經(jīng)過二十多年粗放式發(fā)展的餐飲業(yè)，已從粗放式、經(jīng)驗式向集約化、精細(xì)化、產(chǎn)業(yè)化方向轉(zhuǎn)變;產(chǎn)業(yè)發(fā)展以往偏重于追求數(shù)量，將來要偏重于提高發(fā)展之路和效益。于是，利用信息化加強(qiáng)流程管理不僅是未來餐飲業(yè)新的利潤增長點(diǎn)，還是企業(yè)做大做強(qiáng)的關(guān)鍵。餐飲企業(yè)的有形成本和無形成本將呈現(xiàn)不斷上升趨勢，加快信息化建設(shè)對餐飲企業(yè)來說有助于良性發(fā)展。

　　加強(qiáng)對原材料采購的控制，要做到既滿足經(jīng)營所需要，又防止原材料超儲積壓，各庫房須制定各類庫存物資的最高和最低儲備量。

　　天津小蜜蜂認(rèn)為，由于餐飲行業(yè)的特殊性，對于餐飲庫房的管理要達(dá)到一定的水平。只有這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)保證飯店正常運(yùn)營，實現(xiàn)降低庫存成本、節(jié)約資金的目的。使用RFID餐飲庫房管理系統(tǒng)可以實現(xiàn)對庫房內(nèi)所有物品的種類、數(shù)量及價格進(jìn)行嚴(yán)格的控制。保證庫房各類物品有重組的供應(yīng)，避免積壓，降低成本，節(jié)約資金。

　　通過RFID電子標(biāo)簽管理餐飲庫房可以實現(xiàn)以下幾點(diǎn):

　　利用RFID技術(shù)的ID 標(biāo)號唯一標(biāo)識功能，把對各種食品信息的管理轉(zhuǎn)變成對ID 號的管理，只要輸入ID 號就可以查詢出此食品一切相關(guān)的信息。

　　1.具有信息管理系統(tǒng)的權(quán)限管理，數(shù)據(jù)查詢，數(shù)據(jù)錄入，數(shù)據(jù)統(tǒng)計等功能;

　　2.能夠準(zhǔn)確、快速的查詢到食品的各種信息;

　　3.能夠使PC 機(jī)和讀寫器之間完成良好的數(shù)據(jù)通信功能

　　4.實時掌控信息，提升效率。

　　系統(tǒng)能夠自動、準(zhǔn)確的顯示出食品在倉庫中不同時刻的信息，并能將此信息直觀的顯示給工作人員，這樣就會提高工作效率和保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。也可以對一些腐爛、變質(zhì)的食品做出合理的處理以及對食品的配送信息能夠一目了然。

　　基于RFID 技術(shù)的食品倉庫管理系統(tǒng)設(shè)計。有諸多好處，如節(jié)省人工成本、降低工作強(qiáng)度、提高數(shù)據(jù)采集準(zhǔn)確性、提高出入庫運(yùn)作效率等。天津小蜜蜂長期從事RFID技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用的業(yè)務(wù)，并從中整理了一整套的解決方案，我們相信，隨著電子標(biāo)簽和其他硬件設(shè)備成本的不斷下降，RFID技術(shù)必將大規(guī)模應(yīng)用于餐飲行業(yè)。