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根據(jù)數(shù)據(jù)采集方式的不同，溯源技術(shù)可以分為人工錄入和自動(dòng)錄入兩類。其中人工錄入包括二維碼溯源技術(shù)、區(qū)塊鏈溯源技術(shù)等；自動(dòng)錄入包括窄帶物聯(lián)網(wǎng)（NB-Io T）、射頻識(shí)別（RFID）等技術(shù)。根據(jù)溯源范圍，溯源技術(shù)可以分為源頭追溯和全過程追溯。其中源頭追溯包括同位素溯源技術(shù)、中藥質(zhì)量標(biāo)志物（quality marker,Q-Marker）溯源技術(shù)等；全過程溯源包括二維碼溯源技術(shù)、區(qū)塊鏈技術(shù)、NB-Io T、RFID等。

食品安全是重大的基本民生問題。民以食為天，安全是食品消費(fèi)的最低要求，沒有安全，色、香、味、營(yíng)養(yǎng)都無(wú)從談起；安全也是食品消費(fèi)的最高要求，關(guān)乎百姓的健康甚至生命，食品安全壓倒一切。

近日，記者走訪了解到，目前市內(nèi)大型商超冷凍海鮮產(chǎn)品產(chǎn)地主要來(lái)自國(guó)內(nèi)，從國(guó)外進(jìn)口的產(chǎn)品也可通過“云智溯”平臺(tái)追根溯源。

12月3日，金牛區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開金牛區(qū)“智慧監(jiān)管”項(xiàng)目工作推進(jìn)會(huì)，部署食品智慧監(jiān)管及二維碼溯源工作。

二維碼溯源方案一旦在農(nóng)化品中大面積實(shí)施，手持終端的使用必不可少。企業(yè)將通過手持終端的數(shù)據(jù)采集功能實(shí)時(shí)監(jiān)控農(nóng)化產(chǎn)品的生產(chǎn)、出入庫(kù)、銷售及最終使用流向，建立起完整的溯源管理體系。

產(chǎn)品信息內(nèi)容有點(diǎn)少，連奶源是哪的都沒有?！弊蛉?，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，雖然，今年不少品牌罐裝奶粉貼有二維碼溯源標(biāo)識(shí)，但在實(shí)際操作中則發(fā)現(xiàn)，好些二維碼溯源難。

市民王女士在選購(gòu)食品，尤其是瓜果蔬菜時(shí)非常講究，一定要選購(gòu)綠色有機(jī)、能追溯的產(chǎn)品，這也讓她每個(gè)月的開支增加了不少。眼下，這些定位高端，貼有二維碼標(biāo)簽的食品受到越來(lái)越多的關(guān)注。

“產(chǎn)品信息內(nèi)容有點(diǎn)少，連奶源是哪的都沒有?！弊蛉?，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，雖然，今年不少品牌罐裝奶粉貼有二維碼溯源標(biāo)識(shí)，但在實(shí)際操作中則發(fā)現(xiàn)，好些二維碼溯源難。

3月7日，在中國(guó)物品編碼中心徐州工作站， 徐州長(zhǎng)富酒業(yè)和徐州金峰蜂蜜公司申請(qǐng)的商品防偽二維條形碼正式編印，標(biāo)志著徐州物品編碼站正式啟用商品“二維碼”。

在農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，品牌的作用無(wú)可估量，如何在消費(fèi)者心中樹立起對(duì)農(nóng)業(yè)品牌的清晰印象與充分信心至關(guān)重要。中國(guó)移動(dòng)運(yùn)用二維碼溯源技術(shù)，不僅為特色農(nóng)產(chǎn)品加辦了專屬“身份證”，讓消費(fèi)者能隨時(shí)驗(yàn)明“正身”，還扮演起品牌的“推廣手”角色，將農(nóng)產(chǎn)品推向廣袤市場(chǎng)。記者近日從中國(guó)移動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)基地了解到，目前中國(guó)移動(dòng)二維碼日均發(fā)碼量已達(dá)到2萬(wàn)。

近日有消息稱，二維碼溯源防偽方案出爐，將應(yīng)用于食品安全領(lǐng)域。速途網(wǎng)第一時(shí)間聯(lián)系到推出該方案的靈動(dòng)快拍市場(chǎng)總監(jiān)張何先生，就大家普遍關(guān)心的問題進(jìn)行了采訪。

3月9日消息，從蘇丹紅”、“瘦肉精”、“三聚氰胺奶粉”，到近日被曝光的“注膠蝦”，食品安全已成為消費(fèi)者關(guān)心的首要話題。如何從生產(chǎn)、加工、物流、零售各環(huán)節(jié)有效監(jiān)控食品到達(dá)消費(fèi)者的全過程，從源頭解決食品安全所存在的隱患，近日出爐的二維碼溯源防偽整體解決方案無(wú)疑解決了這“最后一公里”的問題。

廣泛開展放心農(nóng)資下鄉(xiāng)等活動(dòng)，實(shí)行農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管問責(zé)制度，對(duì)農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)資經(jīng)銷戶、種植業(yè)戶進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)沾化冬棗質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)，建立起了覆蓋全縣、貫穿生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全程的安全監(jiān)管體系。依托山東省食品安全溯源平臺(tái)，建立了沾化冬棗“二維碼”溯源系統(tǒng)，推行質(zhì)量安全追溯制度，確保了沾化冬棗質(zhì)量安全。

企業(yè)產(chǎn)品加上二維碼溯源防偽系統(tǒng)后，不僅可以加強(qiáng)對(duì)仿冒產(chǎn)品的打擊力度，也更好地維護(hù)了企業(yè)品牌形象，為企業(yè)創(chuàng)造了一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境。

標(biāo)識(shí)編碼由15位數(shù)字組成，將動(dòng)物出生、免疫注射、檢疫、屠宰等信息關(guān)聯(lián)，這就像人的身份證一樣，每頭豬在出生后也會(huì)有一個(gè)標(biāo)識(shí)一直跟著它。所謂特制，是因?yàn)椴捎玫亩S碼制不是市場(chǎng)上常用的二維碼制，用一般通用的條碼閱讀器是不能識(shí)別的。只有裝載特定解碼程序和攝像頭的智能PDA才能識(shí)別。