“地溝油”“瘦肉精”“塑化劑”等等問題逐漸爆露，人們不得不考慮每一次消費對身體健康的影響，特別關心食品的來源，包括明確食品從原料采購、生產加工、物流運輸、批發(fā)銷售各個環(huán)節(jié)的責任。我們必須依靠最新信息科技手段實現(xiàn)對食品的全程跟蹤監(jiān)管，本方案提出采用最新物聯(lián)網RFID技術，對每個食品包裝跟蹤單元粘貼RFID電子標簽，全流程實現(xiàn)自動識別采集及時而準確的RFID標簽信息，并實時傳輸信息到后臺數(shù)據(jù)庫，方便消費者和監(jiān)管部門追蹤食品來源，方便廠家落實質量責任，保護廠家產品品質和品牌聲譽，防止造假和串貨。
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