基于RFID的生豬安全信息管理系統(tǒng)
1 管理平臺簡介
目前,我國豬業(yè)正逐漸從傳統(tǒng)的農(nóng)戶散養(yǎng)、養(yǎng)豬專業(yè)戶的作坊式養(yǎng)豬方式,發(fā)展成集約化、工廠化的養(yǎng)豬方式。而集約化程度的提高必須有現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)和管理信息系統(tǒng)作為保障,以降低成本,提高產(chǎn)出。同時,豬肉的質(zhì)量和安全性也是政府和養(yǎng)殖企業(yè)關(guān)注的核心問題之一。
本解決方案能夠幫助企業(yè)建立完善的生產(chǎn)檔案,建立豬肉產(chǎn)品溯源的數(shù)據(jù)基礎(chǔ),管理安全生產(chǎn)投入品,建立疫病防疫記錄;同時幫助政府監(jiān)管部門實現(xiàn)生豬生產(chǎn)過程的可監(jiān)督、可控制。此外,由于本解決方案能夠?qū)`禁獸藥、藥物添加劑、休藥期進(jìn)行實時監(jiān)控,可以幫助用戶避免使用違禁獸藥的情況發(fā)生,防止用戶在休藥期內(nèi)生豬出欄,提高生豬的安全性,進(jìn)而保障了人民的身體健康和生命安全。
1.1信息平臺業(yè)務(wù)系統(tǒng)
1.1.1實現(xiàn)數(shù)據(jù)采集和記錄半自動化或全自動化
每頭豬掛有電子耳標(biāo)(無源RFID標(biāo)簽),飼養(yǎng)員手持讀寫器將喂料、喂藥、轉(zhuǎn)群和檢疫等信息記錄到電子耳標(biāo)中或讀取電子耳標(biāo)中的數(shù)據(jù),這是一種半自動化方式;有些測定需要全自動化方式,如母豬發(fā)情識別需要自動記錄母豬訪問公豬的次數(shù)、日期和時間。
1.1.2建立完善的生豬個體標(biāo)識檔案,實現(xiàn)生豬飼養(yǎng)
和免疫的全程跟蹤與追溯每頭豬的電子耳標(biāo)具有唯一的電子編碼,能夠存儲信息,可以記錄生豬個體生長過程中的關(guān)鍵數(shù)據(jù),建立完善的個體檔案。在決定生豬能否出欄銷售時,只需要讀取電子耳標(biāo)中的數(shù)據(jù),防止生豬在休藥期內(nèi)出欄,杜絕源頭污染,實現(xiàn)全程跟蹤與追溯。
1.1.3實現(xiàn)種豬性能測定自動化,依據(jù)個體體況精細(xì)
飼養(yǎng)當(dāng)掛有電子耳標(biāo)的種豬進(jìn)入自動給料站時,讀寫器自動讀取其電子耳標(biāo)編碼,稱重傳感器獲得種豬的空腹體重、采食量和采食持續(xù)時間。將獲得的個體體況數(shù)據(jù)傳送到后臺計算機(jī)進(jìn)行處理,處理后的數(shù)據(jù)作為評估預(yù)測模型的參數(shù),優(yōu)化日糧飼養(yǎng)方案,實現(xiàn)種豬的精細(xì)飼養(yǎng)。
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2 基于RFID的信息平臺
以RFID技術(shù)為手段,以計算機(jī)局域網(wǎng)技術(shù)和數(shù)據(jù)庫技術(shù)為支撐,構(gòu)建大型豬場的業(yè)務(wù)信息平臺框架(圖1),可以分為數(shù)據(jù)層、業(yè)務(wù)(邏輯)層和應(yīng)用層。(1)數(shù)據(jù)層:從統(tǒng)一全局和數(shù)據(jù)共享的角度進(jìn)行規(guī)劃,包括字典庫,業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)庫和模型庫,可以集中存放也可以分布式存儲。該層為上層業(yè)務(wù)提供數(shù)據(jù)和存儲空間,實現(xiàn)業(yè)務(wù)的透明存儲。(2)業(yè)務(wù)層:包括各種業(yè)務(wù)邏輯的中間件,實現(xiàn)業(yè)務(wù)的規(guī)范化和封裝,方便應(yīng)用層進(jìn)行調(diào)用或組裝。(3)應(yīng)用層:是在同一數(shù)據(jù)層和業(yè)務(wù)邏輯層的基礎(chǔ)上實現(xiàn)的管理系統(tǒng),每個管理系統(tǒng)都有相應(yīng)的部門分管,而系統(tǒng)與系統(tǒng)之間通過數(shù)據(jù)層進(jìn)行聯(lián)系,無需重復(fù)輸入。
系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)如下圖所示:
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3 基于RFID的養(yǎng)豬信息管理效益分析
3.1經(jīng)濟(jì)效益
一方面是產(chǎn)品質(zhì)量的提高直接帶來的經(jīng)濟(jì)效益。安全豬肉生產(chǎn)的全程跟蹤和追溯可提高產(chǎn)品的附加值,“放心豬肉”每千克價格一般比普通豬肉高幾元,基于豬個體體況的精細(xì)化養(yǎng)殖提高了生豬的品質(zhì),尤其在出口方面,高品質(zhì)的生豬同一般品質(zhì)的豬相比,每頭售價要高幾十元。另一方面是節(jié)省生產(chǎn)成本間接帶來的經(jīng)濟(jì)效益?;赗FID的養(yǎng)豬信息平臺應(yīng)用可以減少人手,節(jié)省人工工資;通過對生豬個體的監(jiān)測和精細(xì)飼養(yǎng)可以節(jié)省飼料,降低生產(chǎn)成本;打破部門條塊分割,實現(xiàn)信息共享,完善監(jiān)控手段,減少隱性成本。
3.2社會效益
大型豬場應(yīng)用基于RFID的信息平臺進(jìn)行管理,以信息化帶動傳統(tǒng)養(yǎng)豬企業(yè)的改造,可以帶來如下的社會效益:(1)提高從業(yè)人員的信息素養(yǎng)和管理水平。雖然養(yǎng)豬企業(yè)使用了計算機(jī)進(jìn)行管理,但應(yīng)用的水平比較低,而理解和使用信息平臺需要更高的信息素養(yǎng)和全局的管理觀念。(2)提高消費(fèi)者的信心。食品安全已經(jīng)成了普通百姓關(guān)注的焦點(diǎn),在豬肉生產(chǎn)中存在的各種問題極大地挫傷了消費(fèi)者的信心,為此必須實現(xiàn)對生豬飼養(yǎng)的全程跟蹤和問題豬肉的可追溯。(3)信息化平臺的建設(shè)具有較好的示范效益。我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平比較低,如何進(jìn)行傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造,光說不行,需要有好的示范。大型豬場一般采用企業(yè)化管理,類似工廠化生產(chǎn),比較容易進(jìn)行信息化改造。隨著經(jīng)濟(jì)全球化,精細(xì)農(nóng)業(yè)、精細(xì)養(yǎng)殖時代的到來,通過示范加速產(chǎn)業(yè)改造具有較好的社會效益。
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