮮便利購打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，我分析匯總畫了一張圖：

　　從結(jié)果上來看，作為辦公室“近場消費(fèi)”和無人零售的頭部玩家之一——每日優(yōu)鮮旗下的便利購，從后來者逐漸發(fā)展壯大，已算是1.0時(shí)代的勝出者。這些條件促成了便利購跟騰訊云的合作，甚至出現(xiàn)引領(lǐng)行業(yè)向2.0智能化時(shí)代升級(jí)的趨勢，通過AI賦能，以技術(shù)驅(qū)動(dòng)更多場景的落地跟應(yīng)用。

　　畢竟，無人零售作為新零售的一個(gè)重要趨勢，技術(shù)+場景+數(shù)據(jù)必須形成驗(yàn)證閉環(huán)。

　　無人零售2.0：每日優(yōu)鮮便利購的智能化

　　每日優(yōu)鮮便利購在無人零售的1.0時(shí)代，就一直在堅(jiān)持兩個(gè)原則：拓展優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位和精細(xì)化運(yùn)營。

　　兩個(gè)原則結(jié)合每日優(yōu)鮮的優(yōu)勢：供應(yīng)鏈密度、物流密度和用戶密度，以及背景互補(bǔ)且強(qiáng)執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)，不僅在無人零售1.0時(shí)代獲得發(fā)展，還能夠在無人零售2.0時(shí)代開啟“全場景+全品類”的無人零售升級(jí)戰(zhàn)略。

　　在每日優(yōu)鮮便利購CEO李漾看來，無人零售2.0時(shí)代一定是：人工智能的賦能成為無人零售行業(yè)發(fā)展的核心引擎!這一點(diǎn)我深以為然，后續(xù)在我的個(gè)人公眾號(hào)【莊帥零售電商頻道】也將發(fā)布更多關(guān)于人工智能與無人零售的深度研究文章。

　　每日優(yōu)鮮便利購的智能柜為何用視覺識(shí)別技術(shù)?

　　我研究發(fā)現(xiàn)主流的智能貨柜多以RFID和重力感應(yīng)技術(shù)為主，從表面上看可以減少部分貨損率，但是從生產(chǎn)成本、人工成本和運(yùn)營成本高企的情況來看，這一技術(shù)的性價(jià)比并不高;雖然商用RFID已經(jīng)發(fā)展有10年多時(shí)間，但仍不適用金屬、液體等商品，不僅有標(biāo)簽回收的問題，標(biāo)簽本身和需要長期投入人力運(yùn)營的成本均較高。

　　一方面是貨柜的性價(jià)比不高，另一方面則是應(yīng)用場景有限，在封閉式的空間里這幾項(xiàng)技術(shù)能夠更好地應(yīng)用，在開放式空間(如社區(qū)、商業(yè)廣場、街邊等)則有諸多限制，無法很好地進(jìn)行。

　　目前依托RFID和重力感應(yīng)技術(shù)的代表企業(yè)如繽果盒子、京東到家和美國Bodega等。

　　Bodega智能貨柜只可被擺放在辦公室、健身房、公寓、街角等相對封閉的場景中

　　與RFID技術(shù)相比，依托人工智能圖像識(shí)別技術(shù)的視覺識(shí)別智能貨柜經(jīng)過前期的識(shí)別模型訓(xùn)練，能夠有效降低后續(xù)運(yùn)營成本、適應(yīng)復(fù)雜多樣的消費(fèi)場景和環(huán)境，支持多品類商品的識(shí)別。

　　目前市場中出現(xiàn)兩種智能貨柜模式，一種是以深蘭科技小蘭冰柜、哈哈零獸、海爾等智能貨柜生產(chǎn)商;另一種是以碼隆科技、商湯科技、騰訊云等智能貨柜解決方案供應(yīng)商。

　　相比于張貼RFID標(biāo)簽，視覺識(shí)別技術(shù)已經(jīng)被業(yè)界認(rèn)為是未來無人零售的主流技術(shù)。

　　為什么這么說呢?

　　簡單來說，利用計(jì)算機(jī)視覺和機(jī)器學(xué)習(xí)平臺(tái)處理數(shù)據(jù)，可以達(dá)到人工處理無法達(dá)到的細(xì)顆粒度與精確程度，企業(yè)可以把處理后的信息靈活應(yīng)用在不同的場景，應(yīng)用場景不光是在封閉的辦公室、超市賣場等傳統(tǒng)零售場景，還可以跨越到酒吧、餐飲、夫妻老婆店、社區(qū)、商業(yè)廣場等。

　　其次，視覺識(shí)別技術(shù)還可以幫助企業(yè)對線下零售經(jīng)營中的人(顧客)、貨(商品)、場(店鋪)等要素實(shí)現(xiàn)全面數(shù)字化，并建立之間連接關(guān)系，最終實(shí)現(xiàn)線下零售從數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、數(shù)據(jù)分析到優(yōu)化提升的業(yè)務(wù)閉環(huán)。

　　此外，隨著用戶的商品信息和交易數(shù)據(jù)的增加，還可以提供更多智能化的貨柜管理策略，進(jìn)而提升運(yùn)營效率。

　　經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，目前人工智能貨柜在視覺識(shí)別方面普遍的做法是采用動(dòng)態(tài)純視覺解決方案、深度學(xué)習(xí)、機(jī)器視覺等AI技術(shù)，不需貼RFID, 即可識(shí)別標(biāo)品和非標(biāo)品，消費(fèi)者可單手或雙手一次拿取多件商品。同時(shí)，對于陳列位置沒有限制，從而降低了運(yùn)維成本，能容納更多的商品數(shù)量。

　　通過視覺識(shí)別技術(shù)的深度應(yīng)用，每日優(yōu)鮮便利購可更好地采集SKU數(shù)據(jù)、消費(fèi)者行為和交易數(shù)據(jù)，通過實(shí)時(shí)銷售數(shù)據(jù)監(jiān)測，最終再進(jìn)一步指導(dǎo)供應(yīng)鏈和選品優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)“千柜千面”，并再次提升三大密度。

　　同時(shí)，智能柜對提升用戶體驗(yàn)也會(huì)有幫助。拿每日優(yōu)鮮便利購正在全力布局的視覺識(shí)別智能柜來說，通過騰訊云的深度技術(shù)服務(wù)支持，結(jié)合商品識(shí)別算法、免密支付、用戶購買行為匹配等方案，可實(shí)現(xiàn)取物關(guān)門后自動(dòng)結(jié)算，不再用手動(dòng)加購物車，還省卻了支付動(dòng)作，“即拿即走”讓購物更簡單。

　　無人零售的下一步：AI助力多場景的拓展和應(yīng)用

　　無人智能售貨柜的場景基本上可以分為三類：全封閉場景、半封閉場景和全開放場景。場景的不同對機(jī)器和技術(shù)的要求也不同，比如全封閉或是半封閉場景里，貨柜的硬件成本相對較低(不需要考慮不同天氣因素對機(jī)器的影響)，被破壞的可能性比較小，這就使得有更好的條件實(shí)現(xiàn)更高的智能化。同樣，全開放的場景則需要考慮更多的影響因素，對于硬件也就有了更高的要求。

　　通過上述對人工智能技術(shù)的分析，也進(jìn)一步可以看出除了辦公室場景之外，每日優(yōu)鮮便利購智能柜還擁有拓展更廣泛場景的能力!

　　這樣判斷的邏輯在于，今后的無人零售必定以用戶體驗(yàn)為中心，把AI賦能作為基礎(chǔ)，對智能柜研發(fā)與落地、補(bǔ)貨和選品等算法提供深入幫助。

　　除了騰訊云為每日優(yōu)鮮便利購提供深度技術(shù)服務(wù)支持，便利購也與海爾商用冷柜戰(zhàn)略合作，借助后者全球領(lǐng)先的冷鏈技術(shù)與服務(wù)，加快布局國內(nèi)市場。每日優(yōu)鮮便利購智能柜與騰訊云和海爾冷柜的合作過程中顯然考慮到了這三種場景的拓展性。

　　在騰訊云峰會(huì)上，賈佳亞教授也來到每日優(yōu)鮮便利購展臺(tái)，對此次合作的智能貨柜產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)收。賈教授作為國內(nèi)人工智能領(lǐng)域數(shù)一數(shù)二的專家，于去年加入騰訊優(yōu)圖實(shí)驗(yàn)室，他所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，在圖像識(shí)別、人臉識(shí)別技術(shù)上一直處于國際領(lǐng)先的地位，并在各類世界級(jí)的比賽中屢創(chuàng)佳績。有這樣的大神團(tuán)隊(duì)做后盾，想必便利購在2.0的智能化時(shí)代可以少走彎路，跑的更快。

　　顯然，拓展社區(qū)、園區(qū)、公共場所等更多場景，也將讓每日優(yōu)鮮便利購智能柜在無人零售2.0的賽道上越跑越遠(yuǎn)，甚至變?yōu)檫@一領(lǐng)域的基礎(chǔ)服務(wù)提供商。畢竟，作為智能貨柜的場景落地平臺(tái)，與前文提到的兩種智能貨柜模式(智能貨柜生產(chǎn)商和智能貨柜解決方案供應(yīng)商)都可以達(dá)成深度合作。

　　另外從媒體此前的報(bào)道看，每日優(yōu)鮮便利購于2017年6月上線，已經(jīng)在全國25個(gè)城市鋪設(shè)優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位，經(jīng)營水果、零食、冷飲、熱飲、餐食等多個(gè)品類的商品，并于去年底完成2億美元A+B輪融資。

　　這樣看來，手握重金的每日優(yōu)鮮便利購在完成優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位的搶占之后，在無人零售2.0時(shí)代已經(jīng)搶占了技術(shù)驅(qū)動(dòng)的制高點(diǎn)，通過騰訊云+海爾商用冷柜結(jié)合后實(shí)現(xiàn)了視覺識(shí)別智能貨柜的落地應(yīng)用，零售生意、流量價(jià)值、支付價(jià)值和數(shù)據(jù)價(jià)值將日益突顯。

　　放眼未來的無人零售，精細(xì)化+智能化一定是雙軌并行的，并都以提升效率和用戶體驗(yàn)為核心目標(biāo)。