3月9日，2016中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)(AWE)開幕首日，國(guó)際高端家電品牌卡薩帝展出云珍系列冰箱，并將冰箱中存放過的食材切片標(biāo)本展出，讓用戶親眼見證了鼎級(jí)云珍的細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮效果。其通過全球首創(chuàng)的氣懸浮無油動(dòng)力科技，徹底解決了困擾行業(yè)百年的保鮮難題，率先開創(chuàng)細(xì)胞級(jí)保鮮時(shí)代。

據(jù)悉，目前市面的大多冰箱產(chǎn)品均為宏觀保鮮，其主要是由于壓縮機(jī)無法達(dá)到超寬冷量的輸出而不停開機(jī)關(guān)機(jī)運(yùn)行，造成了冰箱內(nèi)溫度波動(dòng)較大，儲(chǔ)存其中的食材細(xì)胞壁易受熱脹冷縮影響而遭到破壞。冰箱誕生百年來，這一問題始終無法解決，直至卡薩帝推出鼎級(jí)云珍冰箱的推出。本屆AWE現(xiàn)場(chǎng)，工作人員分別在卡薩帝鼎級(jí)云珍冰箱和普通冰箱中存放了10天、7天與3天的洋蔥制作成切片標(biāo)本，讓參觀者通過顯微鏡來觀察不同存儲(chǔ)環(huán)境下食材細(xì)胞狀態(tài)的差異。楊先生是一名研究分子生物學(xué)的技術(shù)工程師，他對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的各個(gè)洋蔥切片標(biāo)本觀察良久，從專業(yè)角度對(duì)兩組切片給出了解讀：“從細(xì)胞來看，在普通冰箱中存放了3天的洋蔥，水分已經(jīng)流失近半，細(xì)胞萎縮嚴(yán)重;而在卡薩帝冰箱中存放3天的洋蔥，水分流失率大概在5%左右。至于存放了7天、10天的洋蔥，細(xì)胞對(duì)比就更明顯了，用普通冰箱存放的，可能表面已經(jīng)干癟，但用卡薩帝冰箱存放的洋蔥依然新鮮。”

據(jù)介紹，卡薩帝鼎級(jí)云珍冰箱之所以能夠?qū)⑹巢牡谋ｕr期延長(zhǎng)到7至10天，是由于其搭載了全球首創(chuàng)的氣懸浮無油動(dòng)力科技。該技術(shù)可以使冰箱內(nèi)壓縮機(jī)按需輸出冷量，避免不斷停機(jī)所導(dǎo)致的溫度波動(dòng)，讓冰箱內(nèi)溫度趨于恒溫，在此狀態(tài)下的食材可以保持細(xì)胞壁不被溫度波動(dòng)所破壞，從而達(dá)到細(xì)胞級(jí)的養(yǎng)鮮效果。同時(shí)配合干濕分儲(chǔ)設(shè)計(jì)，即便蟲草、燕窩、干海參、松茸等珍貴食材也能夠各就其位，最大限度留住營(yíng)養(yǎng)和水分，顛覆傳統(tǒng)保鮮模式。

當(dāng)前，國(guó)家供給側(cè)改革的攻堅(jiān)戰(zhàn)打響，將加速家電業(yè)去庫存化，引導(dǎo)高端化、定制化新思維產(chǎn)生。此次鼎級(jí)云珍的推出，不僅是卡薩帝通過開放式生態(tài)圈引入用戶需求的一次有力探索，也是落實(shí)國(guó)家供給側(cè)改革的有力實(shí)踐，有望再一次改寫市場(chǎng)格局，引領(lǐng)行業(yè)高端化轉(zhuǎn)型升級(jí)。