一面可視化大屏數(shù)字跳動(dòng)，市民可以實(shí)時(shí)看到各種蔬菜、肉類的食品安全信息;進(jìn)入菜場(chǎng)內(nèi)，蔬菜類、肉類、水產(chǎn)、海鮮、家禽等分區(qū)井井有條，各個(gè)攤位還開通了掃臉智能支付，處處彰顯標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、智能化;購(gòu)物后，掃一掃小票上的二維碼，能清楚獲悉所購(gòu)菜籃子產(chǎn)品的產(chǎn)地、攤主、購(gòu)買點(diǎn)等溯源信息，便民的同時(shí)更重要的是讓人吃得放心……1月7日，全國(guó)首家智慧菜場(chǎng)3.0——鄞州區(qū)智慧菜場(chǎng)在寧波市鄞州聯(lián)心菜市場(chǎng)正式上線。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，讓每個(gè)參與其中的人都實(shí)現(xiàn)數(shù)字化，并鏈接到網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)中，這便是智慧菜場(chǎng)3.0的獨(dú)特之處。這其中包括商戶管理、菜品管理、菜場(chǎng)管理、質(zhì)量檢測(cè)信息、溯源信息都可以進(jìn)行收集和分析，而通過(guò)數(shù)據(jù)電子秤、pos機(jī)一體機(jī)、小票打印機(jī)等智慧硬件，每一筆交易都會(huì)進(jìn)入后臺(tái)大數(shù)據(jù)處理中心。

“智慧菜場(chǎng)3.0采用政府指導(dǎo)、市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)為主的模式。”據(jù)智慧菜場(chǎng)建設(shè)運(yùn)營(yíng)方CityDO集團(tuán)負(fù)責(zé)人許峰介紹：“這一切，得益于“智能運(yùn)營(yíng)+新零售”的創(chuàng)新模式。智慧菜場(chǎng)，運(yùn)用了智能硬件、食品溯源、鏈上菜場(chǎng)、電子商務(wù)等系統(tǒng)平臺(tái)，既可實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量安全可控，也可加強(qiáng)主管部門提升科學(xué)監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)管控效率，實(shí)現(xiàn)全流程管控，更重要的是服務(wù)于老百姓“民以食為天”的天然需求。未來(lái)，智慧菜場(chǎng)還可以與智慧社區(qū)、智慧商圈、智慧校園聯(lián)動(dòng)，做大做強(qiáng)實(shí)體市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，給予傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)新零售業(yè)態(tài)，扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)市場(chǎng)空攤逐年遞增、成交遭遇線上競(jìng)爭(zhēng)的局面，迎來(lái)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)新的春天。

據(jù)悉，智慧菜場(chǎng)3.0采用政府指導(dǎo)、市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)為主的模式，打破以往智慧菜場(chǎng)建設(shè)單一由政府投入為主的格局。值得關(guān)注的是，智慧菜場(chǎng)3.0還和餓了么合作，設(shè)置了線下配送區(qū)域。所有的線上訂單都能快速準(zhǔn)確地得到分揀包裝，然后交于整裝待發(fā)的餓了么騎手，通過(guò)3公里生活圈半小時(shí)配送到家服務(wù)，及時(shí)送達(dá)到老百姓的手中。線上渠道的開拓，可為菜場(chǎng)“夜市出清”等促銷活動(dòng)提供前期宣傳途徑，助力商戶把經(jīng)營(yíng)范圍延展到5平米外的3公里生活圈。

未來(lái)，該智慧菜場(chǎng)還將進(jìn)一步完善，如智慧菜場(chǎng)二期將通過(guò)人工智能、區(qū)塊鏈等最新技術(shù)，由人工監(jiān)管向數(shù)字監(jiān)管轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)場(chǎng)容場(chǎng)貌、證照管理、食品追溯等智慧監(jiān)管;打通“浙政釘”，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的市場(chǎng)監(jiān)管掌上執(zhí)法;增加中央廚房的增值服務(wù)，實(shí)現(xiàn)菜品半成品加工、成品加工等消費(fèi)模式;增加農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊智慧停車功能，解決市場(chǎng)周邊停車無(wú)序現(xiàn)狀等。