此前，一段《1張?jiān)嚰堯?yàn)出2種油煙機(jī)：跑煙VS海爾不跑煙》視頻在網(wǎng)絡(luò)廣泛傳播。近日，這段視頻更是進(jìn)入全國千余家賣場(chǎng)，在現(xiàn)場(chǎng)用一張遇水變色試紙為用戶揭開了海爾風(fēng)幕8°油煙機(jī)不跑煙的秘密。

　　在賣場(chǎng)播放的視頻中，實(shí)驗(yàn)人員首先在海爾風(fēng)幕8°油煙機(jī)和普通油煙機(jī)上分別貼上1張遇水變藍(lán)的試紙，接著打開油煙機(jī)下方的發(fā)煙鍋，開啟兩臺(tái)油煙機(jī)。海爾風(fēng)幕8°油煙機(jī)將發(fā)煙鍋發(fā)出的水汽捕捉聚攏，并在水汽與試紙之間形成一道風(fēng)幕墻，有效防止了水汽四散，試紙不變色。而普通煙機(jī)水汽四散逃逸污染試紙，試紙快速變藍(lán)。

　　一位正在賣場(chǎng)選購油煙機(jī)的張女士看過后表示：“在家做飯就算是開著油煙機(jī)，還是能感覺油煙直往臉上撲，特別是夏季天氣又熱，油煙不僅黏膩還嗆人，一直以為是油煙機(jī)吸力不夠，還計(jì)劃再選一款超強(qiáng)吸力的油煙機(jī)，看到這個(gè)視頻才發(fā)現(xiàn)，油煙機(jī)光有大吸力是不夠的，解決跑煙問題也同樣重要。”

　　大吸力為何不是解決油煙問題的萬全之法?面對(duì)油煙機(jī)跑煙問題如何解決?調(diào)查發(fā)現(xiàn)市面上幾大知名廚電品牌都有布局大吸力油煙機(jī)產(chǎn)品，大吸力無疑是油煙機(jī)產(chǎn)品的主打功能賣點(diǎn)。但是油煙機(jī)吸力增大，排風(fēng)量增加，空氣對(duì)流強(qiáng)，當(dāng)遇到爆炒時(shí)產(chǎn)生瞬間大油煙，容易導(dǎo)致新鮮空氣橫向流速遠(yuǎn)大于油煙被吸入油煙機(jī)的速度，造成油煙擴(kuò)散、逃逸。就容易出現(xiàn)用戶說到的開著煙機(jī)，油煙直撲面部的情況。

　　而海爾風(fēng)幕8°油煙機(jī)的出現(xiàn)，則在兼顧大吸力的基礎(chǔ)上，解決了煙機(jī)跑煙的問題。據(jù)悉，海爾研發(fā)工程師聯(lián)想到樹葉掉進(jìn)水流漩渦中心會(huì)被快速卷到中心，從中獲取靈感，并模擬漩渦為煙機(jī)裝上一個(gè)風(fēng)幕，讓空氣轉(zhuǎn)起來，把原本四散逃逸的油煙往里聚攏，再抽吸排出。此后，海爾經(jīng)過一系列計(jì)算機(jī)仿真計(jì)算和實(shí)驗(yàn)測(cè)試，最終確定最佳角度8°傾斜角，確保煙機(jī)不跑煙。而且黃金8°傾斜角除了能避免油煙逃逸，煙機(jī)前“呼”出的風(fēng)還能在用戶面部和油煙之間建立一道風(fēng)墻，很好的避免了油煙撲面的熏嗆感。

　　在大吸力方面，海爾風(fēng)幕8°油煙機(jī)基于中國古建筑屋頂仿生學(xué)原理，創(chuàng)新W型屋頂式雙層油網(wǎng)，增加進(jìn)風(fēng)面積與濾油面積，腔深達(dá)到120mm，實(shí)現(xiàn)高效攏煙。將煙機(jī)吸力提升2倍以上，幫助把聚攏的油煙快速排出室外。得以最大效果清除廚房油煙。

　　此外，為了實(shí)現(xiàn)除煙效果最大化，海爾不僅為油煙機(jī)增加了風(fēng)幕8°功能，還研發(fā)了防干燒燃?xì)庠?，該款灶具能夠智能檢測(cè)油鍋溫度，當(dāng)油溫超過230℃，鍋底溫度超過298℃，會(huì)自動(dòng)熄火關(guān)氣，可以從烹飪?cè)搭^減少油煙。據(jù)悉，海爾風(fēng)幕8°油煙機(jī)還可以和防干燒燃?xì)庠罱M合成套，為用戶打造健康的成套化無煙廚房。

　　海爾風(fēng)幕8°油煙機(jī)不跟風(fēng)一味主打大吸力，并采用“一張?jiān)嚰堯?yàn)證油煙機(jī)不跑煙”的簡潔明了的方式交互用戶，還能和防干燒燃?xì)庠钜黄馂橛脩舸蛟鞜o煙廚房。從中不難看出海爾堅(jiān)持人單合一模式指導(dǎo)，以用戶為中心的發(fā)展理念，這無疑也為中國廚電企業(yè)發(fā)展提供了參考