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食品安全一直以來(lái)廣泛受到人們關(guān)注，食品溯源也不是一個(gè)新概念，農(nóng)業(yè)部早在2007年就已著手進(jìn)行動(dòng)物溯源系統(tǒng)的研發(fā)和建設(shè)，商務(wù)部也在2010年11月印發(fā)了 《全國(guó)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)規(guī)范》，上海、南京還是其試點(diǎn)城市。現(xiàn)在溯源的肉類和蔬菜已經(jīng)逐步走上人們的餐桌，但是在這些溯源系統(tǒng)的推行中，我們發(fā)現(xiàn)他還是存在許多漏洞和困難。

清真牛羊肉認(rèn)證困難，曾是困擾消費(fèi)者的一大難題。如果能給每只牛羊配發(fā)一個(gè)“身份證”，只要用手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、電話等設(shè)備讀取產(chǎn)品的追溯碼，便可查到這只牛羊進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)前的所有信息，那將為清真牛羊肉產(chǎn)品的溯源提供極大的便利。在北方民族大學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)保文星所帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)的努力下，為每只牛羊做一個(gè)“身份證”的愿望正在變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

從2005年中標(biāo)至今，新大陸的二維碼智能識(shí)讀機(jī)具已占農(nóng)業(yè)部動(dòng)物溯源市場(chǎng)的70%以上。王晶認(rèn)為，農(nóng)業(yè)部動(dòng)物溯源系統(tǒng)需求量為50萬(wàn)臺(tái)以上，目前僅采購(gòu)不到10萬(wàn)臺(tái)，預(yù)計(jì)未來(lái)動(dòng)物溯源模式還將延伸至所有農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。

公司動(dòng)物溯源系統(tǒng)和高速公路業(yè)務(wù)已經(jīng)進(jìn)入快速增長(zhǎng)階段,電子回執(zhí)業(yè)務(wù)已經(jīng)開始盈利。

隨著人們對(duì)食品安全問(wèn)題關(guān)注度的日益提升，移動(dòng)“動(dòng)物溯源”系統(tǒng)的展區(qū)，成為信息化展示會(huì)上的熱門展區(qū)之一。據(jù)展區(qū)工作人員介紹，“動(dòng)作溯源”系統(tǒng)是基于M2M、MAS及RFID技術(shù)建立的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的電子防疫、檢疫和監(jiān)督系統(tǒng)，將動(dòng)物從出生到屠宰再到動(dòng)物產(chǎn)品銷售等一系列信息記錄在數(shù)據(jù)庫(kù)中，通過(guò)數(shù)據(jù)查詢幫助消費(fèi)者辨別市場(chǎng)上的肉類食品。

在佛山，一種新型的動(dòng)物溯源系統(tǒng)已經(jīng)開始試點(diǎn)，市民購(gòu)買肉類食品，只要用RFID技術(shù)（射頻標(biāo)簽，俗稱電子標(biāo)簽）掃一下產(chǎn)品的二維碼，該產(chǎn)品的來(lái)源、防疫檢疫情況一目了然。

昨日，記者從福建新大陸電腦股份有限公司了解到，公司中標(biāo)農(nóng)業(yè)部的“動(dòng)物溯源”項(xiàng)目，將投資1.2億元用于IC卡動(dòng)物溯源系統(tǒng)建設(shè)。

“動(dòng)物溯源系統(tǒng)”主要依托的技術(shù)是二維碼識(shí)讀技術(shù)。據(jù)介紹，這個(gè)項(xiàng)目采用二維碼作為動(dòng)物耳標(biāo)上的電子數(shù)據(jù)標(biāo)識(shí)，采用IC卡作為動(dòng)物檢疫防疫流轉(zhuǎn)數(shù)據(jù)的載體，采用GPRS廣域無(wú)線通訊作為機(jī)讀設(shè)備與數(shù)據(jù)庫(kù)信息通訊的網(wǎng)絡(luò)。