來(lái)自Teutonia(RS)市的Languiru公司也經(jīng)營(yíng)乳制品業(yè)務(wù)，每天可加工60萬(wàn)升牛奶。

巴西最大糧食合作社之一Languiru公司位于Teutonia市(RS)的塔特夸利谷(Taquari Valley)，這里有3萬(wàn)居民。該公司業(yè)務(wù)范圍涵蓋多個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，特別是在乳制品部門(mén)，每天的處理能力有60萬(wàn)升。以前公司的流程是手動(dòng)的，基于彼此獨(dú)立的紙張和系統(tǒng)?，F(xiàn)在，公司已推出可追蹤從原料的獲取、投用、生產(chǎn)到銷售貨架這一整個(gè)流程的SIG包裝，高度集成化和數(shù)字化，因此整體效率提高了大約5個(gè)百分點(diǎn)。

SIG實(shí)施的系統(tǒng)基于在每個(gè)包裝上印制唯一的QR碼，以便在灌裝前后(從牛奶收集到最終銷售點(diǎn))分配可追溯性信息，并整合了Languiru合作社的價(jià)值鏈。QR碼可對(duì)包裝、箱子和托盤(pán)進(jìn)行序列化，并提供信息保護(hù)和使用安全性。SIG的連接包裝技術(shù)跟蹤的產(chǎn)品包括：全脂牛奶、半脫脂牛奶、脫脂牛奶、零乳糖和Chocolan(巧克力味牛奶飲料)。

SIG的數(shù)字和可追溯平臺(tái)可作為服務(wù)(軟件即服務(wù)SaaS)工作，涵蓋從農(nóng)場(chǎng)到消費(fèi)者的整個(gè)鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)。這樣，系統(tǒng)和應(yīng)用程序有助于管理和集成信息，從而最大程度地減少工作時(shí)間和人為錯(cuò)誤的風(fēng)險(xiǎn)。借助于此，公司的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了預(yù)期，并且由于Languiru公司團(tuán)隊(duì)的努力，在質(zhì)量、生產(chǎn)和銷售等主要領(lǐng)域取得了重要成果和進(jìn)步。

利用捕獲的數(shù)據(jù)，可以創(chuàng)建儀表板并定義新的KPI(關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)或關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo))。SIG提供了專家，并將其專有技術(shù)應(yīng)用于牛奶生產(chǎn)鏈和食品行業(yè)，以支持日常工作和流程改進(jìn)。在實(shí)施該項(xiàng)目之前，Languiru的生產(chǎn)率就已經(jīng)很高，但是使用新系統(tǒng)后，轉(zhuǎn)換成本降低了12.5%，總體效率提高了5個(gè)百分點(diǎn)，工廠的利用率也提高了。

這個(gè)項(xiàng)目還使得為消費(fèi)者提供更高的可靠性成為可能。隨著透明度的提高，Languiru品牌在南里奧格蘭德州的市場(chǎng)占有率在第五和第六位之間波動(dòng)，在該州三個(gè)消費(fèi)量最高的牛奶品牌中躍升至前三。

QR技術(shù)還用于市場(chǎng)上推出的一種優(yōu)質(zhì)獨(dú)特的產(chǎn)品：Languiru原產(chǎn)牛奶。通過(guò)將技術(shù)應(yīng)用于整個(gè)生產(chǎn)流程，可以根據(jù)良好做法、良好的動(dòng)物處理、質(zhì)量控制、原料奶質(zhì)量等，從五個(gè)最佳農(nóng)場(chǎng)中選擇和加工牛奶。2019年8月，在阿雷格里港發(fā)布了源奶產(chǎn)品。

這個(gè)解決方案可運(yùn)行于本地和云服務(wù)器。本地服務(wù)器可用于數(shù)據(jù)的編譯和初始處理(也作為備份和脫機(jī)操作的安全措施)，而云服務(wù)器可實(shí)現(xiàn)安全存儲(chǔ)、遠(yuǎn)程訪問(wèn)和實(shí)時(shí)查看，無(wú)需VPN(虛擬專用網(wǎng)、英文、虛擬專用網(wǎng))。

使用QR碼，僅需一個(gè)搜索鍵，就可以訪問(wèn)給定產(chǎn)品生產(chǎn)鏈任何階段的所有數(shù)據(jù)，包括性能、產(chǎn)量、損失、原產(chǎn)地、大量投入、銷售點(diǎn)、質(zhì)量測(cè)試結(jié)果、卡車路線等。記錄的紙張被平板電腦和數(shù)據(jù)收集器所取代，復(fù)雜系統(tǒng)被移動(dòng)應(yīng)用程序所取代，桌子被屏幕所取代。這樣，紙張和手動(dòng)操作就完成了數(shù)字化。

中間件負(fù)責(zé)所有數(shù)據(jù)的管理和讀取，直接從自動(dòng)化層和管理系統(tǒng)(ERP)捕獲數(shù)據(jù)，以在質(zhì)量、生產(chǎn)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸和分配事件之間建立聯(lián)系，從而創(chuàng)建可追溯性記錄，最終通過(guò)SIG Combibloc分配給印在每個(gè)包裝上的每個(gè)QR碼。

Languiru認(rèn)為這次部署是令人信服的，也是充滿挑戰(zhàn)的。系統(tǒng)的實(shí)施對(duì)合作社專員的行為要求發(fā)生了變化，這需要培訓(xùn)、定制和調(diào)整，這些工作均由SIG團(tuán)隊(duì)完成。