10月26日，甘肅省食品安全委員會全體會議指出，我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作全面啟動，805個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)、2200家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體、2100家農(nóng)資經(jīng)營門店、26個屠宰場實現(xiàn)了與省級平臺的貫通。甘肅省食品安全追溯信息平臺收錄全省食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)逾12萬戶，備案數(shù)據(jù)超過3000萬條，初步建成了全省食品安全追溯體系。

　　據(jù)了解，今年省食安辦實施食品安全風(fēng)險會商制度，組織各成員單位、各市州重點對農(nóng)產(chǎn)品、大宗消費食品的農(nóng)獸藥殘留、細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)的原因進(jìn)行交流分析。會議要求，我省將積極抓好食品安全風(fēng)險防控，緊盯“田間地頭”，加強農(nóng)業(yè)投入品管理和農(nóng)業(yè)面源污染防治，扎實開展畜禽水產(chǎn)品專項整治行動，嚴(yán)厲打擊畜禽水產(chǎn)品中農(nóng)獸藥、瘦肉精和抗生素殘留，堅決守住食品安全第一道防線。做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入，實行進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場的農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品批批檢，建立覆蓋生產(chǎn)加工到流通消費的全過程監(jiān)管制度，嚴(yán)把“從農(nóng)田到餐桌”的每一道防線。