如何鑒定雞蛋是否新鮮?雞蛋放在冰箱里就一定能保鮮?開(kāi)篇這兩個(gè)問(wèn)題，我們先回答第一個(gè)。把雞蛋放入清水中，如果上浮，就證明雞蛋變質(zhì)，不再新鮮。

　　至于第二個(gè)問(wèn)題，在回答之前先來(lái)看看卡薩帝冰箱在4月17日發(fā)布的名為《如何用1枚雞蛋挑選最保鮮的冰箱》的視頻。視頻中，工作人員將雞蛋分別保存在卡薩帝冰箱與普通冰箱中，并對(duì)比了保存15天、30天、45天的保鮮效果，而最終的結(jié)果恐怕讓不少人都大吃一驚。

　　四大維度打造細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮

　　根據(jù)視頻顯示，隨著時(shí)間的推移，普通冰箱中的雞蛋在水中由最初的沉入水底，到逐步豎立，最終直接浮到了水面;而卡薩帝冰箱中的雞蛋在45天之后，依舊穩(wěn)穩(wěn)地沉在水底。直觀下的對(duì)比，讓我們對(duì)第二個(gè)問(wèn)題有了答案，雞蛋放在冰箱里也不一定就能保鮮。但新的問(wèn)題隨之而來(lái)，為什么卡薩帝冰箱可以如此長(zhǎng)久的保鮮?在這背后，是卡薩帝原創(chuàng)科技——“細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮”所實(shí)現(xiàn)的。

　　所謂細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮，就是深入食材細(xì)胞、從根源上抑制營(yíng)養(yǎng)流失的科技創(chuàng)新，通過(guò)迅速制冷、保持溫度恒定的保鮮技術(shù)，解決了傳統(tǒng)冰箱制冷速度慢、箱內(nèi)溫度波動(dòng)較大等問(wèn)題。以視頻中卡薩帝自由嵌入六門(mén)冰箱為例，該產(chǎn)品從溫度、速度、濕度、凈度四大方面實(shí)現(xiàn)了細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮。在溫度和速度方面，其都依托于卡薩帝全球首創(chuàng)的紅外恒溫科技，速度上實(shí)現(xiàn)0.1秒極速制冷，感溫速度提升2700倍;溫度上實(shí)現(xiàn)極小溫差0.2°精細(xì)控溫，感溫精度提升10倍。此外，卡薩帝原創(chuàng)的紅外微風(fēng)道技術(shù)能有效延長(zhǎng)食材儲(chǔ)鮮時(shí)間，減少食物營(yíng)養(yǎng)流失。

　　在濕度上，卡薩帝自由嵌入六門(mén)冰箱精控干濕分儲(chǔ)，通過(guò)“濕區(qū)HCS調(diào)節(jié)閥+干區(qū)微風(fēng)道”，讓不同濕度食材都得以合理儲(chǔ)藏。而針對(duì)凈度問(wèn)題，該冰箱搭載三重凈化系統(tǒng)，冷藏室渦流動(dòng)態(tài)殺菌搭配冷凍室草本殺菌，完美呵護(hù)用戶(hù)的食品健康。

　　變革行業(yè)展現(xiàn)智能制造溫度

　　近年來(lái)，國(guó)家層面一直強(qiáng)調(diào)智能制造的轉(zhuǎn)型升級(jí)。而真正要實(shí)現(xiàn)智能制造，就必須從用戶(hù)端入手，實(shí)現(xiàn)全流程的互聯(lián)互通。卡薩帝冰箱原創(chuàng)的細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮，其首先就是源于用戶(hù)對(duì)于食材高端品質(zhì)的要求，這是一種社群經(jīng)濟(jì)的體現(xiàn)，在交互中獲取用戶(hù)需求，并產(chǎn)生創(chuàng)意與解決方案。

　　與此同時(shí)，細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮對(duì)于行業(yè)而言充滿了變革性，其能保持食材的細(xì)胞壁不破損、營(yíng)養(yǎng)不流失，解決了困擾行業(yè)百年的保鮮技術(shù)難題。在這個(gè)層面中，卡薩帝冰箱激活了漸顯固態(tài)思維的行業(yè)保鮮技術(shù)，讓更微觀的保鮮理念在行業(yè)中覺(jué)醒。

　　我們認(rèn)為，智能制造的本質(zhì)是大規(guī)模定制，而大規(guī)模定制就是要實(shí)現(xiàn)高精度下的高效率，這與國(guó)家的供給側(cè)改革不謀而合。雖然機(jī)器換人可以解決高效率的問(wèn)題，但高精度則需要直面用戶(hù)，用用戶(hù)思維展現(xiàn)智能制造的溫度。在這個(gè)維度上，卡薩帝冰箱通過(guò)細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮逐步改變著用戶(hù)的生活習(xí)慣，過(guò)去是先把食材放得住，但現(xiàn)在卻要注重廚房中的品質(zhì)生活。即如卡薩帝一貫追求的那樣，不是要改變市場(chǎng)規(guī)律，而是讓用戶(hù)更好地生活。

　　通過(guò)一枚雞蛋的“沉浮”，卡薩帝冰箱用細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮向用戶(hù)展示了原創(chuàng)技術(shù)的新高度。但在這背后，其在變革著行業(yè)思維的同時(shí)，更向整個(gè)市場(chǎng)彰顯著智能制造背后的溫度。