食品與藥品是人類賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，重視食品藥品安全是改善民生、構(gòu)建和諧社會(huì)的重要基礎(chǔ)。

　　然而近幾年來食品與藥品安全事故頻發(fā)，如阜陽(yáng)毒奶粉事件、假酒事件、蘇丹紅事件、毒餃子事件等，尤其是2008年發(fā)生的“河北三鹿集團(tuán)奶粉案”震驚了全國(guó)，不僅給我國(guó)人民的生活質(zhì)量、身體健靡、甚至生命安危帶來了嚴(yán)重困擾，也在國(guó)際上帶來了十分不良的影響。食品與藥品質(zhì)量與安全問題已經(jīng)成為我國(guó)急需解決的重大社會(huì)問題。這些問題暴露了我國(guó)在食品與藥品采購(gòu)、生產(chǎn)、流通、監(jiān)管等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制方面存在諸多不足，突出表現(xiàn)為質(zhì)量安全問題“發(fā)現(xiàn)難、控制難、糾正難、回追難”的四難現(xiàn)象。解決“四難”現(xiàn)象，除了進(jìn)一步加大監(jiān)管力度、增加信息透明度等手段，更關(guān)鍵的問題是我國(guó)目前太多食品與藥品制造業(yè)的信息化手段比較落后，沒有建立起以企業(yè)物流供應(yīng)鏈管理為核心、以質(zhì)量管理為主線、以信息一致與共享為重點(diǎn)、覆蓋食品與藥品全生命周期的信息系統(tǒng)，及沒有充分應(yīng)用RFID防偽標(biāo)簽、條碼等先進(jìn)技術(shù)的結(jié)果。

　　針對(duì)我國(guó)在增強(qiáng)食品與藥品質(zhì)量安全性方面的信息化迫切需求與應(yīng)用現(xiàn)狀，在現(xiàn)有營(yíng)信防偽溯源系統(tǒng)的基礎(chǔ)上。依據(jù)國(guó)家關(guān)于食品與藥品安全的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和HACCP質(zhì)量控制體系。以質(zhì)量管理為核心，圍繞食品與藥品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采用高科技的RFID技術(shù)，結(jié)合強(qiáng)大的政府監(jiān)督平臺(tái)，使食品與藥品企業(yè)的產(chǎn)品追溯由原來的靜態(tài)、滯后的被動(dòng)管理，轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)靜結(jié)臺(tái)、實(shí)時(shí)監(jiān)控的主動(dòng)管理。RFID技術(shù)便于企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品貨物追蹤、信息自動(dòng)化采集、倉(cāng)儲(chǔ)管理、生產(chǎn)數(shù)據(jù)監(jiān)控、質(zhì)量追贛、防偽防竄貨、資產(chǎn)管理等，并與企業(yè)或國(guó)家防偽溯源系統(tǒng)集成，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品藥品的質(zhì)量追溯、防偽防竄貨查詢、生產(chǎn)和出入庫(kù)環(huán)節(jié)管控等一體化管理，不斷發(fā)揮企業(yè)管理信息化平臺(tái)的作用。

　　上海浩斌信息防偽溯源產(chǎn)品追溯解決方案實(shí)現(xiàn)了企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理與產(chǎn)品追溯的集成，產(chǎn)品生產(chǎn)下線就帶有RFID防偽標(biāo)簽，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品瓶碼、包裝箱超高頻標(biāo)簽編碼、垛碼的關(guān)聯(lián)組合。詳細(xì)記錄了該產(chǎn)品的“出生資料”，據(jù)此可以清楚的考詢到該產(chǎn)品出自哪個(gè)生產(chǎn)廠、哪條流水線、哪位生產(chǎn)人、生產(chǎn)時(shí)間、流通環(huán)節(jié)、產(chǎn)品流向等。實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的追溯管理。從而提高食品與藥品行業(yè)的安全性，為人民群眾的健康提供信息化保障。同時(shí)可對(duì)肆意竄貨的行為起到震懾作用，也為市場(chǎng)上的打假提供了易用、便捷的工具。

　　營(yíng)信防偽溯源產(chǎn)品追溯管理系統(tǒng)的整體應(yīng)用場(chǎng)景：營(yíng)信防偽溯源產(chǎn)品追溯解決方案實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品追蹤管理軟件的集成。采用RFID技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)于單件產(chǎn)品的身份識(shí)別用于跟蹤，進(jìn)而完善傳統(tǒng)意義上防偽溯源的功能，實(shí)現(xiàn)單件產(chǎn)品的有效管理，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝，檢測(cè)和衛(wèi)生等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)控和追溯。同時(shí)達(dá)到防偽、防竄貨的目的。通過網(wǎng)絡(luò)，消費(fèi)者可以查詢所購(gòu)買食品與藥品的完整追蹤信息。

　　上海浩斌RFID產(chǎn)品追溯解決方案通過防偽溯源與產(chǎn)品集成應(yīng)用，保證產(chǎn)品質(zhì)量真實(shí)可靠的同時(shí)，為企業(yè)的日常管理與決策管理提供及時(shí)的數(shù)據(jù)支持。同步提升企業(yè)的管理質(zhì)量。通過供應(yīng)商，客戶、經(jīng)銷商，終端超市、潲費(fèi)青的參與，建立起良好的質(zhì)量信息溝通與收集渠道，為更加快速的發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題建立完善的預(yù)警機(jī)制。為快捷的質(zhì)量問題產(chǎn)品召回提供支持。營(yíng)信產(chǎn)品追溯解決方案可順利融合或集成防偽溯源系統(tǒng)。適應(yīng)需求快速變化的需要。即從技術(shù)上該系統(tǒng)需要基于SOA架構(gòu)、并建立于通用業(yè)務(wù)開發(fā)平行之上。從而實(shí)現(xiàn)良好的多行業(yè)支持性、高效率性化和高集成性。

　　本文將結(jié)合茅臺(tái)集團(tuán)的案例，把食品與藥品企業(yè)生產(chǎn)和倉(cāng)儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)為重點(diǎn)來紹營(yíng)信防偽溯源產(chǎn)品追溯解決方案。

　　一、營(yíng)信產(chǎn)品追溯系統(tǒng)與防偽溯源在生產(chǎn)環(huán)節(jié)集成

　　以茅臺(tái)集團(tuán)為例，茅臺(tái)集團(tuán)是國(guó)有白酒生產(chǎn)企業(yè)，在生產(chǎn)的包裝環(huán)節(jié)，根據(jù)包裝組合關(guān)系，將瓶碼、包裝箱超高頻標(biāo)簽編碼、托盤碼進(jìn)行關(guān)聯(lián)，將每瓶白酒的出生資料都進(jìn)行了記錄并管理。為產(chǎn)品的防偽溯源考慮，瓶蓋采用高頻RFID防偽標(biāo)簽，為物流周轉(zhuǎn)緩解考慮，包裝箱超高頻標(biāo)簽編碼采用超高頻RFID防偽標(biāo)簽。

　　生產(chǎn)車間在白酒生產(chǎn)時(shí)，基酒桶或瓶裝酒即自動(dòng)加上高頻RFID防偽標(biāo)簽，并做防拆處理，RFID標(biāo)簽中寫入白酒信息，裝箱后即自動(dòng)在包裝箱上加超高頻RFID防偽標(biāo)簽，并將瓶蓋高頻RFID防偽標(biāo)簽里白酒信息與成箱白酒超高頻RFID標(biāo)簽中成箱信息做關(guān)聯(lián)，自動(dòng)匹配入庫(kù)。

　　二、浩斌產(chǎn)品追溯系統(tǒng)與防偽溯源在倉(cāng)儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)集成應(yīng)用

　　在出入庫(kù)環(huán)節(jié)，營(yíng)信產(chǎn)品追溯系統(tǒng)與防偽溯源集成，產(chǎn)品信息隨出入庫(kù)單自動(dòng)匹配，產(chǎn)品信息跟隨產(chǎn)品流向，無論產(chǎn)品到哪里，信息完全一致。

　　依據(jù)RFID防偽標(biāo)簽的數(shù)據(jù)生成入庫(kù)單信息，并將入庫(kù)單號(hào)和包裝箱超高頻標(biāo)簽編碼進(jìn)行關(guān)聯(lián)?？梢砸罁?jù)包裝箱超高頻標(biāo)簽編碼順序，生成入庫(kù)的備注信息。最后由產(chǎn)品追溯系統(tǒng)將瓶蓋高頻RFID防偽標(biāo)簽，包裝箱超高頻標(biāo)簽編碼備注信息、入庫(kù)單號(hào)、入庫(kù)數(shù)量信息提供給防偽溯源系統(tǒng)，由防偽溯源系統(tǒng)生成入庫(kù)單。防偽溯源系統(tǒng)處理完畢后。將入庫(kù)單號(hào)信息返回到產(chǎn)品追溯系統(tǒng)中。與對(duì)應(yīng)的瓶蓋高頻RFID防偽標(biāo)簽建立關(guān)聯(lián)。

　　出庫(kù)時(shí)依據(jù)交貨單指令掃描瓶蓋高頻RFID防偽標(biāo)簽，實(shí)物掃描完成后進(jìn)一步確認(rèn)交貨單號(hào)信息，然后形成銷售出庫(kù)信息，備注中同時(shí)形成包裝箱超高頻標(biāo)簽編碼。形成的出庫(kù)信息為瓶蓋高頻RFID防偽標(biāo)簽、提貨單號(hào)、出入庫(kù)單號(hào)、包裝箱超高頻標(biāo)簽編碼備注信息、出庫(kù)數(shù)量。將瓶蓋高頻RFID防偽標(biāo)簽。包裝箱超高頻標(biāo)簽編碼備注信息，出庫(kù)單號(hào)、出貨數(shù)量信息提供給防偽溯源系纜，由防偽溯源系統(tǒng)處理并形成出庫(kù)單，瓶蓋高頻RFID防偽標(biāo)簽、出庫(kù)單號(hào)、提貨單號(hào)信息提供給產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，由產(chǎn)品追溯系統(tǒng)建立瓶蓋高頻RFID防偽標(biāo)簽與包裝箱超高頻標(biāo)簽編碼、出庫(kù)單號(hào)發(fā)提貨單號(hào)之間的關(guān)聯(lián)。

　　若遇到特殊情況。需要調(diào)整瓶、箱、托盤的匹配數(shù)據(jù)。系統(tǒng)可根據(jù)需要人工調(diào)整對(duì)應(yīng)關(guān)系。

　　產(chǎn)品追溯與防偽溯源實(shí)現(xiàn)集成：針對(duì)每個(gè)庫(kù)存事務(wù)可以按照照產(chǎn)品、倉(cāng)庫(kù)、公司等維度進(jìn)行設(shè)置，控制采用單件的瓶蓋高頻RFID防偽標(biāo)簽。

　　正常出入庫(kù)時(shí)，依據(jù)瓶蓋高頻RFID防偽標(biāo)簽掃描的數(shù)據(jù)生成出入庫(kù)單信息，如有來源單據(jù)的，需要輸入來源單據(jù)編號(hào)，并根據(jù)出入庫(kù)編號(hào)生成對(duì)應(yīng)的單據(jù)編號(hào)。根據(jù)掃描計(jì)數(shù)器生成統(tǒng)計(jì)出本次產(chǎn)品的數(shù)量作為出入庫(kù)數(shù)量，并將入庫(kù)單號(hào)同包裝箱超高頻標(biāo)簽編碼及瓶碼進(jìn)行關(guān)聯(lián)，同時(shí)更新對(duì)應(yīng)瓶碼。包裝箱超高頻標(biāo)簽編碼所處產(chǎn)品的出庫(kù)狀態(tài)，依據(jù)包裝箱超高頻標(biāo)簽編碼順序，生成出入庫(kù)單的備注信息。將出、入庫(kù)單編號(hào)、來源單據(jù)編號(hào)、瓶蓋高頻RFID防偽標(biāo)簽、箱、瓶碼備注信息、出入庫(kù)數(shù)置信息存儲(chǔ)在手持?jǐn)?shù)據(jù)采集器或生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)電腦等終端設(shè)備中。當(dāng)手持?jǐn)?shù)據(jù)采集器與防偽溯源系統(tǒng)聯(lián)機(jī)時(shí)，點(diǎn)擊產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的提交功能。

　　將瓶蓋高頻RFID防偽標(biāo)簽數(shù)據(jù)提交給防偽溯源系統(tǒng)，生成防偽溯源系統(tǒng)中對(duì)應(yīng)的成出、入庫(kù)單，處理完畢后，返回完成信息進(jìn)行提示。

　　防偽溯源系統(tǒng)的出入庫(kù)管理：庫(kù)存制單時(shí)，將手持?jǐn)?shù)據(jù)采集器與電腦進(jìn)行連接，保管員在防偽溯源系統(tǒng)中制作出、入庫(kù)單的同時(shí)，提供對(duì)手持?jǐn)?shù)據(jù)采集器的支持，可在彈出的窗口對(duì)物料單件進(jìn)行操作時(shí)，提供對(duì)掃描設(shè)備的控制接口由掃描設(shè)備對(duì)高頻RFID防偽標(biāo)簽數(shù)據(jù)進(jìn)行掃描。一旦掃碼完畢，保管目通過明細(xì)的確認(rèn)按鈕，對(duì)掃碼信息進(jìn)行提交，提交同時(shí)。包裝箱超高頻標(biāo)簽編碼順序生成出、入庫(kù)單備注信息，井記錄在當(dāng)前備注中;將統(tǒng)計(jì)的數(shù)量信息。同步登記在當(dāng)前單據(jù)的實(shí)際出、入庫(kù)數(shù)量中;然后將瓶蓋高頻RFID防偽標(biāo)簽、出，入庫(kù)單號(hào)、高頻RFID防偽標(biāo)簽數(shù)據(jù)及包裝箱超高頻標(biāo)簽編碼壓瓶碼進(jìn)行關(guān)聯(lián)。將此信息提交給產(chǎn)品追系統(tǒng)，由產(chǎn)品追溯系統(tǒng)對(duì)應(yīng)包裝箱超高頻標(biāo)簽編碼與瓶碼所屬產(chǎn)品的出入庫(kù)狀態(tài)，產(chǎn)品追溯系統(tǒng)處理完畢后，返回完成信息。

　　三、浩斌防偽溯源產(chǎn)品追溯查詢

　　通過網(wǎng)絡(luò)可以查詢產(chǎn)品真?zhèn)?。井記錄查詢次?shù)、來源信息。并同短信平臺(tái)返回的教據(jù)進(jìn)行綜合。進(jìn)行信息的預(yù)警管理。

　　上網(wǎng)查詢：記錄下查詢的次數(shù)、地址等信息，反饋給用戶的信息。

　　短信平臺(tái)接口：提供信息給短信平臺(tái)，同時(shí)可以接收來自短信平臺(tái)的教據(jù)信息。

　　綜合分析：依據(jù)數(shù)據(jù)與管理要求進(jìn)行綜合報(bào)表分析。

　　入出庫(kù)匹配分析：根據(jù)總公司出庫(kù)信息，核對(duì)分公司出庫(kù)信息。用于分析分公司中與總公司出庫(kù)中沒有的信息情況。

　　消費(fèi)地對(duì)比分析：根據(jù)短信或網(wǎng)絡(luò)中的查詢地信息，同相應(yīng)區(qū)域的高頻RFID防偽標(biāo)簽數(shù)據(jù)信息進(jìn)行比較統(tǒng)計(jì)。并根據(jù)差異量的大小進(jìn)行排名。找出易審貨地區(qū)或經(jīng)銷商。

　　防偽信息分析：根據(jù)短信或網(wǎng)絡(luò)中同瓶的查詢次數(shù)，查詢地信息，統(tǒng)計(jì)出查詢超過1次、2次、5次、10次、100次的統(tǒng)計(jì)情況。

　　浩斌防偽溯源產(chǎn)品追溯解決方案是基于高頻RFID防偽標(biāo)簽數(shù)據(jù)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)。力求優(yōu)化防偽、防竄貨、質(zhì)量追溯、物流倉(cāng)儲(chǔ)和生產(chǎn)等方面的過程和管理。對(duì)瓶可采用高頻RFID防偽標(biāo)簽數(shù)據(jù)，對(duì)箱和托盤可采用超高頻標(biāo)簽。對(duì)集裝箱等可采用超高頻標(biāo)簽。簡(jiǎn)化出入庫(kù)和盤點(diǎn)過程，避免生產(chǎn)下線入庫(kù)時(shí)的作弊行為，優(yōu)化和規(guī)范管理。提高工作效率。物流運(yùn)輸中可應(yīng)用GPS技術(shù)和移動(dòng)電信網(wǎng)絡(luò)。實(shí)時(shí)跟蹤在線情況。為企業(yè)壓時(shí)掌控在運(yùn)物資提供依據(jù)。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全周期質(zhì)量可追溯。營(yíng)信防偽溯源產(chǎn)品追溯解決方案可以應(yīng)用于農(nóng)、林、牧、副各類食品與藥品的安全追溯管理，適用糧油食品與藥品，畜禽食品與藥品、果蔬食品與藥品、水產(chǎn)食品與藥品、調(diào)味品、乳制晶、方便食品與藥品、嬰幼兒食品與藥品、食品與藥品潺加劑、飲料、化妝品、保健食品與藥品等行業(yè)。營(yíng)信防偽溯源產(chǎn)品追溯解決方案通過先進(jìn)的信息技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。實(shí)現(xiàn)食品與藥品質(zhì)量與安全的可追溯、可控制、可預(yù)防，以滿足大眾對(duì)食品與藥品安全的需要。