繼今年年初丹陽(yáng)康力乳業(yè)、揚(yáng)中格拉斯及句容容酒3家企業(yè)通過(guò)了電子追溯系統(tǒng)建設(shè)工作試點(diǎn)企業(yè)驗(yàn)收，連日來(lái)，我市又對(duì)長(zhǎng)江乳業(yè)有限公司、源春肉制品有限公司、丹陽(yáng)酒廠等9家食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的電子追溯系統(tǒng)建設(shè)開(kāi)展驗(yàn)收，整體工作將于本月底結(jié)束。

　　市食藥監(jiān)局積極組織第二批追溯系統(tǒng)試點(diǎn)示范企業(yè)集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩，向先行完成電子追溯系統(tǒng)建設(shè)的企業(yè)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，研討系統(tǒng)建設(shè)過(guò)程中遇到的難題，建立工作聯(lián)系群，指導(dǎo)企業(yè)認(rèn)真學(xué)習(xí)食品生產(chǎn)電子追溯系統(tǒng)相關(guān)知識(shí)和要求，確保試點(diǎn)示范企業(yè)做到應(yīng)知應(yīng)會(huì)。

　　記者采訪時(shí)了解到，電子追溯系統(tǒng)，對(duì)于廣大消費(fèi)者而言，意味著吃得更安全，可以知道所購(gòu)買(mǎi)食品的相關(guān)細(xì)節(jié)和信息。該局食品生產(chǎn)監(jiān)管處工作人員向記者演示了通過(guò)食品追溯公眾查詢系統(tǒng)對(duì)食品進(jìn)行追溯的過(guò)程：消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的每一種食品的外包裝，上面都有條形碼，通過(guò)上網(wǎng)手機(jī)或者電腦進(jìn)入江蘇省食品追溯公眾查詢平臺(tái)，輸入條形碼號(hào)和生產(chǎn)批次號(hào)，就可精確定位商品的生產(chǎn)信息。工作人員在輸入一種牛奶外包裝的條形碼號(hào)和生產(chǎn)批次號(hào)后，這盒牛奶的原料來(lái)源、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)產(chǎn)品信息以及企業(yè)產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、咨詢、投訴等詳細(xì)信息一目了然。

　　據(jù)了解，今年年初首批開(kāi)展食品企業(yè)電子追溯系統(tǒng)建設(shè)試點(diǎn)，主要在乳制品、添加劑、白酒企業(yè)中進(jìn)行，為了進(jìn)一步推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)建設(shè)，此次接受驗(yàn)收的9家食品及添加劑生產(chǎn)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了“拓?cái)?shù)量、拓種類(lèi)”的目標(biāo)，食品種類(lèi)從原先的3種擴(kuò)充至肉制品、白酒、兒童食品、添加劑、乳飲料、乳制品等9個(gè)品種。

　　隨著這一工作的推進(jìn)，我市將有更多的食品企業(yè)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“正向追蹤、反向溯源”，讓更多消費(fèi)者吃得明明白白。