如何實現(xiàn)動物產(chǎn)品的全程質(zhì)量監(jiān)控是當前的一個重大課題，而實行動物及其產(chǎn)品標識與可追溯管理是有效解決動物衛(wèi)生與動物產(chǎn)品安全問題的重要措施。通過我國可追溯試點研究簡況的回顧，及其針對農(nóng)業(yè)部目前推行的“動物標識及疫病可追溯體系”和商務(wù)部推行的“肉類蔬菜流通追溯體系”項目的現(xiàn)狀分析，提出急需對這兩大追溯體系進行深化與拓展，由一個部門建立統(tǒng)一的“動物產(chǎn)品質(zhì)量安全全程溯源體系”。
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