無(wú)線射頻識(shí)別(RFID)標(biāo)簽的高成本一直制約著RFID技術(shù)的普及應(yīng)用， 有機(jī)RFID標(biāo)簽因其成本較低而備受各國(guó)關(guān)注。該文對(duì)新型有機(jī)RFID標(biāo)簽在動(dòng)物食品溯源過(guò)程應(yīng)用的特點(diǎn)進(jìn)行分析，并與傳統(tǒng)的條碼、無(wú)機(jī)RFID標(biāo)簽進(jìn)行比較。對(duì)動(dòng)物性食品溯源系統(tǒng)的各主要環(huán)節(jié)特點(diǎn)及其對(duì)標(biāo)簽技術(shù)的需求進(jìn)行論證，并對(duì)3種標(biāo)簽技術(shù)在各環(huán)節(jié)中的應(yīng)用進(jìn)行分析，提出在溯源過(guò)程中引進(jìn)有機(jī)RFID標(biāo)簽降低成本，以促進(jìn)動(dòng)物性食品追溯技術(shù)的廣泛應(yīng)用。
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