近日在全國人大常委會會議上審議食品安全法修訂草案時，王明雯委員建議進一步完善食品和食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯制度。

修訂草案規(guī)定，國家建立食品全程追溯制度。國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門會同國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政等有關(guān)部門建立食品和食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯協(xié)作機制。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當依照本法的規(guī)定，建立食品追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)采用信息化手段建立食品追溯體系。

王明雯建議將“國家建立食品全程追溯制度”修改為“國家建立食品和食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯制度，實行批次管理”。同時規(guī)定，食品及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當依照本法的規(guī)定，建立食品、食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，保證食品、食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯。鼓勵食品及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)采用信息化手段，建立食品及食用農(nóng)產(chǎn)品的追溯體系。

其理由是：對食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)建立全程追溯體系。從本法對食品的定義可以看出，食品不包含食用農(nóng)產(chǎn)品。因此，有必要單獨增加關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯的規(guī)定。另外，如何才能實現(xiàn)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品的全程追溯？實行批次管理是一個有效的解決辦法，批次管理的具體要求可以在實施辦法中進行規(guī)定。批次管理是發(fā)達國家對包括食品在內(nèi)的各類產(chǎn)品進行質(zhì)量追溯和管理的通用做法，對提高食品監(jiān)管水平與效率，保證食品安全具有重要的意義，理應(yīng)加以借鑒。