到歐洲考察學(xué)習(xí)，成了時(shí)下一種潮流，今年11月份更是達(dá)到了一個(gè)頂峰。以2018年漢諾威畜牧展為契機(jī)，中國(guó)畜牧行業(yè)人士在世界畜牧舞臺(tái)上掀起了一波“中國(guó)潮”：以252家參展商位列全球150多個(gè)國(guó)家第一，參觀展會(huì)的人數(shù)超過2500人。不容置疑的是中國(guó)是當(dāng)今世界的畜牧大國(guó)，但不是強(qiáng)國(guó)，因此我們要走出國(guó)門，展示自己，學(xué)習(xí)他人。

　　我也曾多次到歐洲同行考察學(xué)習(xí)，每一次都有不少的收獲，也給自己的工作帶來很大的啟發(fā)。因此，今年特地組織廣西飼料工業(yè)協(xié)會(huì)一行14人到歐洲考察學(xué)習(xí)，目的是開眼界、拓思維、學(xué)技術(shù)和增友誼。并且開闊眼界和思維是放在學(xué)習(xí)的重中之重。因此，除了參觀由德國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)組織的2018年漢諾威國(guó)際畜牧展會(huì)之外，特別組織了三家企業(yè)的觀摩學(xué)習(xí)：一家是德國(guó)麥爾威(MIAVIT GMBH);一家是德國(guó)百年歷史的飼料生產(chǎn)企業(yè)奧斯汀(AUSTING);一家是荷蘭智能化養(yǎng)殖設(shè)備企業(yè)NEDAP。三家企業(yè)各具特色。首先是德國(guó)麥爾威公司創(chuàng)始于1848年，主要以特殊營(yíng)養(yǎng)添加劑和預(yù)混料為主，兼有生物能源和寵物用品業(yè)務(wù)，公司名稱很有意思，由MI(礦物質(zhì))、A(氨基酸)和VIT(維生素)組成，早在60年代公司第一代創(chuàng)始人就提出了“預(yù)防優(yōu)于治療”的理念并秉承至今。給人印象最為深刻的三個(gè)產(chǎn)品很好地貫徹了這個(gè)理念，那就是【圓環(huán)克】通過免疫營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化動(dòng)物健康;【脫毒008】霉菌毒素解毒劑，解決原料中的霉菌毒素是消除動(dòng)物免疫抑制的關(guān)鍵，先脫毒，在強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng);【未來之鋅】新型游離鋅制劑，用低劑量的鋅(150PPM)解決鋅營(yíng)養(yǎng)和高鋅的使用問題?，F(xiàn)在，有以液體預(yù)混料解決高吸收利用和低生物耗能領(lǐng)先于行業(yè)。因此，從麥爾威公司身上我們學(xué)習(xí)到公司理念的重要性，“預(yù)防為主，防重于治”也是我們時(shí)下發(fā)展好畜牧業(yè)的關(guān)鍵理念，我們不能再過分依賴藥物和濫用抗生素了。其次，具有百年歷史的飼料工廠(奧斯汀)起初老板也只是為周邊養(yǎng)豬戶加工飼料，主要精力專注于飼料加工技術(shù)的改進(jìn)，直到今天也還是只負(fù)責(zé)飼料加工的飼料廠，為周邊30公里范圍內(nèi)的養(yǎng)豬戶和養(yǎng)殖合作社加工飼料，公司25人，年產(chǎn)30萬噸飼料。公司的職責(zé)只有一個(gè)：保證飼料品質(zhì)。在原料檢測(cè)、加工技術(shù)和成品質(zhì)量控制上有獨(dú)到之處，原料質(zhì)量檢測(cè)在門衛(wèi)處完成;成品線上用近紅外在線檢測(cè);依據(jù)不同原料性狀采用不同加工工藝;專業(yè)化使用液體原料(比如糖蜜)等等。公司系統(tǒng)中300多個(gè)生產(chǎn)配方都是用戶根據(jù)品種、生長(zhǎng)階段、產(chǎn)品需求和季節(jié)變化而設(shè)計(jì)的，針對(duì)性和實(shí)效性都很強(qiáng)。因此，這個(gè)案例給了我們一個(gè)啟示：“未來配方制作都是養(yǎng)殖場(chǎng)來完成”，飼料廠只需要把配方完整表達(dá)出來并保證穩(wěn)定。再次，1929年建立的荷蘭NEDAP(睿保樂)公司是一家以智能化遠(yuǎn)程識(shí)別(RFID)見長(zhǎng)的公司，1982年開始將該項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用于畜牧業(yè)，從最初的母豬自動(dòng)飼喂站到奶牛自動(dòng)識(shí)別到現(xiàn)在育肥豬大欄分群飼喂，讓精準(zhǔn)飼喂、動(dòng)物福利和分群飼喂真正落到實(shí)處。這也是先進(jìn)理念成功的案例，讓畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展有案可依。因此，到歐洲學(xué)習(xí)不是一句口號(hào)，也不是從書本或資訊可以獲取的東西，“紙上得來終覺淺，深知此事要躬行”，沒有到現(xiàn)場(chǎng)真切的感受，無法真正去理解和把握問題的實(shí)質(zhì)，更無法從觀念和思維上去突破。

　　德國(guó)漢諾威畜牧展是國(guó)際畜牧發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)和畜牧實(shí)踐者的聚集地。28萬平方米的展覽面積，58個(gè)國(guó)家的2597家展商，來自150多個(gè)國(guó)家的163000名觀眾，足以讓這個(gè)畜牧展成為全球領(lǐng)先的綜合性專業(yè)性展覽。與一般展覽不同的是4天的展覽人流如織，現(xiàn)場(chǎng)交流熱烈，從產(chǎn)品成分、性能特點(diǎn)到應(yīng)用解決方案，從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)到操作展示，無一不讓人有所收獲。更大的收獲是透過這些展示將最新的畜牧科學(xué)技術(shù)落地，讓你站在更高的境界看未來：動(dòng)物福利化、人工智能化、數(shù)字價(jià)值化和資源循環(huán)化。許多改善動(dòng)物福利的設(shè)備設(shè)施讓我們真實(shí)感覺到動(dòng)物舒適了，動(dòng)物健康了，它提供給人類的動(dòng)物蛋白產(chǎn)品就好了;應(yīng)用人工智能(AI)完全可以將過去產(chǎn)業(yè)工人從簡(jiǎn)單重復(fù)的勞動(dòng)中解放出來，并且能及時(shí)準(zhǔn)確記錄;而互動(dòng)互聯(lián)技術(shù)將各個(gè)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)鏈接起來，通過快速計(jì)算技術(shù)，為改善效率提供價(jià)值。資源是有限的，種養(yǎng)結(jié)合，三物循環(huán)是支撐畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本。總之，兩年一次，一次4天的畜牧展留給我們的不僅僅是技術(shù)、產(chǎn)品或者方案，更多的是智慧的碰撞，是思維的升華。

　　到歐洲，學(xué)習(xí)什么?思維理念當(dāng)先;技術(shù)落地是本。先改變我們固有的觀念，以歸零的心態(tài)，啟發(fā)人生大智慧，充滿求知欲和好奇心。求知的道路沒有盡頭，杯子若是滿的，就裝不下任何東西。我們要善于學(xué)習(xí)，很多時(shí)候，阻止我們前進(jìn)的，往往不是我們存在的不足，而是我們所謂的“經(jīng)驗(yàn)”，我們通過多見世面，開闊眼界，發(fā)現(xiàn)和快速學(xué)習(xí)他人值得學(xué)習(xí)的東西，我們就能快速成長(zhǎng)，由大變強(qiáng)。