記者日前走進湖南省流沙河花豬生態(tài)牧業(yè)股份有限公司,用微信掃一掃“流沙河花豬”包裝盒上的二維碼,很快看到相應(yīng)的豬產(chǎn)品此前的生長周期、喂養(yǎng)的飼料等信息,從而確定所買是否為正牌產(chǎn)品、質(zhì)量如何。這一流通溯源體系被納入長沙市商務(wù)局肉菜溯源公共信息平臺,讓消費者能吃得安全和放心。

　　流沙河土花豬是珍貴的家畜基因資源,其養(yǎng)殖食材取自自然五谷,原材料大都使用玉米。由于飼養(yǎng)配方一直沿用傳統(tǒng)的五谷雜糧加青草,流沙河花豬從出生到出欄一般需要8到10個月時間,幾乎是市面上普通的商品豬出欄時間的兩倍。

　　為了讓消費者吃上放心豬肉,流沙河公司從飼料、養(yǎng)殖、防疫、屠宰、加工到流通各個環(huán)節(jié),利用網(wǎng)絡(luò)通訊、系統(tǒng)集成與數(shù)據(jù)庫應(yīng)用等技術(shù),建立了完整的跟蹤記錄與及時追溯平臺,以直觀的形式將數(shù)據(jù)信息對應(yīng)到每一頭商品豬身上。

　　消費者如何買到正宗健康的流沙河花豬肉呢?該公司以含RFID芯片的超高頻豬耳標(biāo)為信息載體,再通過追溯公共服務(wù)平臺將屠宰商品豬的耳標(biāo)號與檢疫信息進行綁定,最后將耳標(biāo)號與二維碼進行綁定。

　　流沙河公司在39家直營專賣店中,配備專用臺秤、打碼機與電腦?！巴ㄟ^臺秤,市商務(wù)局就可以查詢到每天賣出了多少花豬肉,確保數(shù)據(jù)準確?！痹摴巨k公室主任張明明介紹,“在最終的消費環(huán)節(jié),經(jīng)營者或消費者隨時隨地都可以通過掃描包裝袋上二維碼,獲取商品基本信息?！?/p>