眼下無人便利店迅速進(jìn)入跑馬圈地階段，短時間內(nèi)涌現(xiàn)的無人便利店數(shù)量超出想象：繽果盒子、小麥便利店、EAT BOX、TAKE GO、WELL GO、EASY GO 、F5……創(chuàng)業(yè)浪潮從北上廣迅速擴(kuò)展到二三線城市。

　　除了無人便利店，由自動販賣機(jī)升級而來的無人貨架也在搶占線下流量：繼果小美、便利購、七只考拉等品牌后，超級玩家餓了么也攜新品牌E點便利進(jìn)駐辦公室。

　　在移動支付得到普及后，“無人零售”的概念在2017年得到了落地和爆發(fā)，零售業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)工具，建立了“智能零售+體驗式消費”的商業(yè)模式。早在2015年，杭州的一家華潤萬家便利店和北京的一家全時便利店試驗了無人收銀模式，隨后這一模式在國內(nèi)賣場大量涌現(xiàn)。去年12月Amazon Go對人工智能等技術(shù)手段的應(yīng)用，也讓中國的創(chuàng)業(yè)者看到了希望。

　　而這些迅速攻占城市公共區(qū)域的“便利盒子”從外表上來看大同小異，消費者能感受到的差異之處集中在兩個點：一個是入口，一個是結(jié)算。

　　一入一出，技術(shù)加持還是多此一舉?

　　在入口處，無人便利店大體分為微信掃碼進(jìn)門和刷臉進(jìn)門兩種方式：微信掃碼需要每次進(jìn)店前都完成身份認(rèn)證，而刷臉進(jìn)門只需注冊一次。“我們希望體驗是越來越流暢，越來越簡單的，對消費者怎么樣方便怎么來。”小麥鋪副總裁全斌對記者表示。但繽果盒子卻認(rèn)為刷臉是“多此一舉”。

　　“我們不會在無謂的地方增加科技感。便利店對消費者已經(jīng)是非常熟悉的場所了，我們希望用戶沒有意識到進(jìn)入無人便利店是接受了一個新事物，盡量用接受度高的方式來完成，比如微信掃碼進(jìn)店，支付。掃碼進(jìn)店中唯一卡頓的地方是要完成認(rèn)證填寫手機(jī)號綁定微信，但用戶在開門的一瞬間就等于是接受你的服務(wù)。”繽果盒子市場營銷副總裁王瑩對記者說。

　　在繽果盒子，每樣商品上掛一個對應(yīng)的RFID標(biāo)簽，顧客掃描商品會顯示相應(yīng)價格，選好商品后將其放置在收銀臺檢測區(qū)，檢測區(qū)自動出現(xiàn)收費二維碼，直接微信或者支付寶掃碼完成付賬，即可離店。柜臺掃碼是無人便利店主流的支付方式之一。

　　而EASY GO，用戶挑選完商品后，在店門位置站立數(shù)秒，系統(tǒng)便會完成結(jié)算。隨后用戶通過微信小程序來完成付款。這是結(jié)算區(qū)掃碼這種支付方式的代表。

　　還有一種支付方式則是自助掃碼，在小麥鋪，用戶關(guān)注小程序或公眾號后，顧客自主掃描商品條形碼后通過微信或支付寶支付，可在店內(nèi)或離開便利店后完成交易。

　　各家技術(shù)看似酷炫，實則漏洞百出。網(wǎng)友爆料指出，在EASY GO，當(dāng)要走出大門時，試驗者用手捂住沒有付款的純凈水的標(biāo)簽，感應(yīng)區(qū)沒有識別出該商品未付款，直接開門，放行通過。還有利用5秒鐘的感應(yīng)延時可以不用付款直接拿走商品的漏洞。

　　這也讓無人便利店的貨損率成為公眾關(guān)注的重點。大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者都認(rèn)為，解決偷盜行為更多是靠人性，而不僅僅是通過技術(shù)去規(guī)避。“有了微信的身份證，我們獲得了用戶信息;無人便利店又是在相對封閉的熟人環(huán)境社區(qū)里，偷盜成本非常高，而且這種便利店的客單價相對比較低，偷盜的意愿也是低的。”全斌表示。

　　因此對于客單價較高的大型超市在自助結(jié)賬時會更加謹(jǐn)慎。記者在物美超市購物時發(fā)現(xiàn)，即使顧客使用“多點APP”自助掃碼網(wǎng)上支付，還是要有工作人員清點商品后才能離開。

　　噱頭背后，隱性成本并不少

　　目前看來，RFID標(biāo)簽更具安全性，但缺點也顯而易見：不僅是標(biāo)簽的價值成本，還有人工的成本，對此繽果盒子并不避諱。“我們認(rèn)為，使用RFID能減輕用戶自己識別商品的過程，但RFID的缺點也很明顯，一個是成本，繽果盒子的SKU在500~800個左右，RFID標(biāo)簽的月成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于一個工人，對生意來說是可控的;另一個問題在于如何準(zhǔn)確的貼在商品上面，也就是后端供應(yīng)鏈的改造成本，不久后繽果盒子將會推出一個基于人工智能的解決方案。”王瑩說。

　　諸多矛盾激發(fā)了創(chuàng)業(yè)者對未來支付場景的想象。“現(xiàn)在無人便利店的主要競爭點還不是支付技術(shù)，但未來一定是個重要的競爭點。”EasyGo聯(lián)合創(chuàng)始人王牧牧表示，支付技術(shù)差異會直接導(dǎo)致用戶體驗好壞，影響“回頭客”購買率。“你可以想象有一天，刷臉甚至諸如掌紋技術(shù)的支付場景，它綁定你的個人信息包括金融信息，顧客只要按一下手紋或者刷一下臉就能拿走商店里面的商品，最后實現(xiàn)自動扣款，這一定會給用戶帶來非常棒的體驗。”

　　但這個愿景短期內(nèi)難以實現(xiàn)，即使是與支付寶合作研發(fā)刷臉支付的曠視科技，目前也“只敢”用于進(jìn)店而不是支付環(huán)節(jié)。“身份識別是愿景目標(biāo)，現(xiàn)在能不能實現(xiàn)?我很明確地告訴你，我們不想這樣去做。原因是這個技術(shù)是發(fā)展過程中，我現(xiàn)在可能做不到100%絕對，我錯刷顧客一分錢，大家就會對這個東西完全抵觸，所以要等技術(shù)比較成熟的時候去做這件事情，或者可以作為體驗，營銷方式，但這有一個市場教育的過程。”曠視科技商務(wù)總監(jiān)宋晨說。

　　在短期爆發(fā)后，現(xiàn)在包括小麥鋪，零號元素等多家無人便利店已經(jīng)公布加盟方案，每個“盒子”的加盟費用都在10萬元左右，并宣稱一年內(nèi)收回成本。但看似無人、無租金的便利店背后，各種技術(shù)手段的應(yīng)用影響著購物體驗的同時，也在無形中增加著成本。

　　“在供應(yīng)鏈，物業(yè)合作，運(yùn)營都比較成熟的情況下，4人小組就可以管理40個盒子。”王瑩表示，無人便利店今后一定是渠道之爭，而全斌則認(rèn)為，運(yùn)營升級和客戶體驗，供應(yīng)鏈布局、系統(tǒng)優(yōu)化將成為競爭的關(guān)鍵。