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解決方案
  • 本解決方案從生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)著手，通過(guò)不同形式的RFID豬肉標(biāo)簽和供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)人員RFID身份卡的實(shí)時(shí)信息綁定，分別向下游批發(fā)和零售環(huán)節(jié)通過(guò)移動(dòng)無(wú)線通信技術(shù)自動(dòng)化地鏈接質(zhì)量信息和數(shù)據(jù)上傳下載，實(shí)現(xiàn)從生豬養(yǎng)殖到肉品零售終端相關(guān)信息的正向跟蹤，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了肉品零售終端到生豬養(yǎng)殖相關(guān)信息的逆向溯源。
  • 目前我國(guó)牲畜屠宰行業(yè)技術(shù)管理水平落后，覆蓋牲畜養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費(fèi)等環(huán)節(jié)的全過(guò)程監(jiān)管體系尚未形成，對(duì)肉品質(zhì)量安全構(gòu)成了較大隱患。遠(yuǎn)望谷肉品質(zhì)量信息溯源系統(tǒng)將養(yǎng)殖、屠宰和肉品加工、運(yùn)輸、批發(fā)、零售等納入肉品供應(yīng)鏈全程在線監(jiān)管，使政府部門有限的監(jiān)管人員對(duì)需要監(jiān)管的環(huán)節(jié)進(jìn)行遠(yuǎn)程管理和監(jiān)督。對(duì)于消費(fèi)者，在購(gòu)買肉制品時(shí)也能對(duì)其進(jìn)行查證和比對(duì)。