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長沙生豬“戴耳環(huán)”屠宰后可查詢生產(chǎn)過程信息

作者:趙晶
來源:瀟湘晨報
日期:2011-01-24 08:37:09
摘要:你想知道你所購買的豬肉,從養(yǎng)殖、防疫到屠宰、流通等所有環(huán)節(jié)的“前世今生”嗎?昨日,由長沙市“安全放心肉”溯源體系工程首家試點(diǎn)單位湖南紅星盛業(yè)食品股份有限公司生產(chǎn)的“溯源放心肉”上市,憑借豬耳朵上的“射頻識別電子標(biāo)簽”,消費(fèi)者可憑購物小票上打印的豬肉身份信息,從網(wǎng)上查詢到這些相關(guān)信息。
       你想知道你所購買的豬肉,從養(yǎng)殖、防疫到屠宰、流通等所有環(huán)節(jié)的“前世今生”嗎?昨日,由長沙市“安全放心肉”溯源體系工程首家試點(diǎn)單位湖南紅星盛業(yè)食品股份有限公司生產(chǎn)的“溯源放心肉”上市,憑借豬耳朵上的“射頻識別電子標(biāo)簽”,消費(fèi)者可憑購物小票上打印的豬肉身份信息,從網(wǎng)上查詢到這些相關(guān)信息。

  該公司在生產(chǎn)時,給每只仔豬“戴耳環(huán)”――在每只仔豬耳朵上打上“RFID耳標(biāo)”,即“射頻識別電子標(biāo)簽”。前晚,首批“戴耳環(huán)”、可溯源的生豬開始屠宰,每一頭生豬屠宰后的“耳環(huán)”被取下,待屠宰完成后逐一將其“RFID耳標(biāo)”上記載的信息轉(zhuǎn)換到一個“腳標(biāo)”上,銷售時分割的每一塊肉品都將附上一個號碼,消費(fèi)者憑此號碼即可上網(wǎng)“追根溯源”、查詢到該肉品生產(chǎn)全過程的相關(guān)信息。

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