10月17日，在烏鎮(zhèn)召開的2019海爾制冷產(chǎn)業(yè)全球峰會現(xiàn)場，海爾發(fā)布了和宴冰箱新品。據(jù)悉，海爾和宴冰箱首次將軍事衛(wèi)星和氣象衛(wèi)星上的光感技術應用于保鮮系統(tǒng)，并搭載了其首創(chuàng)的控氧調濕干濕分儲技術以及全效凈衛(wèi)系統(tǒng)，通過3項原創(chuàng)科技實現(xiàn)冷藏冷凍精細化儲鮮，引領消費者開啟全新健康儲鮮體驗。

　　據(jù)介紹，過去的三年中，海爾依托用戶交互平臺，對中國市場尤其三四級市場進行了深入的用戶研究，累計23省市、上萬個用戶樣本。經(jīng)整體研究發(fā)現(xiàn)，正如馬斯洛需求層次理論，用戶的需求可歸納為三個層次：第一層是最基本的存儲需求，第二層是人們在生活水平提高的基礎上越來越關注食材的保鮮，第三層即用戶的最高需求，保留食材的健康營養(yǎng)。

　　目前，冰箱企業(yè)都在保鮮層面進行探索和實踐。數(shù)據(jù)顯示，市場上80%以上的冰箱均具備特色保鮮功能。雖然主流冰箱產(chǎn)品大多搭載了保鮮模塊，但技術著眼點不一。此次海爾和宴冰箱搭載升級的3項原創(chuàng)保鮮科技，區(qū)隔于行業(yè)普通冰箱制冷保鮮科技，為消費者提供了保留食材營養(yǎng)健康的儲鮮體驗。

　　首先，在溫度層面，普通冰箱通常只有1個溫度傳感器，感溫制冷速度慢，且多為均勻送風模式，效率低、溫度波動大、能耗高，會讓原本低溫食材重復降溫。海爾和宴冰箱搭載光感微風道科技，將軍事衛(wèi)星和氣象衛(wèi)星上的光感技術應用于保鮮系統(tǒng)攻克了這一難題。其增加3個光感傳感器，分層感知每一層溫度，根據(jù)光影面積算法,實現(xiàn)0.01S極速感應。隨后，智能控制系統(tǒng)根據(jù)食材多少和溫度變化，智能選擇壓縮機運轉速度適配冷量需求，定向定量對每一層進行送風，實現(xiàn)降溫速度提升30%，保鮮效果提升20%，瞬時鎖住食材新鮮營養(yǎng)。

　　其次，在濕度層面，普通冰箱擁有單一濕區(qū)，難以保存干貨食材。在海爾冰箱首創(chuàng)出干濕分儲技術填補行業(yè)保干空白后，行業(yè)紛紛模仿。海爾和宴冰箱再次升級為控氧調濕干濕分儲技術，從控濕度、溫度升級到溫度、濕度與氧濃度三維精控。冰箱采用調濕控氧膜，只透濕不透氣，保持高濕且不凝露，同時通過果蔬的呼吸作用降低氧氣濃度，使抽屜內達到高濕低氧狀態(tài)，使儲存3天的蔬果如剛買回來般新鮮。

　　最后，在殺菌除菌方面，市場上中高端冰箱大多具備殺菌、抗菌功能，占比超50%。但他們大都是通過風控系統(tǒng)將細菌送到殺菌模塊下進行殺菌，殺菌率低，且對霉菌、細菌等難以消除。海爾和宴冰箱搭載全效凈衛(wèi)系統(tǒng)，將全效凈衛(wèi)模塊位于風道內，隨風實現(xiàn)全空間凈味殺菌，并催化空氣而產(chǎn)生大量高能高活性粒子，利用該粒子的強殺菌性，達到高效殺菌、祛除異味與抑制串味三效合一，全方位凈化空氣、健康儲鮮。

　　據(jù)中怡康《消費者冰箱喜好調研數(shù)據(jù)》顯示，目前消費者在選購冰箱時，41.6%的顧客會重點關注保鮮技術，28.1%關注殺菌除味功能。站在用戶消費結構升級的新起點上，在人單合一模式指導下，海爾發(fā)布和宴冰箱新品，一舉打破困擾行業(yè)和用戶的保鮮難題，實現(xiàn)保留食材新鮮營養(yǎng)?？梢灶A見，未來隨著海爾和宴冰箱上市引爆，高端冰箱市場格局有望被再次改寫。