今后，福建上市的水果什么時候播種、采收等信息都可以查到。記者5日從省政府獲悉，福建省已下發(fā)《2011年度全省治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”工作方案》，將推進食品安全可追溯體系的建設(shè)。

        根據(jù)方案，福建省上市的蔬菜、瓜果、食用菌等產(chǎn)品，將建立可追溯管理平臺和企業(yè)可追溯管理系統(tǒng)，實現(xiàn)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地名稱、播種記錄、灌溉記錄、施肥記錄、病蟲害防治記錄、采收記錄、產(chǎn)品檢測記錄等可追溯的信息。
 
        據(jù)悉，福建省還將開展產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點工作，選擇大黃魚等我省優(yōu)勢水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，在全省建立5個質(zhì)量安全可追溯示范點。

        據(jù)了解，福建省這種追溯體系還有望向部分進口食品延伸。今后有望建立進口葡萄酒收貨人、境外出口商或代理商備案制度，指導和督促進口葡萄酒收貨人或進口商建立進口和銷售記錄制度，如實記錄進口葡萄酒的品牌、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期等內(nèi)容。