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溯源放心肉
  • 溯源肉的經(jīng)銷商是長沙市首家溯源放心肉工程試點單位湖南紅星盛業(yè)食品股份有限公司。據(jù)該公司溯源辦公室主管劉波介紹，可追溯系統(tǒng)主要利用RFID溯源芯片記錄豬肉的溯源信息，實現(xiàn)對生豬產(chǎn)品從養(yǎng)殖、屠宰、流通、加工、消費等各個環(huán)節(jié)的全程監(jiān)督，形成生產(chǎn)經(jīng)營者和市場開辦方履責(zé)、行業(yè)自律、政府監(jiān)督有機結(jié)合的食品安全三級防控體系，確保肉品安全。
    11/21
  • 你想知道你所購買的豬肉，從養(yǎng)殖、防疫到屠宰、流通等所有環(huán)節(jié)的“前世今生”嗎？昨日，由長沙市“安全放心肉”溯源體系工程首家試點單位湖南紅星盛業(yè)食品股份有限公司生產(chǎn)的“溯源放心肉”上市，憑借豬耳朵上的“射頻識別電子標(biāo)簽”，消費者可憑購物小票上打印的豬肉身份信息，從網(wǎng)上查詢到這些相關(guān)信息。
    01/24
  • 記者連日來走訪了部分屠宰企業(yè)了解到，目前我市佳享、巨豐等大型生豬屠宰企業(yè)主動投入資金完善和延伸內(nèi)部溯源管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了豬肉食品從養(yǎng)殖、屠宰、銷售全程信息化管理及產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。
    02/08