幾年前，地溝油的出現(xiàn)讓大家觸目驚心，前不久，臺灣又出現(xiàn)了黑心油的新聞。和我們生活息息相關的食用油如此頻繁的出現(xiàn)安全問題，讓人實在擔心不已。為了避免這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，必須嚴格把控餐廚廢棄油脂的流通環(huán)節(jié)，讓不法分子無原料來源，使其無油可以加工。

　　江蘇探感與上海某環(huán)境技術公司強強聯(lián)手，開發(fā)了一項基于RFID技術的餐廚廢油管理系統(tǒng)，形成了一套可定位、可追溯的廢油管理體系。RFID餐廚廢油管理系統(tǒng)，利用RFID標簽記錄相關廢油桶的信息(如廢油桶的來源、是何時的廢油、廢油桶的使用時間等等)，待回收車去回收時，使用可定位的RFID手持機對餐廚廢油桶的RFID標簽進行掃描，開始對餐廚廢油桶進行實時定位管理，全程監(jiān)控回收車的行駛路線，從而對餐廚廢油的流向進行了監(jiān)控，保證廢油不流入市場，杜絕餐桌上出現(xiàn)地溝油和黑心油，保障了市民的餐桌安全。

　　江蘇探感此次設計的RFID餐廚廢油管理系統(tǒng)，采用RFID技術與多種技術相結(jié)合，對需要監(jiān)管回收的餐廚廢油采取全面干預的操作，在餐廚廢油管理方面開創(chuàng)了先河。