科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力，很多酒類企業(yè)已經(jīng)將這一理念應用于產(chǎn)品的防偽信息識別當中。

      目前，張裕高端葡萄酒的瓶標上都設(shè)置了一個電子標簽（RFID產(chǎn)品追溯系統(tǒng)），這就像為每瓶葡萄酒貼上了號碼唯一的“身份證”，里面輸入了該瓶酒從生產(chǎn)到倉儲、物流、銷售各環(huán)節(jié)的信息，可實現(xiàn)實時動態(tài)追蹤，確保產(chǎn)品的全程回溯和問題產(chǎn)品的快速召回。

      五糧液酒RFID防偽和追溯管理系統(tǒng)，樹立RFID技術(shù)在食品類防偽的國內(nèi)示范應用，包含從芯片設(shè)計制造、標簽封裝、包裝生產(chǎn)、出入庫、物流和銷售、消費、公共平臺驗證、投訴與打假等各環(huán)節(jié)的一整套的防偽技術(shù)、工具和手段，逐步完善RFID技術(shù)在食品防偽和追溯管理主要功能，逐步形成行業(yè)應用標準，為下一階段我國商品流通市場中RFID的防偽應用摸索出一條可行的途徑。

      以上酒精集團在出廠的部分產(chǎn)品上使用了RFID防偽技術(shù)，RFID即射頻識別，俗稱電子標簽，可以在查詢機上加以識別。通過這一先進技術(shù)的應用，有三種辦法可以查詢五糧液產(chǎn)品的真?zhèn)危皇窃谌珖鲗Ｙu店均配置查詢機，消費者可以到正規(guī)的五糧液專賣店使用查詢機進行產(chǎn)品識別；二是專業(yè)打假人員可以使用手持式讀寫器進行真?zhèn)伪鎰e；此外，還可以通過配制便攜禮品式讀寫器，幫助消費者查詢。

      當前，手機上網(wǎng)已日益普及，如果消費者能通過簡便的上網(wǎng)查詢就可以直接溯源產(chǎn)品的流通路徑，酒類產(chǎn)品的“電子身份證”無疑可大大提高其自我保護的能力，而酒類企業(yè)的打假工作也將事半功倍。