1月9日中午，河北省會石家莊的革新街農(nóng)貿(mào)市場里，兩位較真的“消費者”讓攤販們摸不著頭腦?！斑@牛肉哪里進的貨”、“這面條用的是什么牌子的面粉”……原來她們是省政協(xié)委員鄭軍英和劉立青利用休息時間調(diào)研石家莊的食品市場。

　　“河北省基層法院1月6日集中宣判了11件危害食品藥品安全案件，29名被告人被依法判處刑罰，案件涉及使用工業(yè)明膠冒充食用明膠，將病死和死因不明的生豬屠宰后做成麻辣肉、肉夾饃對外銷售等。”談起食品安全問題，鄭軍英和劉立青委員憂心忡忡。

　　鄭軍英委員今年帶的提案就是關(guān)于食品安全的，走訪調(diào)研結(jié)束時，她對食品安全有了新想法：“發(fā)現(xiàn)有的攤點衛(wèi)生狀況很差，有些食品監(jiān)管存在漏洞。我們要規(guī)范食品生產(chǎn)、加工、流通和消費四個環(huán)節(jié)，比如將大米、面粉、油、肉、奶制品等食品都頒發(fā)一個‘電子身份證’全部加貼電子標(biāo)簽，并建立食品安全數(shù)據(jù)庫，從食品種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)開始加貼，實現(xiàn)‘從農(nóng)田到餐桌’全過程的跟蹤和追溯?！?/P>

　　“要建立起一套信息公開系統(tǒng)，告知社會公眾在其選擇的食品中添加劑的使用情況。食品生產(chǎn)商必須在食品標(biāo)簽上按成分、重量順序列出所有種類的食品添加劑。添加劑可能造成的過敏性反應(yīng)也需要在食品外包裝上標(biāo)明，以提醒消費者?！睂τ诎傩辗浅ｊP(guān)注的食品添加劑問題，劉立青委員認為。

　　“食品安全是天大的事，直接關(guān)系到群眾的生活質(zhì)量和身體健康。我們一定要多了解，多關(guān)注，多呼吁?！眱晌晃瘑T還建議，食品銷售經(jīng)營者為消費者提供可查詢追溯信息的銷售單據(jù)，對于流程標(biāo)準(zhǔn)，風(fēng)險相對可控的領(lǐng)域，可以向消費者出示具有追溯碼的食品貨架標(biāo)簽，違反相關(guān)規(guī)定經(jīng)營者將受處罰。加強對社會大眾的食品安全相關(guān)知識的宣傳和教育，成立一個信息發(fā)布平臺，讓大家對食品安全有一個正確的認識，增強信心，減少社會恐慌。