人們?nèi)ド虉鲞x購商品時(shí)，總是以商品的材質(zhì)、款式、功能和色彩等“物理形態(tài)”和商品相關(guān)的信息如說明書、質(zhì)保書等來判斷并作出選購決定。很明顯商品的價(jià)值不但是商品的“物理形態(tài)”,而且還包涵了商品的相關(guān)信息。當(dāng)“綠色食品”、“安全食品”觀念逐漸深入人心，人們?cè)谶x購食品時(shí)，對(duì)其的相關(guān)信息的需求提出了更高的要求，已不僅僅局限于說明書。特別是當(dāng)SARS和“禽流感”的肆虐之痛還記憶猶新時(shí)，人們的“公共衛(wèi)生”、“食品安全”的意識(shí)比以往任何時(shí)候都表現(xiàn)的更為強(qiáng)烈。

      政府機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)廠家和消費(fèi)者共同企盼的“食品安全信息查詢機(jī)”于今年初在上海，華聯(lián)、聯(lián)華、農(nóng)工商等14家超市面市。由星輝蔬菜、海豐米業(yè)、綠利食品、農(nóng)工商肉聯(lián)廠等7家龍頭企業(yè)生產(chǎn)的100多種農(nóng)副產(chǎn)品，將貼上“食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條碼”。消費(fèi)者只需將安全條碼放到多媒體查詢機(jī)前掃描，立刻能看到該產(chǎn)品的生產(chǎn)檔案；從產(chǎn)品的生產(chǎn)地、生產(chǎn)者到加工地的情況，從認(rèn)證信息到藥物殘留、檢疫檢測的結(jié)果等，都寫得清清楚楚。

      貼上了“食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條碼”的產(chǎn)品，就等于有了“國際身份證”。首先，這種條形碼符合EAN/UCC國際物品編碼協(xié)會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)，全球通用且永不重復(fù)。其次，由于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)情況是處于不斷變化中的，如每一批農(nóng)產(chǎn)品的種源、生產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、用料用藥以及加工銷售等環(huán)節(jié)的情況都不盡相同，因此每一批農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全條碼也必然有所不同。如果這些農(nóng)產(chǎn)品打入國際市場，安全條碼同樣會(huì)被業(yè)內(nèi)人士認(rèn)可。
 
      條碼技術(shù)歷經(jīng)近半個(gè)世紀(jì)的風(fēng)采，如今早已成為繼商標(biāo)之后，成為每個(gè)商品上特有的標(biāo)志。可靠，方便，低成本的條碼，給每個(gè)消費(fèi)者獲得及時(shí)的信息，提供著便利。這是因?yàn)?，她包含了先進(jìn)的EAN.UCC系統(tǒng)應(yīng)用，她讓產(chǎn)品生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)，都有了自己特有的信息，所以產(chǎn)品的每個(gè)環(huán)節(jié)都能受到跟蹤。從下面的圖示，大家可以對(duì)他的工作過程略有了解。
通過對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的控制，每一塊田地，每一個(gè)籠舍成為了被管理的對(duì)象。食品廠，農(nóng)場，苗圃將每一批精心培育的放心菜，新鮮疏果，優(yōu)良花卉都編上了號(hào)碼，貼上了條碼，進(jìn)入零售體系。我國是農(nóng)業(yè)大國，先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)離不開先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù)。通過條碼上信息的匯總和統(tǒng)計(jì)，農(nóng)民可以將每一季的收成的質(zhì)量都控制在手中。是好產(chǎn)品就壞不了，是劣質(zhì)的也逃不掉。安全信心，技術(shù)保證。

       那么，既然有了安全條碼，工廠如何制造這些條碼，而消費(fèi)者又如何方便的獲得這些信息呢。這就是我們這些信息工作者的任務(wù)了。

       根據(jù)我們國家的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，以及生產(chǎn)者在信息技術(shù)方面的實(shí)際應(yīng)用能力。我們選擇了可靠，智能，高速并且操作界面友好的條碼生產(chǎn)設(shè)備。來適應(yīng)生產(chǎn)者大批量，人員少的情況以及對(duì)操作過程，需要簡單的要求。

      在標(biāo)簽設(shè)計(jì)上，由于條碼中的數(shù)據(jù)內(nèi)容多，數(shù)據(jù)量達(dá)到32位。但是這個(gè)32位的信息，需要壓縮在一個(gè)和正常的商品標(biāo)簽大小相似的空間上，好要在精度一般的設(shè)備上來實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的條碼，這是比較困難這確實(shí)給我們出了個(gè)難題。這是因?yàn)橐粋€(gè)正常的100% EAN/UPC條碼的寬度大約36毫米，加上一些配合的冗余尺寸，一個(gè)條碼的最大長度也必須在50毫米以內(nèi)，而采用同樣密度的條件下，一個(gè)條碼的長度達(dá)到了96毫米，有些碼制的長度甚至超過了150毫米。

      通過大家的努力，我們采用了先進(jìn)的EAN.UCC系統(tǒng)中所采用的數(shù)據(jù)壓縮技術(shù)，在1維的情況下，將數(shù)據(jù)壓縮到了正常的尺寸要求。對(duì)于生產(chǎn)者來說，使用了中低端的設(shè)備，配合先進(jìn)的數(shù)據(jù)壓縮技術(shù)，就實(shí)現(xiàn)了高質(zhì)量的輸出。并且大

      幅度壓縮的標(biāo)簽的尺寸，既節(jié)省了成本，又降低了條碼標(biāo)簽損壞的概率，一舉多得。

      除了標(biāo)簽以外，數(shù)據(jù)收集也是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)。這是由于消費(fèi)者并不是專業(yè)的工作人員。他們對(duì)這種使用方式是陌生的。如何讓他們也能夠順利的操作呢？我們嘗試了多種方案。最終，高靈敏度，超大掃描窗口的條碼閱讀設(shè)備，體現(xiàn)出旁人無法相比的使用性能。結(jié)合超市環(huán)境里，人們對(duì)收銀員掃描商品的耳濡目染，配合人性化設(shè)計(jì)的傾斜窗口，加之條碼閱讀器，對(duì)非安全信息條碼的屏蔽。任何一個(gè)消費(fèi)者，只要將標(biāo)簽部分接近正常的閱讀區(qū)域，劃過或者接近查詢機(jī)的掃描窗口，就可以讓閱讀器截獲到條碼，并且查詢到上面的數(shù)據(jù)，通過信息庫將重要的商品信息，呈現(xiàn)在操作者面前。

      至此，該安全信息條碼已經(jīng)在上海得到應(yīng)用。 并且為保證市民能吃上新鮮、安全、衛(wèi)生的禽類、蔬菜食品，發(fā)揮著作用。很多食用農(nóng)副產(chǎn)品方面的龍頭企業(yè)也紛紛進(jìn)入了“上海食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全信息平臺(tái)”信息查詢系統(tǒng)。

      條碼技術(shù)的應(yīng)用又進(jìn)入一個(gè)與百姓生活息息相關(guān)的新領(lǐng)域